Αγκινάρες με αρακά

19 Μαρτίου 2011
By

Η καρδιά της αγκινάρας

Από την αγκινάρα τρώμε μόνο την καρδιά της. Αυτή η καρδιά της είναι γλυκιά και πεντανόστιμη (ικανή να μας κάνει να ξεχάσουμε τις κατεψυγμένες) αλλά για να μας τη χαρίσει περνάμε αρκετή ώρα βγάζοντας, κόβοντας και σπάζοντας τα πολυάριθμα φύλλα που υπάρχουν εξωτερικά και την καλύπτουν. Στο τέλος καταλήγουμε με μια μικρή καρδιά και ένα σωρό φύλλα να μας περικυκλώνουν από το καθάρισμα για να γευτούμε αργότερα υπέροχα παραδοσιακά φαγητά κατσαρόλας όπως αγκινάρες αλά πολίτα ή αγκινάρες με αρακά.

Αγκινάρα

H αγκινάρα κατάγεται από περιοχές γύρω από τη Μεσόγειο Θάλασσα και οι πρώτες αναφορές γίνονται στην Αίγυπτο, στην Ελλάδα και στην Σικελία της Ιταλίας. Την βρίσκουμε συνήθως από το Μάρτιο μέχρι και τις αρχές του καλοκαιριού.  Οι καλύτερες αγκινάρες λέγεται πως βρίσκονται στην Τήνο αλλά και στην Ίρια και Κάντια, δύο χωριά στην Αργολίδα της  Πελοποννήσου.

Στην Ιταλία, στην πίτσα “4 Εποχές” η αγκινάρα είναι ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: delightful area


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

αγκιναρες με αρακα αργυρω, αρακας με αγκιναρες αργυρω, αγκιναρες συνταγες αργυρω, ΑΡΑΚΑΣ ΜΕ ΑΓΓΙΝΑΡΕΣ, ΑΓΓΙΝΑΡΕΣ ΜΕ ΑΡΑΚΑ, αγκιναρες με αρακα κοκκινιστες, μοσχαρι με αρακα και αγκιναρες, aginares me araka, kreas me aginares, αρακας μεαγκιναρες και κρεας, αγγιναρες αργυρω, arakas me aginares, μοσχαρι με αγκιναρες αργυρω, συνταγη για αρακα με αγκιναρες, αργυρω αγγιναρεσ με αρακα, αγκιναρες αργυρως, μοσχαρακι με κυδωνια αργυρω μπαρμπαρογιυ, συνταγες για αρακα κοκκινιστο με αγκιναρες αργυρω, αγγινάρα συντάγή Αργύρώ, aginares me araka argiro, Aginares sudages arguro, συνταγες αγγιναρες με αρακα, συνταγη αργυρω αγκιναρες, συνταγη αρακας με αγκιναρες με φρεσκια ντοματα, συνταγή αρακάς με αγκινάρες λαδερο αργυρω, μπιζελι με αγκιναρες αργυρω, σεφ στον αερα arakas me aginares, συνταγή αρακάς με αγκινάρες κοκκινιστό λαδερο αργυρω, σουπιεσ με αρακα και αγκιναρεσ, συνταγή αρακάς με αγγινάρες αργυρω, συνταγη αρακας με αγγιναρες, συνταγες αγκιναρες αργυρω, συνταγή αγκινάρες με αρακά ΑΡΓΥΡΩ, συνταγη αγκιναρες με αρακα, συνταγές αγκινάρες με αρακά, συνταγες αργυρως αρακας, συνταγες με αγγιναρες με αρακα, μοσχαρι με αγγιναρες μπαρμπαριγου, aginaress sidagi, araka me aginares

Tags: , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading