Γέμιση γαλοπούλας με συκωτάκια

24 Δεκεμβρίου 2011
By

Γέμιση γαλοπούλας με συκωτάκια

Υλικά
1 ποτήρι νερού ρύζι

1 φλ. Τσαγιού συκωτάκια κοτόπουλο ψιλοκομμένα

1 σφηνάκι κονιάκ

1/2 φλ. Τσαγιού Κασίους

1/4 φλ. Τσαγιού σταφίδες

2 κ. σούπας ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα

1/4 φλ. Τσαγιού κουκουνάρι

3 κ. σούπας βούτυρο

½ φλ. Τσαγιού μαυροδάφνη

1 ποτήρι νερού ζωμό από κοτόπουλο

1 ποτήρι νερό

αλάτι

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζουμε τις σταφίδες και τα βερίκοκα, προσθέτουμε το κονιάκ και το αφήνουμε για 4 ώρες ή όλο το βράδυ.

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το κρεμμύδι και το πράσο ανακατεύουμε ένα λεπτό και προσθέτουμε τα συκωτάκια .Ανακατεύουμε και προσθέτουμε το ρύζι, τα Κάσιους, τις σταφίδες , τα βερίκοκα και τα κουκουνάρια .Προσθέτουμε λίγο αλάτι και το κρασί , μόλις αρχίσει να βράζει προσθέτουμε το ζωμό και το νερό. Ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσει να βράζει. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να σιγοβράσει για 20 λεπτά μέχρι να απορροφήσει τα ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Nostimesyntages's Blog


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

sef on air, γεμιση γαλοπουλας με συκωτακια, αθηνα λοιζιδου γεμιση γαλοπουλασ, κοτοπουλο με σταφιδες, γέμιση γαλοπούλας με τραχανά, xristougeniatiki gemisi, ρυζι με καστανο και συκωτι, ρύζι με συκωτι κάστανα κουκουναρι μανιταρια, ΓΕΜΙΣΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕΣΤΑΦΙΔΕΣ ΚΑΙ ΚΑΣΤΑΝΟ ΚΑΙ ΣΥΚΩΤΑΚΙΑ, γεμιση συκωτι, γεμιση με συκωτι κειμα καστανα σταφιδες, γεμιση με συκωτι, γεμιση κοτοπουλο ρυζι κ συκωτι, γεμιση γαλοπουλας συκωτακι, gdynia@sulima gdynia pl loc:GR, γεμιση γαλοπουλας με συκωτι, γεμιση γαλοπουλας με συκωτακια πετρετζικης, γαλοπουλας γεμίσει με συκωτακια και κάστανα, sikwtakia me ryzi koukounari stafides, mail sulima gdynia pl loc:GR, συνταγη για ρυζι με καστανα και συκωτι

Tags: , , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading