Έδεσε το γλυκό του κουταλιού;

14 Αυγούστου 2012
By
  • Το σιρόπι των γλυκών του κουταλιού δεν θα γίνει ποτέ τόσο σφιχτό όσο μια μαρμελάδα. Πώς ξέρουμε λοιπόν ότι έχει δέσει σωστά; Κατ’ αρχάς θα πρέπει τα φρούτα να έχουν γίνει κάπως διάφανα και να έχουν αποκτήσει τη γυαλάδα των γλυκών του κουταλιού. Το σιρόπι θα είναι λιγότερο ή περισσότερο παχύρρευστο, ανάλογα με την πηκτίνη των φρούτων, και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να μοιάζει με αραιό ζελέ. Γενικώς, πάντως, θα πρέπει να είναι πυκνό και, όταν ρίχνουμε λίγο σε ένα πιάτο, να μην απλώνει.

 

  • Το «δέσιμο» σε δύο χρόνους: Οι παλιές νοικοκυρές πάντα «δένουν» το γλυκό σε δύο χρόνους, για να εξασφαλίσουν ότι δεν ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: γαστρονόμος online


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

εδεσε πολυ το σιροπι, το σιρόπι έδεσε πολύ, νεραντζι γλυκο, πως να δεσω το σιροπι, πως δένει το σιρόπι, πωσ δενουμε το σιροπι στα γλυκα κουταλιου, γιατι δεν δενει το σιροπι, τι κανω αν δεν δεσει το σιροπι, τι κανω οταν δεσει πολυ η μαρμελαδα, οταν το γλυκο δεσει πολυ, οταν το σιροπι καραμελωσει, ΣΙΡΟΠΙ ΓΙΑ ΓΛΥΚΑ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ, εδεσε πολυ η μαρμελαδα πως την αραιωνουμε, ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΔΕΝΕΙ ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΣΤΑΦΥΛΙ, αν καραμελωσει το γλυκο κουταλιου, τι κανω αν δεσει πολυ το γλυκο, πως δενει το σιροπι στα γλυκα του κουταλιου, πως δενουμε σιροπι, πως δενουμε το γλυκο, τοσιροπι δεν δενη, πως διορθωνεται το σιροπι που ειναι νερουλο, τι να κανω για να δεσει το σιροπι, πως θα δέσει το σιρόπι στο νεραντζακι, τι κανω οταν το σιροπι γλυκου δεν δενει, πως να κανω συμπληρωμα συροπι, τι κανω οταν πηζει το σιροπι, τι κανω αν δεσει πολυ το γλυκο σταφυλι, τι κανουμε αν το γλυκο κουταλιου εχει δεσει πολυ, πως δενει συροπι γλυκου, πως αραιωνουμε το σιροπι, αν εχει δεσει πολυ η μαρμελαδα τι κανουμε ;, ΔΕΣΙΜΟ ΓΛΥΚΟ ΣΤΑΦΥΛΙ, δεν εδεσε το σιροπι, δεν δενει το σιροπι, γΙΑΤΙ ΔΕΝ ΠΗΖΕΙ ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΣΤΑΦΥΛΙ, αν το γλυκό κουταλιού είναι νερουλό, αν το γλυκο δεσει παραπανω;;;, αν πηξει πολυ η μαρμελαδα τι κανω, επηξε πολυ το γλυκο κιδωνι, θελο να κανο φραουλα μαρμελάδα

Comments are closed.