Έδεσε το γλυκό του κουταλιού;

14 Αυγούστου 2012
By
  • Το σιρόπι των γλυκών του κουταλιού δεν θα γίνει ποτέ τόσο σφιχτό όσο μια μαρμελάδα. Πώς ξέρουμε λοιπόν ότι έχει δέσει σωστά; Κατ’ αρχάς θα πρέπει τα φρούτα να έχουν γίνει κάπως διάφανα και να έχουν αποκτήσει τη γυαλάδα των γλυκών του κουταλιού. Το σιρόπι θα είναι λιγότερο ή περισσότερο παχύρρευστο, ανάλογα με την πηκτίνη των φρούτων, και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να μοιάζει με αραιό ζελέ. Γενικώς, πάντως, θα πρέπει να είναι πυκνό και, όταν ρίχνουμε λίγο σε ένα πιάτο, να μην απλώνει.

 

  • Το «δέσιμο» σε δύο χρόνους: Οι παλιές νοικοκυρές πάντα «δένουν» το γλυκό σε δύο χρόνους, για να εξασφαλίσουν ότι δεν ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: γαστρονόμος online


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

το σιρόπι έδεσε πολύ, νεραντζι γλυκο, εδεσε πολυ το σιροπι, πως δένει το σιρόπι, πως να δεσω το σιροπι, πωσ δενουμε το σιροπι στα γλυκα κουταλιου, γιατι δεν δενει το σιροπι, τι κανω αν δεν δεσει το σιροπι, δεσιμο σιροπιου, αν πηξει πολυ η μαρμελαδα τι κανω, πως να δεσω το γλυκό, τι να κανω για να δεσει το σιροπι, τι κανω οταν δεσει πολυ το γλυκο, ποτε δενει το σιροπι, πως διορθωνω το γλυκο του κουταλιου οταν πηξει πολυ, πως δενουμε το σιροπι, τι κανω οταν δεσει πολυ η μαρμελαδα, συροπι για γλυκο κουταλιου, το σιροπι εδεσε πολυ τι κανω?, τι να κανω οταν πηξει η μαρμελαδα ροδακινο, τι κανω σν δεσει πολυ το σιροπι στο γλυκο κυδωνι, τι κανω οταν πηξει πολυ το γλυκο κυδωνι, πως θα πηξει το γλυκο κουταλιου, πως κανουμε ενα σιροπι, τι κανω οταν πηξει πολυ η μαρμελαδα, ΣΙΡΟΠΙ ΓΙΑ ΓΛΥΚΑ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ, πώς να δέσω το σιρόπι αν δεν έχει δέσει, πως να κανω σιροπι, πως να πηξει μαρμελαδα, πως να πηξω τη μαρμελαδα μοσφιλο, πως να πιξω το σιροπι απο το γλυκο σταφυλιου, τι κανω αν δεν δεσει το γλυκο του κουταλιου, τι κανω αμα πηξει η μαρμελαδα, στα γλυκα κουταλιου το σιροπι πως να ειναι;, πως δενει το σιροπι;, εδεσε πολυ το σιροπι τι κάνω?, pos deni to siropi, δεσιμο γλυκου του κουταλιου, δεν εχει πηξει η μαρμελαδα, δεν εξανε πολυ σιροπι το γλυκο

Comments are closed.