Αγκινάρες με αρακά

19 Μαρτίου 2011
By

Η καρδιά της αγκινάρας

Από την αγκινάρα τρώμε μόνο την καρδιά της. Αυτή η καρδιά της είναι γλυκιά και πεντανόστιμη (ικανή να μας κάνει να ξεχάσουμε τις κατεψυγμένες) αλλά για να μας τη χαρίσει περνάμε αρκετή ώρα βγάζοντας, κόβοντας και σπάζοντας τα πολυάριθμα φύλλα που υπάρχουν εξωτερικά και την καλύπτουν. Στο τέλος καταλήγουμε με μια μικρή καρδιά και ένα σωρό φύλλα να μας περικυκλώνουν από το καθάρισμα για να γευτούμε αργότερα υπέροχα παραδοσιακά φαγητά κατσαρόλας όπως αγκινάρες αλά πολίτα ή αγκινάρες με αρακά.

Αγκινάρα

H αγκινάρα κατάγεται από περιοχές γύρω από τη Μεσόγειο Θάλασσα και οι πρώτες αναφορές γίνονται στην Αίγυπτο, στην Ελλάδα και στην Σικελία της Ιταλίας. Την βρίσκουμε συνήθως από το Μάρτιο μέχρι και τις αρχές του καλοκαιριού.  Οι καλύτερες αγκινάρες λέγεται πως βρίσκονται στην Τήνο αλλά και στην Ίρια και Κάντια, δύο χωριά στην Αργολίδα της  Πελοποννήσου.

Στην Ιταλία, στην πίτσα “4 Εποχές” η αγκινάρα είναι ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: delightful area


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

αγκιναρες με αρακα αργυρω, αρακας με αγκιναρες αργυρω, αγκιναρες συνταγες αργυρω, ΑΡΑΚΑΣ ΜΕ ΑΓΓΙΝΑΡΕΣ, ΑΓΓΙΝΑΡΕΣ ΜΕ ΑΡΑΚΑ, αγκιναρες με αρακα κοκκινιστες, αρακας μεαγκιναρες και κρεας, kreas me aginares, μοσχαρι με αρακα και αγκιναρες, aginares me araka, arakas me aginares, μοσχαρι με αγκιναρες αργυρω, αγγιναρες αργυρω, aginares me araka argiro, συνταγη για αρακα με αγκιναρες, συνταγες για αρακα κοκκινιστο με αγκιναρες αργυρω, αγγινάρα συντάγή Αργύρώ, Aginares sudages arguro, αργυρω αγγιναρεσ με αρακα, μοσχαρακι με κυδωνια αργυρω μπαρμπαρογιυ, αγκιναρες αργυρως, συνταγες αγκιναρες αργυρω, συνταγες αγγιναρες με αρακα, σεφ στον αερα arakas me aginares, σουπιεσ με αρακα και αγκιναρεσ, συνταγη χοιρινο με αρακα στο φουρνο, συνταγές αγκινάρες με αρακά, συνταγες αργυρως αρακας, συνταγη αργυρω αγκιναρες, συνταγη αρακας με αγκιναρες με φρεσκια ντοματα, συνταγή αρακάς με αγκινάρες λαδερο αργυρω, συνταγή αρακάς με αγκινάρες κοκκινιστό λαδερο αργυρω, συνταγή αρακάς με αγγινάρες αργυρω, συνταγη αρακας με αγγιναρες, συνταγή αγκινάρες με αρακά ΑΡΓΥΡΩ, συνταγη αγκιναρες με αρακα, συνταγες με αγγιναρες με αρακα, συνταγες για αρακα κοκκινιστο της αργυρος, μπιζελι με αγκιναρες αργυρω, μοσχαρι με αρακα και αγκιναρες ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Tags: , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading