Αγκινάρες με αρακά

19 Μαρτίου 2011
By

Η καρδιά της αγκινάρας

Από την αγκινάρα τρώμε μόνο την καρδιά της. Αυτή η καρδιά της είναι γλυκιά και πεντανόστιμη (ικανή να μας κάνει να ξεχάσουμε τις κατεψυγμένες) αλλά για να μας τη χαρίσει περνάμε αρκετή ώρα βγάζοντας, κόβοντας και σπάζοντας τα πολυάριθμα φύλλα που υπάρχουν εξωτερικά και την καλύπτουν. Στο τέλος καταλήγουμε με μια μικρή καρδιά και ένα σωρό φύλλα να μας περικυκλώνουν από το καθάρισμα για να γευτούμε αργότερα υπέροχα παραδοσιακά φαγητά κατσαρόλας όπως αγκινάρες αλά πολίτα ή αγκινάρες με αρακά.

Αγκινάρα

H αγκινάρα κατάγεται από περιοχές γύρω από τη Μεσόγειο Θάλασσα και οι πρώτες αναφορές γίνονται στην Αίγυπτο, στην Ελλάδα και στην Σικελία της Ιταλίας. Την βρίσκουμε συνήθως από το Μάρτιο μέχρι και τις αρχές του καλοκαιριού.  Οι καλύτερες αγκινάρες λέγεται πως βρίσκονται στην Τήνο αλλά και στην Ίρια και Κάντια, δύο χωριά στην Αργολίδα της  Πελοποννήσου.

Στην Ιταλία, στην πίτσα “4 Εποχές” η αγκινάρα είναι ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: delightful area


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

αγκιναρες με αρακα αργυρω, αρακας με αγκιναρες αργυρω, αγκιναρες συνταγες αργυρω, ΑΡΑΚΑΣ ΜΕ ΑΓΓΙΝΑΡΕΣ, aginares me araka, ΑΓΓΙΝΑΡΕΣ ΜΕ ΑΡΑΚΑ, αγγιναρες, αρακας μεαγκιναρες και κρεας, μοσχαρι με αγγιναρες, αγγιναρες αργυρω, kreas me aginares, αγκιναρες αργυρως, arakas me aginares, αργυρω αγγιναρεσ με αρακα, aginarec cintagi, αρακας αγγινάρες γαστρονόμος, μοσχαρι με αγκιναρεσ κ αρακα, συνταγή αρακάς με αγκινάρες λαδερο αργυρω, συνταγή αρακάς με αγκινάρες κοκκινιστό λαδερο αργυρω, συνταγή αρακάς με αγγινάρες αργυρω, συνταγες αργυρως αρακας, συνταγή αγκινάρες με αρακά ΑΡΓΥΡΩ, κοτοπουλο με αγκιναρες και αρακας, μοσχαρι με αγκιναρες και αρακα, συνταγες μπιζελι, συνταγες με ακιναρες, μπιζελι με αγκιναρες αργυρω, αγγιναρεςμε αρακα αργυρω, αρακα με αγκιναρες αργυρω, aginares me araka sta ellinika, aginares me araka syntagi, aginaress sidagi, araka me aginares, araka me aginares sintgi, araka me agkinares arguro, arakas me aginares argiro, αγγιναρες καλλιδης, αγγιναρες με κρεας, αγκιναρες αρακα κοτοπουλο ντοματα, αγκιναρες κατεψυγμενες αργυρω

Tags: , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading