Έδεσε το γλυκό του κουταλιού;

14 Αυγούστου 2012
By
  • Το σιρόπι των γλυκών του κουταλιού δεν θα γίνει ποτέ τόσο σφιχτό όσο μια μαρμελάδα. Πώς ξέρουμε λοιπόν ότι έχει δέσει σωστά; Κατ’ αρχάς θα πρέπει τα φρούτα να έχουν γίνει κάπως διάφανα και να έχουν αποκτήσει τη γυαλάδα των γλυκών του κουταλιού. Το σιρόπι θα είναι λιγότερο ή περισσότερο παχύρρευστο, ανάλογα με την πηκτίνη των φρούτων, και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να μοιάζει με αραιό ζελέ. Γενικώς, πάντως, θα πρέπει να είναι πυκνό και, όταν ρίχνουμε λίγο σε ένα πιάτο, να μην απλώνει.

 

  • Το «δέσιμο» σε δύο χρόνους: Οι παλιές νοικοκυρές πάντα «δένουν» το γλυκό σε δύο χρόνους, για να εξασφαλίσουν ότι δεν ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: γαστρονόμος online


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

το σιρόπι έδεσε πολύ, νεραντζι γλυκο, εδεσε πολυ το σιροπι, πως να δεσω το σιροπι, πως δένει το σιρόπι, πωσ δενουμε το σιροπι στα γλυκα κουταλιου, γιατι δεν δενει το σιροπι, τι κανω αν δεν δεσει το σιροπι, τι κανω οταν δεσει πολυ η μαρμελαδα, τι να κανω για να δεσει το σιροπι, τι κανουμε οταν εχει καραμελωσει το γλυκο σταφυλι, οταν το γλυκο δεσει πολυ, ποτε δενει το σιροπι, πως να διωρθοσω γλυκο κουταλιου που επηξε?, τι κανω οταν δεσει πολυ το γλυκο, πως δενουμε το σιροπι, γιατι δεν πηζει το σιροπι, πως να δεσω το σιροπι απο γλυκο σταφυλι, πως να κανω σιροπι, πως να πηξει μαρμελαδα, πώς να δέσω το σιρόπι αν δεν έχει δέσει, πως να πηξει το σιροπι, πως ξερουμε οτι εδεσε το σιροπι, ΣΙΡΟΠΙ ΓΙΑ ΓΛΥΚΑ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ, τι κανω αν πηξει το γλυκο σταφυλι, δεν εδεσε το σιροπι στο γλυλο κουταλιου, τι κανω αν δεν δεσει το γλυκο του κουταλιου, τι κανω οταν πηζει το σιροπι, τι κανω αμα πηξει η μαρμελαδα, τι κανουμε οταν πηξει πολυ η μαρμελαδα, τι κανουμε οταν εχει καραμελωσει το γλυκο κουταλιου, τι κανουμε οταν δεσει πολυ το σιροπι, τι κανω οταν πηξει πολυ η μαρμελαδα, συροπι για γλυκο κουταλιου, στα γλυκα κουταλιου το σιροπι πως να ειναι;, τι κανουμε αν δεν εχει δεσει το γλυκο σταφυλι, πως κανουμε ενα σιροπι, πως διορθωνεται το σιροπι που ειναι νερουλο, μαρμελαδα μόσφιλο δεν δενει, επηξε πολυ το γλυκο κιδωνι

Comments are closed.