Γέμιση γαλοπούλας με συκωτάκια

24 Δεκεμβρίου 2011
By

Γέμιση γαλοπούλας με συκωτάκια

Υλικά
1 ποτήρι νερού ρύζι

1 φλ. Τσαγιού συκωτάκια κοτόπουλο ψιλοκομμένα

1 σφηνάκι κονιάκ

1/2 φλ. Τσαγιού Κασίους

1/4 φλ. Τσαγιού σταφίδες

2 κ. σούπας ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα

1/4 φλ. Τσαγιού κουκουνάρι

3 κ. σούπας βούτυρο

½ φλ. Τσαγιού μαυροδάφνη

1 ποτήρι νερού ζωμό από κοτόπουλο

1 ποτήρι νερό

αλάτι

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζουμε τις σταφίδες και τα βερίκοκα, προσθέτουμε το κονιάκ και το αφήνουμε για 4 ώρες ή όλο το βράδυ.

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το κρεμμύδι και το πράσο ανακατεύουμε ένα λεπτό και προσθέτουμε τα συκωτάκια .Ανακατεύουμε και προσθέτουμε το ρύζι, τα Κάσιους, τις σταφίδες , τα βερίκοκα και τα κουκουνάρια .Προσθέτουμε λίγο αλάτι και το κρασί , μόλις αρχίσει να βράζει προσθέτουμε το ζωμό και το νερό. Ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσει να βράζει. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να σιγοβράσει για 20 λεπτά μέχρι να απορροφήσει τα ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Nostimesyntages's Blog


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

sef on air, γεμιση γαλοπουλας με συκωτακια, αθηνα λοιζιδου γεμιση γαλοπουλασ, γεμιση γαλοπουλας με συκωτι, γεμιση με συκωτι, γεμιση γαλοπουλας με καστανα και συκωτακια, γεμιση γαλοπουλας με ρυζι και συκωτακια, γεμιση με ΣΗΚΩΤΑΚΙΑ στην ΚΑΤΣΑΡΌΛΑ, νοστιμη γεμιση γαλοπουλας, γεμιση με συκωτακι, ριζοτο με συκωτακια πουλερικων κουκουνάρι και σταφίδες, γεμιση με κειμα, γεμιση με συκωτακια στη κατσαρολα, γεμιση γαλοπουλας με συκωτακια καιρυζι, γεμιση γαλοπουλας με συκωτακια και ρυζι, Γέμιση γαλοπούλας με συκωτάκι κοτόπουλο, γεμιση γαλοπουλας με ρυζι συκωτι καστανο, γεμιση γαλοπουλας με ρυζι και καστανα και σικοτι, γέμιση γαλοπουλας με καστανα, γαλοπουλα με γεμιση συκωτακι κ κουκουναρι, γαλοπουλα μ συκωτι κ ρυζι, συκώτι στη γέμιση

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading