Έδεσε το γλυκό του κουταλιού;

14 Αυγούστου 2012
By
  • Το σιρόπι των γλυκών του κουταλιού δεν θα γίνει ποτέ τόσο σφιχτό όσο μια μαρμελάδα. Πώς ξέρουμε λοιπόν ότι έχει δέσει σωστά; Κατ’ αρχάς θα πρέπει τα φρούτα να έχουν γίνει κάπως διάφανα και να έχουν αποκτήσει τη γυαλάδα των γλυκών του κουταλιού. Το σιρόπι θα είναι λιγότερο ή περισσότερο παχύρρευστο, ανάλογα με την πηκτίνη των φρούτων, και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να μοιάζει με αραιό ζελέ. Γενικώς, πάντως, θα πρέπει να είναι πυκνό και, όταν ρίχνουμε λίγο σε ένα πιάτο, να μην απλώνει.

 

  • Το «δέσιμο» σε δύο χρόνους: Οι παλιές νοικοκυρές πάντα «δένουν» το γλυκό σε δύο χρόνους, για να εξασφαλίσουν ότι δεν ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: γαστρονόμος online


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

το σιρόπι έδεσε πολύ, εδεσε πολυ το σιροπι, νεραντζι γλυκο, πως να δεσω το σιροπι, πως δένει το σιρόπι, πωσ δενουμε το σιροπι στα γλυκα κουταλιου, γιατι δεν δενει το σιροπι, τι κανω αν δεν δεσει το σιροπι, τι κανω οταν δεσει πολυ η μαρμελαδα, οταν το γλυκο δεσει πολυ, τι κανουμε οταν εχει καραμελωσει το γλυκο σταφυλι, τι να κανω για να δεσει το σιροπι, ΣΙΡΟΠΙ ΓΙΑ ΓΛΥΚΑ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ, οταν το σιροπι καραμελωσει, εδεσε πολυ η μαρμελαδα πως την αραιωνουμε, γιατι δεν πηζει το σιροπι, πως να διωρθοσω γλυκο κουταλιου που επηξε?, τι κανω οταν δεσει πολυ το γλυκο, πως να πηξει μαρμελαδα, πως να πηξει το σιροπι, πως ξερουμε οτι εδεσε το σιροπι, πως να δεσω το σιροπι απο γλυκο σταφυλι, πως να κανω συμπληρωμα συροπι, τι κανουμε αν δεν εχει δεσει το γλυκο σταφυλι, τοσιροπι δεν δενη, τι κανω οταν το σιροπι γλυκου δεν δενει, τι κανω οταν πηζει το σιροπι, τι κανω αν πηξει το γλυκο σταφυλι, τι κανω αν δεν δεσει το γλυκο του κουταλιου, τι κανουμε οταν πηξει πολυ η μαρμελαδα, τι κανουμε οταν εχει καραμελωσει το γλυκο κουταλιου, τι κανουμε οταν δεσει πολυ το σιροπι, τι κανουμε αν το γλυκο κουταλιου εχει δεσει πολυ, πως θα δέσει το σιρόπι στο νεραντζακι, πως διορθωνεται το σιροπι που ειναι νερουλο, εδεσε πολυ το σιροπι τι κάνω?, δεν εχει πηξει η μαρμελαδα, δεν επηξε πολυ το σιροπι απο το γλυκο σταφυλι, δεν εδεσε το σιροπι στο γλυλο κουταλιου, δεν εδεσε το σιροπι

Comments are closed.