Έδεσε το γλυκό του κουταλιού;

14 Αυγούστου 2012
By
  • Το σιρόπι των γλυκών του κουταλιού δεν θα γίνει ποτέ τόσο σφιχτό όσο μια μαρμελάδα. Πώς ξέρουμε λοιπόν ότι έχει δέσει σωστά; Κατ’ αρχάς θα πρέπει τα φρούτα να έχουν γίνει κάπως διάφανα και να έχουν αποκτήσει τη γυαλάδα των γλυκών του κουταλιού. Το σιρόπι θα είναι λιγότερο ή περισσότερο παχύρρευστο, ανάλογα με την πηκτίνη των φρούτων, και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να μοιάζει με αραιό ζελέ. Γενικώς, πάντως, θα πρέπει να είναι πυκνό και, όταν ρίχνουμε λίγο σε ένα πιάτο, να μην απλώνει.

 

  • Το «δέσιμο» σε δύο χρόνους: Οι παλιές νοικοκυρές πάντα «δένουν» το γλυκό σε δύο χρόνους, για να εξασφαλίσουν ότι δεν ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: γαστρονόμος online


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

το σιρόπι έδεσε πολύ, νεραντζι γλυκο, πως δένει το σιρόπι, πωσ δενουμε το σιροπι στα γλυκα κουταλιου, πως να δεσω το σιροπι, γιατι δεν δενει το σιροπι, εδεσε πολυ το σιροπι, τι κανω αν δεν δεσει το σιροπι, τι κανουμε οταν δεσει πολυ το σιροπι, τι κανω αν πηξει η μαρμελαδα, δεσιμο σιροπιου για γλυκο κουταλιου, πως κανουμε σιροπι, το γλυκο εδεσε πολυ, πως να κανω σιροπι, δεσιμο σιροπιου, πωσ ξερω οτι εδεσε το γλυκο, τι κανω οταν μου πιξει πολυ το γλυκο σταφυλι, δεσιμο γλυκου κουταλιου, αν πηξει πολυ η μαρμελαδα τι κανω, οταν δεσει πολυ το σιροπι, σιροπι δεσιμο, τι να κανω αν δεσει πολυ το γλυκο, τι κανω αν πηξει πολυ η μαρμελαδα, τι κανω αν καραμελωσει το γλυκο κουταλιου, πωσ να πηξω το σιροπι, οταν δεν δενει το σιροπι, Πως ξερουμε οτι εχει δεσει το σιροπι, πηξιμο σιροπιου, σιροπι γλυκου, πως κανουμε το σιροπι γλυκου αραιο, πως δενω το σιροπι, Πως κανω περισσοτερο σιροπι για γλυκο κουταλιου κυδωνι?, πως δενω μαρμελαδα, πως να δεσω το γλυκο κουταλιου, πωσ να δεσω το φθυλαρι, πωσ δενει το γλυκο κουταλιου, σιροπι που εχει δεσι πολι τι να κανο, πως να δεσω το γλυκο, μου επηξε το γλυκο σταφυλι τι να κανω;, τι κανω οταν μου πηξει η μαρμελαδα

Comments are closed.

Αναζήτηση συνταγής:

Loading