Έδεσε το γλυκό του κουταλιού;

14 Αυγούστου 2012
By
  • Το σιρόπι των γλυκών του κουταλιού δεν θα γίνει ποτέ τόσο σφιχτό όσο μια μαρμελάδα. Πώς ξέρουμε λοιπόν ότι έχει δέσει σωστά; Κατ’ αρχάς θα πρέπει τα φρούτα να έχουν γίνει κάπως διάφανα και να έχουν αποκτήσει τη γυαλάδα των γλυκών του κουταλιού. Το σιρόπι θα είναι λιγότερο ή περισσότερο παχύρρευστο, ανάλογα με την πηκτίνη των φρούτων, και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να μοιάζει με αραιό ζελέ. Γενικώς, πάντως, θα πρέπει να είναι πυκνό και, όταν ρίχνουμε λίγο σε ένα πιάτο, να μην απλώνει.

 

  • Το «δέσιμο» σε δύο χρόνους: Οι παλιές νοικοκυρές πάντα «δένουν» το γλυκό σε δύο χρόνους, για να εξασφαλίσουν ότι δεν ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: γαστρονόμος online


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

το σιρόπι έδεσε πολύ, νεραντζι γλυκο, εδεσε πολυ το σιροπι, πως να δεσω το σιροπι, πως δένει το σιρόπι, πωσ δενουμε το σιροπι στα γλυκα κουταλιου, γιατι δεν δενει το σιροπι, τι κανω αν δεν δεσει το σιροπι, δεσιμο σιροπιου, τι κανουμε οταν εχει καραμελωσει το γλυκο σταφυλι, τι κανω οταν δεσει πολυ η μαρμελαδα, τι να κανω για να δεσει το σιροπι, πως δενουμε το σιροπι, οταν το γλυκο δεσει πολυ, ποτε δενει το σιροπι, γιατι δεν πηζει το σιροπι, τι κανω οταν δεσει πολυ το γλυκο, πως να διωρθοσω γλυκο κουταλιου που επηξε?, πως να κανω σιροπι, πως να πηξει μαρμελαδα, πως να δεσω το σιροπι απο γλυκο σταφυλι, πως διορθωνεται το σιροπι που ειναι νερουλο, οταν δεσει πολι το σιροπι πω, πως κανουμε ενα σιροπι, πώς να δέσω το σιρόπι αν δεν έχει δέσει, πως να πηξει το σιροπι, τι κανω σν δεσει πολυ το σιροπι στο γλυκο κυδωνι, τι κανω οταν πηξει πολυ η μαρμελαδα, τι κανω αν πηξει το γλυκο σταφυλι, τι κανω αν δεν δεσει το γλυκο του κουταλιου, τι κανω αμα πηξει η μαρμελαδα, τι κανουμε οταν πηξει πολυ η μαρμελαδα, τι κανουμε οταν εχει καραμελωσει το γλυκο κουταλιου, τι κανουμε οταν δεσει πολυ το σιροπι, τι κανουμε αν δεν εχει δεσει το γλυκο σταφυλι, συροπι για γλυκο κουταλιου, ΣΙΡΟΠΙ ΓΙΑ ΓΛΥΚΑ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ, πως ξερουμε οτι εδεσε το σιροπι, στα γλυκα κουταλιου το σιροπι πως να ειναι;, πως δενουμε σιροπι

Comments are closed.