Έδεσε το γλυκό του κουταλιού;

14 Αυγούστου 2012
By
  • Το σιρόπι των γλυκών του κουταλιού δεν θα γίνει ποτέ τόσο σφιχτό όσο μια μαρμελάδα. Πώς ξέρουμε λοιπόν ότι έχει δέσει σωστά; Κατ’ αρχάς θα πρέπει τα φρούτα να έχουν γίνει κάπως διάφανα και να έχουν αποκτήσει τη γυαλάδα των γλυκών του κουταλιού. Το σιρόπι θα είναι λιγότερο ή περισσότερο παχύρρευστο, ανάλογα με την πηκτίνη των φρούτων, και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να μοιάζει με αραιό ζελέ. Γενικώς, πάντως, θα πρέπει να είναι πυκνό και, όταν ρίχνουμε λίγο σε ένα πιάτο, να μην απλώνει.

 

  • Το «δέσιμο» σε δύο χρόνους: Οι παλιές νοικοκυρές πάντα «δένουν» το γλυκό σε δύο χρόνους, για να εξασφαλίσουν ότι δεν ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: γαστρονόμος online


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

το σιρόπι έδεσε πολύ, νεραντζι γλυκο, πως δένει το σιρόπι, εδεσε πολυ το σιροπι, πως να δεσω το σιροπι, πωσ δενουμε το σιροπι στα γλυκα κουταλιου, γιατι δεν δενει το σιροπι, τι κανω αν δεν δεσει το σιροπι, τι κανουμε οταν δεσει πολυ το σιροπι, τι κανω αν πηξει η μαρμελαδα, δεσιμο σιροπιου, αν πηξει πολυ η μαρμελαδα τι κανω, πως να δεσω το γλυκό, οταν δεσει πολυ το σιροπι, τι κανω οταν μου πηξει η μαρμελαδα, οταν δεν δενει το σιροπι, πως διορθωνω το γλυκο του κουταλιου οταν πηξει πολυ, σιροπι γλυκου, σιροπι που εχει δεσι πολι τι να κανο, δεν εδεσε το σιροπι τι να κανω;, τι να κανω για να δεσει το σιροπι, αν δεσει πολυ το σιροπι τι κανω;, εδεσα πολυ την μαρμελάδα, ποτε δενει το σιροπι, πως κανουμε το σιροπι γλυκου αραιο, πωσ να πιξει η μαρμελαδα, πωσ να δεσω το αραιο σιροπι, πως να μου πηξει το σιροπι, πως να δεσω το συροπι για γλυκο κουταλιου, πως γινεται σιροπι για γληκο κουταλιυ, πως να πηξω τη μαρμελαδα μοσφιλο, πως κανουμε ενα σιροπι, πως θα πηξει το γλυκο κουταλιου, πως να πιξω το σιροπι απο το γλυκο σταφυλιου, τί κάνω αν δεν μείνει σιρόπι στο γλυκό κουταλιού, τι να κανω οταν πηξει η μαρμελαδα ροδακινο, τι κανω σν δεσει πολυ το σιροπι στο γλυκο κυδωνι, τι κανω όταν το σιροπι δεσει πολυ, τι κάνω οταν το σιροπι δεν δενει γλυκο κουταλιου, τι κανω οταν πηξει πολυ το γλυκο κυδωνι

Comments are closed.