Γαλακτομπούρεκο

25 Απριλίου 2011
By
Υλικά:
500γρ λεπτό φύλλο κρούστας1 λίτρο πλήρες γάλα200ml γάλα εβαπορέ ή κρέμα γάλακτος6 αυγά, χώρια ασπράδια και κρόκοι1 φλιτζάνι ζάχαρη1 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό1/4 κ.γλ. κρεμοριοξύσμα από 1 λεμόνι2 κ.γλ. εσάνς βανίλια ή 2 βανίλιες σκόνη50γρ βούτυρο κι επιπλέον όσο πάρει για το βουτύρωμα των φύλλωνΓια το σιρόπι:
4 1/2 φλιτζάνια νερό3 φλιτζάνια ζάχαρη1 κ.σ. σιρόπι γλυκόζηςφλούδα από μισό λεμόνι Οδηγίες:
Φτιάχνουμε πρώτα το σιρόπι: βράζουμε όλα τα υλικά μαζί για 5 λεπτά και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.Προθερμαίνουμε τον φούρνο στον αέρα στους 180C και βουτυρώνουμε καλά ένα ορθογώνιο ταψί.Χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών μαζί με το κρεμόριο και μία βανίλια σε σφιχτή μαρέγκα. Αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να φτιάξουμε την κρέμα. Ζεσταίνουμε το φρέσκο γάλα με το εβαπορέ ή την κρέμα και τη ζάχαρη σε μεγάλη αντικολλητική κατσαρόλα, χωρίς να βράσει. ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Μαγειρικές Ιστορίες


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

γαλακτομπουρεκο, γαλακτομπουρεκο βεφας αλεξιαδου, παρλιαρος γαλακτομπουρεκο, κιουνεφε παρλιαρου, γαλακτομπουρεκο βεφα αλεξιαδου, γαλακτομπουρεκο ΤΑΨΙ, βέφα αλεξιάδου γαλακτομπούρεκο, γαλακτομπουρεκο της βεφας αλεξιαδου, γαλακτομπουρεκο ευκολο και νοστιμο, γαλακτομπουρικο βεφας, γαλακτομπουρεκο αλεξιασ αλεξιαδου, γαλακτομπουρεκο με κορν φλαουρ και ανθος αραβοσιτου της βεφα, συνταγες για γαλακτομπουρεκο, βεφα αλεξιαδου συνταγες γαλακτομπουρεκο, κρεμα γακακτοπουρεκο βεφα, η πιο ωραια πορτοκαλοπιτα με φυλλο κρουστας και σιμιγδαλι, γαλοκτομπουρεκο βεφας, elinika glika tapsiou, γαλακτομπουρεκο βεφας συνταγη, γαλακτομπουρακο βεφα αλιξιαδη, βεφα γαλακτομπουρεκο, συνταγη γαλακτομπουρεκο βεφας

Tags: , , ,

Τα σχόλια σας