Έδεσε το γλυκό του κουταλιού;

14 Αυγούστου 2012
By
  • Το σιρόπι των γλυκών του κουταλιού δεν θα γίνει ποτέ τόσο σφιχτό όσο μια μαρμελάδα. Πώς ξέρουμε λοιπόν ότι έχει δέσει σωστά; Κατ’ αρχάς θα πρέπει τα φρούτα να έχουν γίνει κάπως διάφανα και να έχουν αποκτήσει τη γυαλάδα των γλυκών του κουταλιού. Το σιρόπι θα είναι λιγότερο ή περισσότερο παχύρρευστο, ανάλογα με την πηκτίνη των φρούτων, και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να μοιάζει με αραιό ζελέ. Γενικώς, πάντως, θα πρέπει να είναι πυκνό και, όταν ρίχνουμε λίγο σε ένα πιάτο, να μην απλώνει.

 

  • Το «δέσιμο» σε δύο χρόνους: Οι παλιές νοικοκυρές πάντα «δένουν» το γλυκό σε δύο χρόνους, για να εξασφαλίσουν ότι δεν ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: γαστρονόμος online


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

το σιρόπι έδεσε πολύ, νεραντζι γλυκο, εδεσε πολυ το σιροπι, πως να δεσω το σιροπι, πως δένει το σιρόπι, πωσ δενουμε το σιροπι στα γλυκα κουταλιου, γιατι δεν δενει το σιροπι, τι κανω αν δεν δεσει το σιροπι, δεσιμο σιροπιου, αν πηξει πολυ η μαρμελαδα τι κανω, πως να δεσω το γλυκό, τι κανουμε οταν εχει καραμελωσει το γλυκο σταφυλι, τι να κανω για να δεσει το σιροπι, πως διορθωνω το γλυκο του κουταλιου οταν πηξει πολυ, τι κανω οταν δεσει πολυ η μαρμελαδα, γιατι δεν πηζει το σιροπι, ποτε δενει το σιροπι, πως δενουμε το σιροπι, πως να διωρθοσω γλυκο κουταλιου που επηξε?, τι κανω οταν δεσει πολυ το γλυκο, οταν εχει πυξει το σιροπι στο κιδωνι, πως να κανω σιροπι, πως να δεσω το σιροπι απο γλυκο σταφυλι, πως να πηξει το σιροπι, πως να πηξει μαρμελαδα, πως να πηξω τη μαρμελαδα μοσφιλο, πώς να δέσω το σιρόπι αν δεν έχει δέσει, πως να πιξω το σιροπι απο το γλυκο σταφυλιου, τι να κανω οταν πηξει η μαρμελαδα ροδακινο, τι κανω σν δεσει πολυ το σιροπι στο γλυκο κυδωνι, τι κανω οταν πηξει πολυ το γλυκο κυδωνι, τι κανω οταν πηξει πολυ η μαρμελαδα, στα γλυκα κουταλιου το σιροπι πως να ειναι;, τι κανω αν δεν δεσει το γλυκο του κουταλιου, τι κανω αμα πηξει η μαρμελαδα, τι κανουμε οταν εχει καραμελωσει το γλυκο κουταλιου, τι κανουμε αν δεν εχει δεσει το γλυκο σταφυλι, συροπι για γλυκο κουταλιου, ΣΙΡΟΠΙ ΓΙΑ ΓΛΥΚΑ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ, πως ξερουμε οτι εδεσε το σιροπι

Comments are closed.