Αλμυρές τάρτες με διάφορα μανιτάρια και φινόκιο.

10 Δεκεμβρίου 2015
By
ταρτες-μανιταρια Υλικά:
  • 225γρ έτοιμο φύλλο για τάρτες
Για τη γέμιση:
  • 175γρ. διάφορα μανιτάρια, π.χ. άσπρα, shiitake, πορτοπέλο, κομμένα σε φέτες
  • 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε 8 μέρη
  • 1 μεγάλο φινόκιο χοντροκομμένο σε φέτες 1 εκατοστού, ζεματισμένο και στραγγισμένο.
  • 6 σκελίδες σκόρδο με το φύλλο τους και κοπανισμένες ελαφρά
  • ελαιόλαδο
Για την σάλτσα:
  • 100 ml κρέμα γάλακτος
  • 100 γρ ανάλατο βούτυρο, κομμένο σε κύβους
  • 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
  • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο σχοινόπρασο
  • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
Εκτέλεση: Βουτυρώνουμε 4 φορμάκια τάρτας διαμέτρου 10 εκατοστών. Τοποθετούμε το έτοιμο φύλλο για τάρτες πάνω ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές για όλα τα γούστα!


GD Star Rating
loading...

Tags: , ,

Τα σχόλια σας