Αγκινάρες με αρακά

19 Μαρτίου 2011
By

Η καρδιά της αγκινάρας

Από την αγκινάρα τρώμε μόνο την καρδιά της. Αυτή η καρδιά της είναι γλυκιά και πεντανόστιμη (ικανή να μας κάνει να ξεχάσουμε τις κατεψυγμένες) αλλά για να μας τη χαρίσει περνάμε αρκετή ώρα βγάζοντας, κόβοντας και σπάζοντας τα πολυάριθμα φύλλα που υπάρχουν εξωτερικά και την καλύπτουν. Στο τέλος καταλήγουμε με μια μικρή καρδιά και ένα σωρό φύλλα να μας περικυκλώνουν από το καθάρισμα για να γευτούμε αργότερα υπέροχα παραδοσιακά φαγητά κατσαρόλας όπως αγκινάρες αλά πολίτα ή αγκινάρες με αρακά.

Αγκινάρα

H αγκινάρα κατάγεται από περιοχές γύρω από τη Μεσόγειο Θάλασσα και οι πρώτες αναφορές γίνονται στην Αίγυπτο, στην Ελλάδα και στην Σικελία της Ιταλίας. Την βρίσκουμε συνήθως από το Μάρτιο μέχρι και τις αρχές του καλοκαιριού.  Οι καλύτερες αγκινάρες λέγεται πως βρίσκονται στην Τήνο αλλά και στην Ίρια και Κάντια, δύο χωριά στην Αργολίδα της  Πελοποννήσου.

Στην Ιταλία, στην πίτσα “4 Εποχές” η αγκινάρα είναι ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: delightful area


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

αγκιναρες με αρακα αργυρω, αρακας με αγκιναρες αργυρω, αγκιναρες συνταγες αργυρω, ΑΡΑΚΑΣ ΜΕ ΑΓΓΙΝΑΡΕΣ, ΑΓΓΙΝΑΡΕΣ ΜΕ ΑΡΑΚΑ, αγκιναρες με αρακα κοκκινιστες, αγκιναρες αργυρω μπαρμπαριγου, μοσχαρι με αρακα και αγκιναρες, aginares me araka, κρεας με αγγιναρες, αγγιναρες αργυρω, μοσχαρι με αγκιναρες αργυρω, βεφα αγκιναρες με αρακα, αρακας με αγκιναρες συνταγη, μοσχαρακι με κυδωνια αργυρω μπαρμπαρογιυ, αγκινάρες της αργυρως, αρακασ με αγκιναρεσ μαμαλακησ, αγκιναρες αργυρως, αγκιναρες συνταγες μαμαλακης, αγκιναρες κοκκινιστες, συνταγες για αρακα κοκκινιστο με αγκιναρες αργυρω, αρακας και αγκιναρες αργυρω, αργυρω μπαρμπαριγου αγκιναρες κοκκινιστες, aginares me araka argiro, argyrv agginares, mosxari aginares arakas, συνταγη για αγκιναρες με αρακα αργυρω μπαρμπαριγου, συνταγη για αρακα με αγκιναρες, arakas me aginares, συνταγη μπαρμπαριγου αρακασ με αγκιναρεσ, συνταγεσ με αγκιναρεσ μπαρμπαριγοθ, αγγινάρα συντάγή Αργύρώ, αγγιναρες με αρακα και ντομάτες, Aginares sudages arguro, συνταγη χοιρινο με αρακα στο φουρνο, συνταγη αργυρω αγκιναρες, αργυρω αγγιναρεσ με αρακα, δρισκας συνταγες με αρακα, αργυρω συνταγες αρακας, αργυρώ συνταγές αγκιναρες με αρακα

Tags: , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading