Έδεσε το γλυκό του κουταλιού;

14 Αυγούστου 2012
By
  • Το σιρόπι των γλυκών του κουταλιού δεν θα γίνει ποτέ τόσο σφιχτό όσο μια μαρμελάδα. Πώς ξέρουμε λοιπόν ότι έχει δέσει σωστά; Κατ’ αρχάς θα πρέπει τα φρούτα να έχουν γίνει κάπως διάφανα και να έχουν αποκτήσει τη γυαλάδα των γλυκών του κουταλιού. Το σιρόπι θα είναι λιγότερο ή περισσότερο παχύρρευστο, ανάλογα με την πηκτίνη των φρούτων, και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να μοιάζει με αραιό ζελέ. Γενικώς, πάντως, θα πρέπει να είναι πυκνό και, όταν ρίχνουμε λίγο σε ένα πιάτο, να μην απλώνει.

 

  • Το «δέσιμο» σε δύο χρόνους: Οι παλιές νοικοκυρές πάντα «δένουν» το γλυκό σε δύο χρόνους, για να εξασφαλίσουν ότι δεν ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: γαστρονόμος online


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

το σιρόπι έδεσε πολύ, νεραντζι γλυκο, πως να δεσω το σιροπι, γιατι δεν δενει το σιροπι, πωσ δενουμε το σιροπι στα γλυκα κουταλιου, πως δένει το σιρόπι, εδεσε πολυ το σιροπι, τι κανω αν δεν δεσει το σιροπι, τι κανουμε οταν δεσει πολυ το σιροπι, εδεσε πολυ η μαρμελαδα, το γλυκο εδεσε πολυ, δεσιμο σιροπιου για γλυκο κουταλιου, πως κανουμε σιροπι, τι κανω αν πηξει η μαρμελαδα, δεσιμο σιροπιου, πως να κανω σιροπι, πωσ ξερω οτι εδεσε το γλυκο, σιροπι για γλυκο, τι κανω οταν μου πιξει πολυ το γλυκο σταφυλι, τι κανω αν πηξει πολυ η μαρμελαδα, δεσιμο γλυκου κουταλιου, σιροπι δεσιμο, μαρμελάδα φράουλα έδεσε πολύ τι κάνω;, τι να κανω αν δεσει πολυ το γλυκο, τι κανω οταν το γλυκο κουταλιου πηξει πολυ, Πως ξερουμε οτι εχει δεσει το σιροπι, πωσ να δεσω το φθυλαρι, πως να δεσω το γλυκο κουταλιου, πως να δεσω το γλυκο, αν δεν εδεσε ημαρμελαδα τι κανω;, μου επηξε το γλυκο σταφυλι τι να κανω;, πως δενω μαρμελαδα, Πως κανω περισσοτερο σιροπι για γλυκο κουταλιου κυδωνι?, πωσ δενει το γλυκο κουταλιου, πως θα δεσει το σιροπι, οταν δεσει πολυ το σιροπι, πως δενω το γλυκο κουταλιου, πωσ να πηξω το σιροπι, οταν το σιρόπι ειναι λιγο τι κανω, πηξιμο σιροπιου

Comments are closed.

Αναζήτηση συνταγής:

Loading