Συνταγές

Συνταγές μαγειρικής

Τάρτα με Γλυκοπατάτες

2 Δεκεμβρίου 2014
By
Τάρτα με Γλυκοπατάτες

Τα Υλικά 1 φύλλο φρέσκιας σφολιάτας 1 κουταλιά ανάλατο, φρέσκο βούτυρο, κρύο Για τη Γέμιση 2 αυγά 400γραμ. ψημένες και ξεφλουδισμένες κίτρινες γλυκοπατάτες 200γραμ. ανθότυρο 100ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά 2 κουταλιές άνθος αραβοσίτου με γεύση βανίλια 1 κουταλάκι ζάχαρη με βανίλια ή ½ κουταλάκι απόσταγμα βανίλιας 1 ½ κουταλάκι τριμμένη κανέλα ή 1 κουταλάκι κανέλα και ½ κουταλάκι τριμμένο...

Read more »

Κοτόπουλο σε κρούστα ψωμιού

2 Δεκεμβρίου 2014
By
Κοτόπουλο σε κρούστα ψωμιού

Βάζω στο μπλέντερ 400 γρ. εφτάζυμο ψωμί, μπαγιάτικο, και το χτυπάω μέχρι να μετατραπεί σε ψίχουλα. Το μεταφέρω σε μια μπασίνα και προσθέτω 200 ml αγουρέλαιο, 30 πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι,  ψιλοκομμένες, 50 γρ. φιστίκια, 50 γρ. φουντούκια και 50 γρ. αμύγδαλα, σπασμένα, 2 κ.σ. φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα, 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες στο γουδί και 2 κ.σ....

Read more »

Τα κιμαδοπιτάκια της κυρίας Δόξας – στα Ιωάννινα

1 Δεκεμβρίου 2014
By
Τα κιμαδοπιτάκια της κυρίας Δόξας – στα Ιωάννινα

Τρυφερή ζύμη, νόστιμη γέμιση! Υλικά : Για τη ζύμη 2 ποτήρια ανθρακούχα σόδα ή sprite 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού έτοιμο 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο απαλό 125γρ μαργαρίνη ή βούτυρο Αλεύρι όσο πάρει, που νομίζω ήταν σχεδόν 1.200γρ Για τη γέμιση 500γρ κιμά μοσχαρίσιο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι, κίμινο, πάπρικα γλυκειά και καυτερή 2-3...

Read more »

Βασιλόπιτα τέλεια εύκολη πεντανόστιμη !!!

1 Δεκεμβρίου 2014
By
Βασιλόπιτα  τέλεια  εύκολη πεντανόστιμη !!!

Υλικά  1 Φλυτζάνι του τσαγιού αμυγδαλόψυχα 1 φλυτζάνι του τσαγιού φρέσκο βούτυρο η βιτάμ 2 φλυτζάνια του τσαγιού ζάχαρη 6 αυγά 3 12 φλυτζάνια αλεύρι σκληρό 2 κουταλάκια του γλυκού κοφτά μπέκιν πάουντερ 1 2 κουταλάκι γλυκού αλάτι 1 φλυτζάνι του τσαγιού γάλα Εκτέλεση Zεματάτε την αμυγδαλόψιχα. Tην ξεφλουδίζετε και μετά την ψιλοκόβετε  στο...

Read more »

Χριστουγεννιάτικος σοκολατένιος κορμός!!!

1 Δεκεμβρίου 2014
By
Χριστουγεννιάτικος σοκολατένιος κορμός!!!

  Υλικά Για το παντεσπάνι 3 αυγά 75 γραμμάρια ζάχαρη 50 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 25 γραμμάρια κακάο κοσκινισμένο Για τη γέμιση 250 γραμμάρια πουρές από κάστανο 200 ml κρέμα γάλακτος ελαφριά χτυπημένη 2 κουταλάκια γλυκού λικέρ κρέμα Για τη κρέμα σοκολάτας 125 γραμμάρια βούτυρο 225 γραμμάρια ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη 1 -...

Read more »

Χριστουγεννιάτικα cupcakes και cake pops

1 Δεκεμβρίου 2014
By
Χριστουγεννιάτικα cupcakes και cake pops

Κάναμε δύο εύκολα και γρήγορα γλυκά. Όλη τους η επιτυχία είναι στο στόλισμα, που θα τους δώσει τον γιορτινό και χαρούμενο αέρα που χρειάζονται αυτές οι γιορτές! Με μια δόση για cake γεμίσαμε τον χριστουγεννιάτικο πύργο με cupcakes με τρεις διαφορετικές γεύσεις και δύο διαφορετικά cake pops… Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Cookle It

Read more »

Χυλοπίτες ή τουτουμάκια κοκκινιστά

1 Δεκεμβρίου 2014
By
Χυλοπίτες ή τουτουμάκια κοκκινιστά

Η γιαγιά μου τις έλεγε τουτουμάκια. Φτιαγμένες σούπα με κρεατόζουμο, είναι το νοστιμότερο, το καλύτερο και πιο υγιεινό πιάτο Υλικά •   1 φλυτζ. τσαγιού χυλοπίτες •   2 ώριμες ντομάτες στο μούλτι •   1 κουτ. σούπας γεμάτη πελτέ ντομάτας •   6 φλυτζ. τσαγιού ζωμό κρέατος, ή ίδια ποσότητα νερού •   1 κύβο κρεατικών (κοτόπουλο ή...

Read more »

Μαδέιρα κέικ με κακάο

1 Δεκεμβρίου 2014
By
Μαδέιρα κέικ με κακάο

ΥΛΙΚΑ για 6 μικρά, τριώροφα κεκάκια και για μια μικρή φόρμα με διάμετρο 16 εκ. 200 γρ. βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 200 γρ. άχνη ζάχαρη 4 μέτρια αυγά 200 γρ. φαρίνα που φουσκώνει μόνη της 80 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 20 γρ. κακάο 1 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού 4-5 κ.σ. μαρμελάδα ροδάκινο ή...

Read more »

Σοκολατάκια με κρέμα Khalua

1 Δεκεμβρίου 2014
By
Σοκολατάκια με κρέμα Khalua

Για τις γιορτινές μέρες που πλέον βρίσκονται μιαν ανάσα μακριά μας, τα γλυκά και τα κεράσματα θα πρωταγωνιστήσουν Θα χρειαστούμε: 100 γρ. κουβερτούρα πραλίνα 30 γρ. βούτυρο 2 κουταλιές κρέμα γάλακτος 2 κουταλιές λικέρ Khalua Επιπλέον 250 γρ. κουβερτούρα πραλίνα Τι κάνουμε: Λιώνουμε τα 100 γρ. κουβερτούρα πραλίνα μαζί με το βούτυρο, σε μπεν μαρί...

Read more »

Υπέροχα γεμιστά με ντολμαδάκια και ανθούς

13 Νοεμβρίου 2014
By
Υπέροχα γεμιστά με ντολμαδάκια και ανθούς

Αγαπημένο θρεπτικό φαγητό, πολύ συνηθισμένο εδώ, και γεμάτο από βιταμίνες. Ε,  τόσα λαχανικά που έχει Υλικά    5 μέτριες πατάτες 9 ώριμες ντομάτες·  6 μέτρια κολοκύθια  1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι  1 ματσάκι χλωρά κρεμμύδια  ½ ματσάκι δυόσμο  ½ κιλό ρύζι Καρολίνα  1 κούπα λάδι και 1/2 ακόμα για να ρίξουμε επάνω στα γεμιστά...

Read more »

Ψητό χοιρινό με χουρμάδες & μήλα

13 Νοεμβρίου 2014
By
Ψητό χοιρινό με χουρμάδες & μήλα

ΥΛΙΚΑ 1 -1/2 κιλό χοιρινό ρολό 25 γρ. βούτυρο 1 αυγό 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 50 γρ. ψίχουλα φρέσκου άσπρου ψωμιού 75 γρ. χουρμάδες ψιλοκομμένους 1 μήλο ψιλοκομμένο 1 πορτοκάλι Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κουταλιές της σούπας ζωμό κότας 2 κουταλιές της σούπας ξηρό άσπρο κρασί ή νερό Αλάτι-πιπέρι μαύρο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνουμε το φούρνο...

Read more »

ΚΕΙΚ ΜΑΡΜΠΡΕ ΑΛΛΙΩΤΙΚΟ

13 Νοεμβρίου 2014
By
ΚΕΙΚ ΜΑΡΜΠΡΕ ΑΛΛΙΩΤΙΚΟ

ΥΛΙΚΑ: 1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ (200ΓΡ) ΛΑΔΙ 1 ΚΟΥΤ. ΓΛΥΚΟΥ ΣΟΔΑ 1 ΦΑΚΕΛΑΚΙ ΜΠΕΙΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ 1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΖΑΧΑΡΗ 1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΧΥΜΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΞΥΣΜΑ ΑΠΟ 1+ 1 /2 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ 1 ΑΥΓΟ 3 ΦΛΥΤΖΑΝΙΑ ΑΛΕΥΡΙ 2-3 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΚΑΚΑΟ ΛΙΓΟ ΧΥΜΟ ΓΙΑ ΝΑ ΤΟ ΑΝΑΚΑΤΕΨΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΚΑΚΑΟ ΣΤΟ ΔΕΥΤΕΡΟ ΜΕΙΓΜΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ: ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΤΟ ΜΙΞΕΡ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΟΣ...

Read more »

ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΣΠΙΤΙΚΑ

13 Νοεμβρίου 2014
By
ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΣΠΙΤΙΚΑ

ΥΛΙΚΑ: ΜΙΣΟ ΦΛΥΤΖΑΝΙ  ΚΑΚΑΟ 1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΖΑΧΑΡΗ 1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟ (ΠΤΙΜΠΕΡ) 1 ΚΟΥΤΙ ΖΑΧΑΡΟΥΧΟ 1 ΣΦΗΝΑΚΙ ΚΟΝΙΑΚ ΤΡΟΥΦΑ.. ΕΚΤΕΛΕΣΗ: ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ & ΑΛΛΑ

Read more »

Αλμυρές αρωματικές μπάρες

13 Νοεμβρίου 2014
By
Αλμυρές αρωματικές μπάρες

Υλικά (20-25 μπάρες): α μείγμα 1 φλ νιφάδες βρώμης 1 φλ νιφάδες ντίνκελ 1,5 φλ. γάλα (της αρεσκείας σας) 2 κσ λιναρόσπορος σπασμένος 2 κσ chia seeds 3 κσ ηλιόσπορος 1,5 κσ Μείγμα για τζατζίκι Bio “Cretan Herbs” Αλάτι θαλασσινό σε νιφάδες “Threpsi” β μείγμα 10 λιαστές ντομάτες 7 Ελιές πράσινες Bio γεμιστές με...

Read more »

Αναζήτηση συνταγής:

Loading