Έδεσε το γλυκό του κουταλιού;

14 Αυγούστου 2012
By
  • Το σιρόπι των γλυκών του κουταλιού δεν θα γίνει ποτέ τόσο σφιχτό όσο μια μαρμελάδα. Πώς ξέρουμε λοιπόν ότι έχει δέσει σωστά; Κατ’ αρχάς θα πρέπει τα φρούτα να έχουν γίνει κάπως διάφανα και να έχουν αποκτήσει τη γυαλάδα των γλυκών του κουταλιού. Το σιρόπι θα είναι λιγότερο ή περισσότερο παχύρρευστο, ανάλογα με την πηκτίνη των φρούτων, και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να μοιάζει με αραιό ζελέ. Γενικώς, πάντως, θα πρέπει να είναι πυκνό και, όταν ρίχνουμε λίγο σε ένα πιάτο, να μην απλώνει.

 

  • Το «δέσιμο» σε δύο χρόνους: Οι παλιές νοικοκυρές πάντα «δένουν» το γλυκό σε δύο χρόνους, για να εξασφαλίσουν ότι δεν ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: γαστρονόμος online


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

το σιρόπι έδεσε πολύ, νεραντζι γλυκο, εδεσε πολυ το σιροπι, πως να δεσω το σιροπι, πως δένει το σιρόπι, πωσ δενουμε το σιροπι στα γλυκα κουταλιου, γιατι δεν δενει το σιροπι, τι κανω αν δεν δεσει το σιροπι, τι κανουμε οταν δεσει πολυ το σιροπι, τι κανω αν πηξει η μαρμελαδα, δεσιμο σιροπιου, αν πηξει πολυ η μαρμελαδα τι κανω, πως να δεσω το γλυκό, πως δενουμε το σιροπι, ποτε δενει το σιροπι, τι κανω οταν δεσει πολυ η μαρμελαδα, πως διορθωνω το γλυκο του κουταλιου οταν πηξει πολυ, σιροπι που εχει δεσι πολι τι να κανο, τι να κανω για να δεσει το σιροπι, εδεσα πολυ την μαρμελάδα, δεν εδεσε το σιροπι τι να κανω;, τι κανω αμα πηξει η μαρμελαδα, τι κανω οταν πηξει πολυ η μαρμελαδα, πωσ να δεσω το αραιο σιροπι, πως κανουμε ενα σιροπι, τι κανω οταν πηξει πολυ το γλυκο κυδωνι, πως θα πηξει το γλυκο κουταλιου, τι κανω σν δεσει πολυ το σιροπι στο γλυκο κυδωνι, τι να κανω οταν πηξει η μαρμελαδα ροδακινο, το σιροπι εδεσε πολυ τι κανω?, τι κανω οταν πηζει η μαρμελαδα, τι κανω οταν δεσει πολυ το γλυκο, συροπι για γλυκο κουταλιου, στα γλυκα κουταλιου το σιροπι πως να ειναι;, τι κανω αν δεν δεσει το γλυκο του κουταλιου, πως ξερω οτι εδεσε το σιροπι, πως να πιξω το σιροπι απο το γλυκο σταφυλιου, πως να πηξω τη μαρμελαδα μοσφιλο, ΣΙΡΟΠΙ ΓΙΑ ΓΛΥΚΑ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ, πως να κανω σιροπι

Comments are closed.