Αγκινάρες με αρακά

19 Μαρτίου 2011
By

Η καρδιά της αγκινάρας

Από την αγκινάρα τρώμε μόνο την καρδιά της. Αυτή η καρδιά της είναι γλυκιά και πεντανόστιμη (ικανή να μας κάνει να ξεχάσουμε τις κατεψυγμένες) αλλά για να μας τη χαρίσει περνάμε αρκετή ώρα βγάζοντας, κόβοντας και σπάζοντας τα πολυάριθμα φύλλα που υπάρχουν εξωτερικά και την καλύπτουν. Στο τέλος καταλήγουμε με μια μικρή καρδιά και ένα σωρό φύλλα να μας περικυκλώνουν από το καθάρισμα για να γευτούμε αργότερα υπέροχα παραδοσιακά φαγητά κατσαρόλας όπως αγκινάρες αλά πολίτα ή αγκινάρες με αρακά.

Αγκινάρα

H αγκινάρα κατάγεται από περιοχές γύρω από τη Μεσόγειο Θάλασσα και οι πρώτες αναφορές γίνονται στην Αίγυπτο, στην Ελλάδα και στην Σικελία της Ιταλίας. Την βρίσκουμε συνήθως από το Μάρτιο μέχρι και τις αρχές του καλοκαιριού.  Οι καλύτερες αγκινάρες λέγεται πως βρίσκονται στην Τήνο αλλά και στην Ίρια και Κάντια, δύο χωριά στην Αργολίδα της  Πελοποννήσου.

Στην Ιταλία, στην πίτσα “4 Εποχές” η αγκινάρα είναι ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: delightful area


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

αγκιναρες με αρακα αργυρω, αρακας με αγκιναρες αργυρω, αγκιναρες συνταγες αργυρω, ΑΡΑΚΑΣ ΜΕ ΑΓΓΙΝΑΡΕΣ, ΑΓΓΙΝΑΡΕΣ ΜΕ ΑΡΑΚΑ, αγκιναρες με αρακα κοκκινιστες, kreas me aginares, μοσχαρι με αρακα και αγκιναρες, αρακας μεαγκιναρες και κρεας, aginares me araka, μοσχαρι με αγκιναρες αργυρω, αγγιναρες αργυρω, arakas me aginares, αγκιναρες αργυρως, συνταγη για αρακα με αγκιναρες, Aginares sudages arguro, συνταγες για αρακα κοκκινιστο με αγκιναρες αργυρω, aginares me araka argiro, αργυρω αγγιναρεσ με αρακα, αγγινάρα συντάγή Αργύρώ, μοσχαρακι με κυδωνια αργυρω μπαρμπαρογιυ, συνταγές αγκινάρες με αρακά, συνταγη αργυρω αγκιναρες, μπιζελι με αγκιναρες αργυρω, σεφ στον αερα arakas me aginares, σουπιεσ με αρακα και αγκιναρεσ, συνταγες αγγιναρες με αρακα, συνταγή αγκινάρες με αρακά ΑΡΓΥΡΩ, συνταγή αρακάς με αγγινάρες αργυρω, συνταγη αγκιναρες με αρακα, συνταγή αρακάς με αγκινάρες κοκκινιστό λαδερο αργυρω, συνταγες αργυρως αρακας, συνταγή αρακάς με αγκινάρες λαδερο αργυρω, συνταγη αρακας με αγκιναρες με φρεσκια ντοματα, συνταγη αρακας με αγγιναρες, συνταγες με αγγιναρες με αρακα, μοσχαρι με αγγιναρες μπαρμπαριγου, aginaress sidagi, araka me aginares sintgi, araka me agkinares arguro

Tags: , , , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading