Έδεσε το γλυκό του κουταλιού;

14 Αυγούστου 2012
By
  • Το σιρόπι των γλυκών του κουταλιού δεν θα γίνει ποτέ τόσο σφιχτό όσο μια μαρμελάδα. Πώς ξέρουμε λοιπόν ότι έχει δέσει σωστά; Κατ’ αρχάς θα πρέπει τα φρούτα να έχουν γίνει κάπως διάφανα και να έχουν αποκτήσει τη γυαλάδα των γλυκών του κουταλιού. Το σιρόπι θα είναι λιγότερο ή περισσότερο παχύρρευστο, ανάλογα με την πηκτίνη των φρούτων, και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να μοιάζει με αραιό ζελέ. Γενικώς, πάντως, θα πρέπει να είναι πυκνό και, όταν ρίχνουμε λίγο σε ένα πιάτο, να μην απλώνει.

 

  • Το «δέσιμο» σε δύο χρόνους: Οι παλιές νοικοκυρές πάντα «δένουν» το γλυκό σε δύο χρόνους, για να εξασφαλίσουν ότι δεν ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: γαστρονόμος online


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

εδεσε πολυ το σιροπι, το σιρόπι έδεσε πολύ, νεραντζι γλυκο, πως να δεσω το σιροπι, πως δένει το σιρόπι, πωσ δενουμε το σιροπι στα γλυκα κουταλιου, γιατι δεν δενει το σιροπι, τι κανω αν δεν δεσει το σιροπι, τι κανω οταν δεσει πολυ η μαρμελαδα, οταν το γλυκο δεσει πολυ, αν καραμελωσει το γλυκο κουταλιου, οταν το σιροπι καραμελωσει, ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΔΕΝΕΙ ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΣΤΑΦΥΛΙ, ΣΙΡΟΠΙ ΓΙΑ ΓΛΥΚΑ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ, εδεσε πολυ η μαρμελαδα πως την αραιωνουμε, τι κανω αν δεσει πολυ το γλυκο, τοσιροπι δεν δενη, πως θα δέσει το σιρόπι στο νεραντζακι, τι κανω οταν το σιροπι γλυκου δεν δενει, πως να κανω συμπληρωμα συροπι, τι κανω οταν πηζει το σιροπι, αν εχει δεσει πολυ η μαρμελαδα τι κανουμε ;, τι κανω αν δεσει πολυ το γλυκο σταφυλι, τι να κανω για να δεσει το σιροπι, τι κανουμε αν το γλυκο κουταλιου εχει δεσει πολυ, πως δενουμε το γλυκο, πως δενει το σιροπι στα γλυκα του κουταλιου, αν πηξει πολυ η μαρμελαδα τι κανω, αν το γλυκό κουταλιού είναι νερουλό, γΙΑΤΙ ΔΕΝ ΠΗΖΕΙ ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΣΤΑΦΥΛΙ, δεν δενει το σιροπι, δεν εδεσε το σιροπι, ΔΕΣΙΜΟ ΓΛΥΚΟ ΣΤΑΦΥΛΙ, θελο να κανο φραουλα μαρμελάδα, λιγο σιροπι σε γλυκο κουταλιου, μαρμελαδα εδεσε πολυ, ποτε εχει δεσει το σιροπι στο γλυκο κουταλιου;, πως αραιωνουμε το γλυκο κουταλιου, πως αραιωνουμε το σιροπι, πως δενει συροπι γλυκου

Comments are closed.