Έδεσε το γλυκό του κουταλιού;

14 Αυγούστου 2012
By
  • Το σιρόπι των γλυκών του κουταλιού δεν θα γίνει ποτέ τόσο σφιχτό όσο μια μαρμελάδα. Πώς ξέρουμε λοιπόν ότι έχει δέσει σωστά; Κατ’ αρχάς θα πρέπει τα φρούτα να έχουν γίνει κάπως διάφανα και να έχουν αποκτήσει τη γυαλάδα των γλυκών του κουταλιού. Το σιρόπι θα είναι λιγότερο ή περισσότερο παχύρρευστο, ανάλογα με την πηκτίνη των φρούτων, και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να μοιάζει με αραιό ζελέ. Γενικώς, πάντως, θα πρέπει να είναι πυκνό και, όταν ρίχνουμε λίγο σε ένα πιάτο, να μην απλώνει.

 

  • Το «δέσιμο» σε δύο χρόνους: Οι παλιές νοικοκυρές πάντα «δένουν» το γλυκό σε δύο χρόνους, για να εξασφαλίσουν ότι δεν ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: γαστρονόμος online


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

το σιρόπι έδεσε πολύ, νεραντζι γλυκο, εδεσε πολυ το σιροπι, πως να δεσω το σιροπι, πως δένει το σιρόπι, πωσ δενουμε το σιροπι στα γλυκα κουταλιου, γιατι δεν δενει το σιροπι, τι κανω αν δεν δεσει το σιροπι, οταν το γλυκο δεσει πολυ, τι κανω οταν δεσει πολυ η μαρμελαδα, τι να κανω για να δεσει το σιροπι, τι κανουμε οταν εχει καραμελωσει το γλυκο σταφυλι, ΣΙΡΟΠΙ ΓΙΑ ΓΛΥΚΑ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ, γιατι δεν πηζει το σιροπι, πως να διωρθοσω γλυκο κουταλιου που επηξε?, τι κανω οταν δεσει πολυ το γλυκο, τι κανω αν δεν δεσει το γλυκο του κουταλιου, πως να κανω συμπληρωμα συροπι, τοσιροπι δεν δενη, πως να πηξει μαρμελαδα, πως να πηξει το σιροπι, τι κανω οταν πηξει πολυ η μαρμελαδα, πως ξερουμε οτι εδεσε το σιροπι, τι κανω οταν πηζει το σιροπι, τι κανουμε οταν πηξει πολυ η μαρμελαδα, στα γλυκα κουταλιου το σιροπι πως να ειναι;, τι κανουμε αν δεν εχει δεσει το γλυκο σταφυλι, pos kseroume an edhese to glikp, τι κανουμε οταν δεσει πολυ το σιροπι, τι κανουμε οταν εχει καραμελωσει το γλυκο κουταλιου, τι κανω αν πηξει το γλυκο σταφυλι, τι κανω αμα πηξει η μαρμελαδα, πως να δεσω το σιροπι απο γλυκο σταφυλι, μαρμελαδα μόσφιλο δεν δενει, επηξε πολυ το γλυκο κιδωνι, εδεσε πολυ το σιροπι τι κάνω?, δεν εχει πηξει η μαρμελαδα, δεν επηξε πολυ το σιροπι απο το γλυκο σταφυλι, δεν εδεσε το σιροπι στο γλυλο κουταλιου, για να πηξει το σιροπι στο σταφυλι τι κανω

Comments are closed.