γαύρος παστός

5 Σεπτεμβρίου 2011
By
.
γαύρος παστός
.
.
κάθε πράμα στον καιρό του

κι ο κολλιός τον Αύγουστο

- κι ο γαύρος επίσης !...
.
photos
Ερασι τέχνης
.

.

.
τον γαύρο τον καθαρίζουμε και συγχρόνως τον φιλετάρουμε.
πιάνουμε δηλαδή το κεφαλάκι του απ' το σβέρκο.
τραβώντας το προς τα μπρος φεύγουν συγχρόνως και τα εντόσθια.
έτσι, με το δάχτυλό μας τον ανοίγουμε στα δυό και του αφαιρούμε την ψαροκοκκαλιά.
μένει το φιλέτο.
.
μετά τον πλένουμε καλά μέσα σε τρυπητό.
.
έχουμε δίπλα μας αλάτι, ξύδι κι αν θέλουμε λίγο ψιλοκομμένο σκόρδο (το συνιστώ)
.
σε γυάλινο σκεύος ή σε βάζο
στρώνουμε εναλλάξ σε στρώσεις τον γαύρο, το αλάτι και το ξύδι.
πολλοί βάζουν ανάμεσα και ψιλοκομμένο μαϊδανό.
.
αφού το στρώσουμε το βάζουμε στο ψυγείο.
ψήνεται στο ξύδι με το αλάτι και είναι έτοιμο γιά κατανάλωση έπειτα από 2 - 3 ώρες...
.
τρώγεται ως μεζές με ουζάκι ή συμπλήρωμα με όσπρια, φακές, φασόλια κ.τ.λ.
.





.
.
.
.
.
.
.

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Ερασι τέχνης ...


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

γαύρος παστός, παστοσ γαυροσ, γαυρος παστος συνταγη, γαυροσ παστοσ φιλετο, συνταγη για γαυρο παστο, πωσ φτιαχνω γαυρο παστο, παστος γαυρος συνταγη, gayros pastos, συνταγη για παστο γαυρο, γαυρος τουρσι, πως να φτιαξω παστο γαυρο, gavros pastos, pastos gayros, γαβροσ παστοσ, γαυρος παστος ξυδι, συνταγεσ γαυροσ παστοσ, συνταγες για γαυρο παστο, πως να κανω παστο γαυρο, πως γίνεται ο γαύρος παστός, γαυρος, πως γινεται ο γαυρος μαρινατος, γαυρος στο αλατι, γαυρο παστο, πως φτιαχνω παστο γαυρο, πως να φτιαξω γαυρο μαρινατο, γαυρος παστος βεφας, βεφα αλεξιαδου γαυρος μαρινατος, γαυρος παστο, παστα γαυρος, φτιαχνω γαυρο παστο, πως κανω γαυρο παστο, γαυρος παστος με ξυδι, παστο γαυρο, πως κανω γαυρο μαρινατο, γαυρος μαρινατος η παστος, gayrospastos, γαβρος παστος σθνταγες διαφορες, gavro pasto, γαβρος, συνταγες παστος γαυρος

Tags: , , , ,

One Response to γαύρος παστός

  1. Eirini Mizikakh on 6 Απριλίου 2013 at 6:31 μμ

    8α τα κανο αβριο πεδια

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading