Συνταγές

Συνταγές μαγειρικής

Μια μικρή ιστορία για….μανιτάρια!

15 Νοεμβρίου 2012
By

Πάνε πολλά -μα πάρα πολλά......!!- χρόνια που η υποφαινόμενη, ούσα έφηβη, επισκέφτηκε για πρώτη φορά τη χώρα της ....γνωστής καγκελαρίου! Είχε κάτι συγγενείς που έμεναν σε μια χαριτωμένη κωμόπολη έξω από το Μόναχο, μάλιστα ο θείος ήταν Γερμανός και πάνω στον ενθουσιασμό του που η αγαπημένη διοπτροφόρα ανιψιά θα ερχόταν, πήρε άδεια να την...

Read more »

Τούρτα μπισκότου

15 Νοεμβρίου 2012
By
Τούρτα μπισκότου

ΥΛΙΚΑ • 250 γρ. βούτυρο soft • 360 γρ. μπισκότα τριμμένα σε σκόνη • 200 γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα • 7 ζελατίνες μικρές • 1 χυμός πορτοκαλιού • 30 ml νερό • 2 βανίλιες Για την κρέμα: • 3 αβγά • 400 m1 κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά • ξύσμα...

Read more »

Ζυμαρικά αλά τάκος ή όταν το Μεξικό συνάντησε την Ιταλία

15 Νοεμβρίου 2012
By

Για πολύ καιρό και μέχρι πρόσφατα απέρριπτα όσες συνταγές περιείχαν sour cream, ανεξάρτητα από το πόσο πολύ μου άρεσαν. Όποτε έμπαινα σε ένα σούπερ μάρκετ, μεγάλο ή μικρό, περισσότερο ή λιγότερο γνωστό, έψαχνα, ρωτούσα και πουθενά δεν την έβρισκα. Ήθελα τόσο πολύ να τη δοκιμάσω και να συνοδεύσω με αυτήν τα αγαπημένα μου μεξικάνικα...

Read more »

Φασολάδα Ηπειρώτικη

15 Νοεμβρίου 2012
By

Υλικά 1/2 κιλό φασόλια μικρά 1 κρεμμύδι μεγάλο 1 κουταλιά ντοματοπελτέ 3 καρότα 1/2 νεροπότηρο λάδι Δυόσμο ξερό Ρίγανη Αλάτι Πιπέρι Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Δελτίο τύπου GreekMasa

Read more »

Mακαρονάδα με σάλτσα καρότου

15 Νοεμβρίου 2012
By

Υλικά 500 γρ. μακαρόνια Νο. 1 500 γρ. καρότα τριμμένα 1 κονσέρβα μανιτάρια κομμένα 4-5 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο 3-4 κουταλιές λάδι Αλάτι Ανθότυρο τριμμένο Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Δελτίο τύπου GreekMasa

Read more »

Κουλουράκια κρητικά

15 Νοεμβρίου 2012
By

Υλικά 1 κούπα ζάχαρη 3 κουταλιές λάδι 3 κούπες αλεύρι 3 αυγά 1 κουταλάκι σόδα 2 βανίλιες Ζάχαρη για πασπάλισμα Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Δελτίο τύπου GreekMasa

Read more »

Χριστουγεννιάτικα cupcakes

15 Νοεμβρίου 2012
By
Χριστουγεννιάτικα cupcakes

Έψαξα πολύ αλλά κατάφερα να βρω αυτό ακριβώς που ήθελα! Είναι να μη βάλω κάτι στο μυαλό μου. Δεν ησυχάζω μέχρι να το πετύχω. Τελειομανία να το πεις, πείσμα να το πεις, όπως και να το πεις το αποτέλεσμα είναι αυτό που σε ανταμείβει! Μου έλειπε τρομερά. Ένα όμορφο, ασφαλές κουτί, κατάλληλο μόνο για...

Read more »

Το ευχάριστο νέο!Το βιβλίο Cupcakes κυκλοφόρησε!

15 Νοεμβρίου 2012
By

Μια μεγάλη καλημέρα με ένα σοκολατένιο κέρασμα(βλέπε παραπάνω!) Σήμερα η μέρα ξεκινάει με πολλά πολλά συναισθήματα! Ναι, σήμερα κυκλοφορεί το βιβλίο μου, αλλά η χαρά μου πολλαπλασιάστηκε όταν έμαθα και ότι ένας μικρός πρίγκηπας γεννήθηκε από ένα πολύ πολύ πολύ αγαπημένο μου πρόσωπο!!  Καταλαβαίνετε λοιπόν πώς νιώθω σήμερα!! Ένα μεγάλο μεγάλο ευχαριστώ μέσα από...

Read more »

Φριτάτα λαχανικών

15 Νοεμβρίου 2012
By
Φριτάτα λαχανικών

Καλημέρα σας! Τί θα λέγατε για μια λαχταριστή φριτάτα; Προσωπικά λατρεύω τις φριτάτες! Είναι πιάτα με εύκολη και όχι χρονοβόρα (σχετικά) προετοιμασία που μπορούν να γίνουν από πιάτα διαίτης έως υπερχορταστικά πιάτα γεμάτα βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Έχουν όμως κι άλλα πλεονεκτήματα... όπως το ότι είναι πιάτα που μπορούν να μας βοηθήσουν να ανακυκλώσουμε...

Read more »

Κλασσική τάρτα σοκολάτας!

15 Νοεμβρίου 2012
By
Κλασσική τάρτα σοκολάτας!

Συνταγες για ολα τα γουστα!Συνταγη για 15 κομματια Υλικά:375γρ. σοκολάτα κουβερτούρα μέχρι 70% περιεκτικότητα σε κακάο150ml φρέσκο γάλα220ml φρέσκια κρέμα γάλακτος3 βιολογικά αυγά σε θερμοκρασία δωματίου1 πρέζα αλάτι1 κουταλάκι του γλυκού κονιάκ Εκτέλεση:Για να κάνουμε τη τάρτα ετοιμάζουμε τη ζύμη για τάρτα βάσει της συνταγής ζύμη για τάρτες.Για τη γέμιση λιώνουμε τη σοκολάτα σε...

Read more »

Μανιτάρια γεμιστά με τυρί παρμεζάνα

15 Νοεμβρίου 2012
By
Μανιτάρια γεμιστά με τυρί παρμεζάνα

Πρόκειται για μια εύκολη και απίστευτα γευστική συνταγή για ορεκτικό, μανιτάρια γεμιστά με παρμεζάνα! Ορεκτικά σχετικά υλικά : Συνταγές με μανιτάρια Συνταγές με παρμεζάνα Τα μανιτάρια μας πρέπει να είναι πολύ φρέσκα και σφιχτά. Αν θέλουμε να τα πλύνουμε καλά, προσέχουμε να το κάνουμε μαλακά καθώς και να τα σκουπίσουμε ε... Διαβάστε ολόκληρη τη...

Read more »

Κοτόπουλο με ούζο

15 Νοεμβρίου 2012
By
Κοτόπουλο με ούζο

Μεθυσμένο κοτοπουλάκι μαγειρεύουμε σήμερα! Απίστευτα αρωματικό από το ούζο και το εστραγκόν.Όση ώρα το μαγείρευα, σας είναι αδύνατον να φανταστείτε τις μυρωδιές που είχαν πλημμυρίσει την κουζίνα μου. Ούτε κι εγώ δεν πίστευα ότι με ένα μόνο σφηνάκι ούζο το φαγητό θα αποκτούσε τέτοιο άρωμα και γεύση. Το φαγάκι τυλίχτηκε σε μια νόστιμη σάλτσα...

Read more »

Νηστίσιμοι κουραμπιέδες αμυγδάλου

15 Νοεμβρίου 2012
By
Νηστίσιμοι κουραμπιέδες αμυγδάλου

Συνταγή-φωτογραφία: Μαρία Πολλοί, και ειδικά τα μικρά παιδιά, λαχταρούν τους κουραμπιέδες βουτύρου που εμφανίζονται σε ζαχαροπλαστεία και φούρνους από την αρχή ακόμα της νηστείας των Χριστουγέννων. Για τέτοιες περιπτώσεις, αλλά και για όσους δεν μπορούν λόγω υγείας να φάνε βούτυρο ή/και ζάχαρη, υπάρχει το αντίδοτο: οι νηστίσιμοι κουραμπιέδες που ακολουθούν. Υλικά Για τη ζύμη...

Read more »

Γαριδομακαρονάδα

15 Νοεμβρίου 2012
By
Γαριδομακαρονάδα

Η φτώχεια θέλει καλοπέραση….. Υλικά για 4-6 άτομα 500γρ γαρίδες γάπαρι  ή Νο 10 1 σκελίδα σκόρδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπέρια σε κύβους 1 πράσινη πιπεριά σε κύβους 4-5 σταγόνες τσίλι ή ταμπάσκο (προαιρετικό) λάδι 1 κον κασε αλάτι, πιπέρι ρίγανη 1 κ.γλυκού ζάχαρη 1 πακέτο μακαρόνια νούμερο 6 Συνταγή Βράζουμε...

Read more »

Αναζήτηση συνταγής:

Loading