Έδεσε το γλυκό του κουταλιού;

14 Αυγούστου 2012
By
  • Το σιρόπι των γλυκών του κουταλιού δεν θα γίνει ποτέ τόσο σφιχτό όσο μια μαρμελάδα. Πώς ξέρουμε λοιπόν ότι έχει δέσει σωστά; Κατ’ αρχάς θα πρέπει τα φρούτα να έχουν γίνει κάπως διάφανα και να έχουν αποκτήσει τη γυαλάδα των γλυκών του κουταλιού. Το σιρόπι θα είναι λιγότερο ή περισσότερο παχύρρευστο, ανάλογα με την πηκτίνη των φρούτων, και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να μοιάζει με αραιό ζελέ. Γενικώς, πάντως, θα πρέπει να είναι πυκνό και, όταν ρίχνουμε λίγο σε ένα πιάτο, να μην απλώνει.

 

  • Το «δέσιμο» σε δύο χρόνους: Οι παλιές νοικοκυρές πάντα «δένουν» το γλυκό σε δύο χρόνους, για να εξασφαλίσουν ότι δεν ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: γαστρονόμος online


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

το σιρόπι έδεσε πολύ, εδεσε πολυ το σιροπι, νεραντζι γλυκο, πως να δεσω το σιροπι, πως δένει το σιρόπι, πωσ δενουμε το σιροπι στα γλυκα κουταλιου, γιατι δεν δενει το σιροπι, τι κανω αν δεν δεσει το σιροπι, τι κανουμε οταν εχει καραμελωσει το γλυκο σταφυλι, τι να κανω για να δεσει το σιροπι, τι κανω οταν δεσει πολυ η μαρμελαδα, οταν το γλυκο δεσει πολυ, ποτε δενει το σιροπι, πως δενουμε το σιροπι, τι κανω οταν δεσει πολυ το γλυκο, γιατι δεν πηζει το σιροπι, πως να διωρθοσω γλυκο κουταλιου που επηξε?, πως ξερουμε οτι εδεσε το σιροπι, πως να πηξει το σιροπι, πως να πηξει μαρμελαδα, πως να κανω συμπληρωμα συροπι, πως να κανω σιροπι, πώς να δέσω το σιρόπι αν δεν έχει δέσει, οταν πηξει πολυ η μαρμελαδα τι κανουμε, πως να δεσω το σιροπι απο γλυκο σταφυλι, ΣΙΡΟΠΙ ΓΙΑ ΓΛΥΚΑ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ, τι κανω οταν πηξει πολυ η μαρμελαδα, τι κανω οταν πηζει το σιροπι, τι κανω αν πηξει το γλυκο σταφυλι, συροπι για γλυκο κουταλιου, τι κανω αν δεν δεσει το γλυκο του κουταλιου, τι κανω αμα πηξει η μαρμελαδα, τι κανουμε οταν πηξει πολυ η μαρμελαδα, τι κανουμε οταν εχει καραμελωσει το γλυκο κουταλιου, τι κανουμε οταν δεσει πολυ το σιροπι, τι κανουμε αν δεν εχει δεσει το γλυκο σταφυλι, στα γλυκα κουταλιου το σιροπι πως να ειναι;, τοσιροπι δεν δενη, πως κανουμε ενα σιροπι, μαρμελαδα μόσφιλο δεν δενει

Comments are closed.