Έδεσε το γλυκό του κουταλιού;

14 Αυγούστου 2012
By
  • Το σιρόπι των γλυκών του κουταλιού δεν θα γίνει ποτέ τόσο σφιχτό όσο μια μαρμελάδα. Πώς ξέρουμε λοιπόν ότι έχει δέσει σωστά; Κατ’ αρχάς θα πρέπει τα φρούτα να έχουν γίνει κάπως διάφανα και να έχουν αποκτήσει τη γυαλάδα των γλυκών του κουταλιού. Το σιρόπι θα είναι λιγότερο ή περισσότερο παχύρρευστο, ανάλογα με την πηκτίνη των φρούτων, και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να μοιάζει με αραιό ζελέ. Γενικώς, πάντως, θα πρέπει να είναι πυκνό και, όταν ρίχνουμε λίγο σε ένα πιάτο, να μην απλώνει.

 

  • Το «δέσιμο» σε δύο χρόνους: Οι παλιές νοικοκυρές πάντα «δένουν» το γλυκό σε δύο χρόνους, για να εξασφαλίσουν ότι δεν ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: γαστρονόμος online


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

το σιρόπι έδεσε πολύ, εδεσε πολυ το σιροπι, νεραντζι γλυκο, πως να δεσω το σιροπι, πως δένει το σιρόπι, πωσ δενουμε το σιροπι στα γλυκα κουταλιου, γιατι δεν δενει το σιροπι, τι κανω αν δεν δεσει το σιροπι, τι κανω οταν δεσει πολυ η μαρμελαδα, οταν το γλυκο δεσει πολυ, ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΔΕΝΕΙ ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΣΤΑΦΥΛΙ, αν καραμελωσει το γλυκο κουταλιου, εδεσε πολυ η μαρμελαδα πως την αραιωνουμε, ΣΙΡΟΠΙ ΓΙΑ ΓΛΥΚΑ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ, πως αραιονουμε γλυκο που εχει δεσει πολυ, μαρμελαδα εδεσε πολυ, οταν το σιροπι καραμελωσει, αν η μαρμελαδα πηξει πολυ τι κανω, τι κανουμε αν το γλυκο κουταλιου εχει δεσει πολυ, αν εχει δεσει πολυ η μαρμελαδα τι κανουμε ;, δεν δενει το σιροπι, τι κανω αν δεσει πολυ το γλυκο, τι κανω αν δεσει πολυ το γλυκο σταφυλι, glyko-koutaliou-pou-edese-poly-pos-diorthonete, τι κανω οταν το σιροπι γλυκου δεν δενει, τι να κανω για να δεσει το σιροπι, πως δενουμε το γλυκο, πως δενει το σιροπι στα γλυκα του κουταλιου, δεν εδεσε το σιροπι, ΔΕΣΙΜΟ ΓΛΥΚΟ ΣΤΑΦΥΛΙ, γΙΑΤΙ ΔΕΝ ΠΗΖΕΙ ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΣΤΑΦΥΛΙ, θελο να κανο φραουλα μαρμελάδα, λιγο σιροπι σε γλυκο κουταλιου, αν το γλυκό κουταλιού είναι νερουλό, ποτε εχει δεσει το σιροπι στο γλυκο κουταλιου;, πως αραιωνουμε το γλυκο κουταλιου, πως δενει συροπι γλυκου, αν πηξει πολυ η μαρμελαδα τι κανω, exei-desi-poli-to-syropi-glykou-

Comments are closed.