γαύρος παστός

5 Σεπτεμβρίου 2011
By
.
γαύρος παστός
.
.
κάθε πράμα στον καιρό του

κι ο κολλιός τον Αύγουστο

- κι ο γαύρος επίσης !...
.
photos
Ερασι τέχνης
.

.

.
τον γαύρο τον καθαρίζουμε και συγχρόνως τον φιλετάρουμε.
πιάνουμε δηλαδή το κεφαλάκι του απ' το σβέρκο.
τραβώντας το προς τα μπρος φεύγουν συγχρόνως και τα εντόσθια.
έτσι, με το δάχτυλό μας τον ανοίγουμε στα δυό και του αφαιρούμε την ψαροκοκκαλιά.
μένει το φιλέτο.
.
μετά τον πλένουμε καλά μέσα σε τρυπητό.
.
έχουμε δίπλα μας αλάτι, ξύδι κι αν θέλουμε λίγο ψιλοκομμένο σκόρδο (το συνιστώ)
.
σε γυάλινο σκεύος ή σε βάζο
στρώνουμε εναλλάξ σε στρώσεις τον γαύρο, το αλάτι και το ξύδι.
πολλοί βάζουν ανάμεσα και ψιλοκομμένο μαϊδανό.
.
αφού το στρώσουμε το βάζουμε στο ψυγείο.
ψήνεται στο ξύδι με το αλάτι και είναι έτοιμο γιά κατανάλωση έπειτα από 2 - 3 ώρες...
.
τρώγεται ως μεζές με ουζάκι ή συμπλήρωμα με όσπρια, φακές, φασόλια κ.τ.λ.
.





.
.
.
.
.
.
.

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Ερασι τέχνης ...


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

γαύρος παστός, παστοσ γαυροσ, γαυρος παστος συνταγη, γαυροσ παστοσ φιλετο, γαυρος τουρσι, πωσ φτιαχνω γαυρο παστο, συνταγη για γαυρο παστο, gayros pastos, παστος γαυρος συνταγη, συνταγη για παστο γαυρο, πως να φτιαξω παστο γαυρο, γαβροσ παστοσ, γαυρος, gavros pastos, pastos gayros, συνταγες για γαυρο παστο, γαυρο παστο, φτιαχνω γαυρο παστο, γαβρος, γαυρος παστο, βεφα αλεξιαδου γαυρος μαρινατος, παστος γαυρος συνταγες, γαυρος παστος με ξυδι, παστο γαυρο, πως κανω γαυρο παστο, παστο, γαυρος παστος βεφα, pos kanume pasto gavro, γαυρος παστος συνταγες της γιαγιας, πως να κανω τον γαβρο, συνταγες παστος γαυρος, πως γηνετε παστο ο γαυρος, πως φτιαχνουμε γαυρο μαρινατο;, ποσ γηνετε το τουρσι, γαυρος με αλατι ξιδι παστος, ΓΑΒΡΟΣ ΠΑΣΤΟΣ ΦΙΛΕΤΟ, παστος γαβρος, gayros pastos fileto, φιλετο γαυρου συνταγη, γαυρος παστος με αλατι

Tags: , , , ,

One Response to γαύρος παστός

  1. Eirini Mizikakh on 6 Απριλίου 2013 at 6:31 μμ

    8α τα κανο αβριο πεδια

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading