Συνταγές

Συνταγές μαγειρικής

Υπέροχα γεμιστά με ντολμαδάκια και ανθούς

13 Νοεμβρίου 2014
By
Υπέροχα γεμιστά με ντολμαδάκια και ανθούς

Αγαπημένο θρεπτικό φαγητό, πολύ συνηθισμένο εδώ, και γεμάτο από βιταμίνες. Ε,  τόσα λαχανικά που έχει Υλικά    5 μέτριες πατάτες 9 ώριμες ντομάτες·  6 μέτρια κολοκύθια  1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι  1 ματσάκι χλωρά κρεμμύδια  ½ ματσάκι δυόσμο  ½ κιλό ρύζι Καρολίνα  1 κούπα λάδι και 1/2 ακόμα για να ρίξουμε επάνω στα γεμιστά...

Read more »

Ψητό χοιρινό με χουρμάδες & μήλα

13 Νοεμβρίου 2014
By
Ψητό χοιρινό με χουρμάδες & μήλα

ΥΛΙΚΑ 1 -1/2 κιλό χοιρινό ρολό 25 γρ. βούτυρο 1 αυγό 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 50 γρ. ψίχουλα φρέσκου άσπρου ψωμιού 75 γρ. χουρμάδες ψιλοκομμένους 1 μήλο ψιλοκομμένο 1 πορτοκάλι Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κουταλιές της σούπας ζωμό κότας 2 κουταλιές της σούπας ξηρό άσπρο κρασί ή νερό Αλάτι-πιπέρι μαύρο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνουμε το φούρνο...

Read more »

ΚΕΙΚ ΜΑΡΜΠΡΕ ΑΛΛΙΩΤΙΚΟ

13 Νοεμβρίου 2014
By
ΚΕΙΚ ΜΑΡΜΠΡΕ ΑΛΛΙΩΤΙΚΟ

ΥΛΙΚΑ: 1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ (200ΓΡ) ΛΑΔΙ 1 ΚΟΥΤ. ΓΛΥΚΟΥ ΣΟΔΑ 1 ΦΑΚΕΛΑΚΙ ΜΠΕΙΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ 1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΖΑΧΑΡΗ 1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΧΥΜΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΞΥΣΜΑ ΑΠΟ 1+ 1 /2 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ 1 ΑΥΓΟ 3 ΦΛΥΤΖΑΝΙΑ ΑΛΕΥΡΙ 2-3 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΚΑΚΑΟ ΛΙΓΟ ΧΥΜΟ ΓΙΑ ΝΑ ΤΟ ΑΝΑΚΑΤΕΨΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΚΑΚΑΟ ΣΤΟ ΔΕΥΤΕΡΟ ΜΕΙΓΜΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ: ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΤΟ ΜΙΞΕΡ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΟΣ...

Read more »

ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΣΠΙΤΙΚΑ

13 Νοεμβρίου 2014
By
ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΣΠΙΤΙΚΑ

ΥΛΙΚΑ: ΜΙΣΟ ΦΛΥΤΖΑΝΙ  ΚΑΚΑΟ 1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΖΑΧΑΡΗ 1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟ (ΠΤΙΜΠΕΡ) 1 ΚΟΥΤΙ ΖΑΧΑΡΟΥΧΟ 1 ΣΦΗΝΑΚΙ ΚΟΝΙΑΚ ΤΡΟΥΦΑ.. ΕΚΤΕΛΕΣΗ: ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ & ΑΛΛΑ

Read more »

Αλμυρές αρωματικές μπάρες

13 Νοεμβρίου 2014
By
Αλμυρές αρωματικές μπάρες

Υλικά (20-25 μπάρες): α μείγμα 1 φλ νιφάδες βρώμης 1 φλ νιφάδες ντίνκελ 1,5 φλ. γάλα (της αρεσκείας σας) 2 κσ λιναρόσπορος σπασμένος 2 κσ chia seeds 3 κσ ηλιόσπορος 1,5 κσ Μείγμα για τζατζίκι Bio “Cretan Herbs” Αλάτι θαλασσινό σε νιφάδες “Threpsi” β μείγμα 10 λιαστές ντομάτες 7 Ελιές πράσινες Bio γεμιστές με...

Read more »

Μαριναρισμένο συκώτι

13 Νοεμβρίου 2014
By
Μαριναρισμένο συκώτι

YΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 3 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο 200 ml λευκό ξηρό κρασί 150 ml έ.π. ελαιόλαδο 50 ml ξίδι από κρασί 1 κόκκινη καυτερή πιπεριά, ψιλοκομμένη ξύσμα από 1 λεμόνι 2 κ.σ. φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κιλό μοσχαρίσιο συκώτι, καθαρισμένο από ίνες και λίπος και κομμένο σε φέτες αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗΣε...

Read more »

Βασική ζύμη για πίτσα

13 Νοεμβρίου 2014
By
Βασική ζύμη για πίτσα

YΛΙΚΑ (για το ταψί του φούρνου*) 1½ λίτρο νερό 25 γρ. μαγιά μπίρας (νωπή) 900 γρ. ιταλικό αλεύρι τύπου 00 για πίτσα ή αλεύρι άσπρο, σκληρό και λίγο επιπλέον για το πασπάλισμα 1 κ.σ. ζάχαρη 1 αβγό (προαιρετικά) 4 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 10-15 γρ. αλάτι *Αν κάνουμε λεπτό το ζυμάρι, η ποσότητα είναι αρκετή για δύο ταψιά...

Read more »

Η πορτοκαλόπιτα του πρωινού μου

13 Νοεμβρίου 2014
By
Η πορτοκαλόπιτα του πρωινού μου

Για το κέικ 4 πορτοκάλια 200 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ. καστανή ζάχαρη 200 γρ. φαρινάπ 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 100 γρ. αμύγδαλα τριμμένα στο μούλτι 4 αυγά Ζεσταίνουμε τον φούρνο στους 180 °C. Παίρνουμε το ξύσμα από τα ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: ΚΟΥΖΙΝΑ | Protagon

Read more »

ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ

13 Νοεμβρίου 2014
By
ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ

ΥΛΙΚΑ: 1 πακέτο (450 γραµµ.) ή κρούστας 150 γραµµ. βούτυρο γάλακτος λιωμένο 1 λίτρο φρέσκο γάλα 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 2 βανίλιες 3 κ.σ. βούτυρο γάλακτος 1 αβγό ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βάζουμε σε κατσαρόλα το γάλα µε τη ζάχαρη να ζεσταθεί. Ρίχνουμε το αλάτι, τις βανίλιες και το σιμιγδάλι και ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο:...

Read more »

Θεικός κορμός σοκολάτας με γέμιση !!!

12 Νοεμβρίου 2014
By
Θεικός κορμός  σοκολάτας με γέμιση !!!

ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ 1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού  αλεύρι απλό 1/3 φλυτζ.τσαγιού κακάο 1 κουτ.γλυκού μπέκιν πάουντερ 4 αβγά ελάχιστο αλάτι 1 φλυτζ.τσαγιού ζάχαρη 1 μασουράκι βανίλια 2 κουτ.σούπας νερό ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ 250 γραμ.σαντιγι ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΣΟ 1 σοκολάτα κουβερτούρα 124 γραμ. 2 κουτ.σούπας νερό ζεστό 1 φλυτζ.ζάχαρη άχνη 2 αβγά 1 βανίλια 1/2...

Read more »

Σοκολατάκια Ferrero Rocher σπιτικά

12 Νοεμβρίου 2014
By
Σοκολατάκια Ferrero Rocher σπιτικά

Σπασμένες σοκολατένιες γκοφρέτες, ανακατεμένες με χοντροκομμένα φουντούκια, μέσα σε λαχταριστή πραλίνα φουντουκιού Ferrero Rocher σοκολατάκια με ολόκληρο φουντούκι Υλικά για 45 - 50 τεμ. •   250 γραμ. φουντούκια ψημένα •   50 ολόκληρα φουντούκια (50 γραμ. περίπου) ψημένα •   400 γραμ. πραλίνα φουντουκιού •   200 γραμ. (5 - 6 τεμάχια) γκοφρέτες με σοκολάτα •  ...

Read more »

Σοκολατένια μους καρύδας με αβοκάντο

8 Νοεμβρίου 2014
By
Σοκολατένια μους καρύδας με αβοκάντο

  Υλικά για 2 μερίδες: 200 γρ. ώριμα αβοκάντο καθαρισμένα (2 μικρά) 1/2 φλ. κακάο 4 κ.σ. λάδι καρύδας 2 κ.σ. καρύδα 12 κ.σ. νερό 2 κ.γ. σπόροι chia 4 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου ή αγαύης ή μέλι (για τους μη vegan) τσιπς καρύδας για διακόσμηση Εκτέλεση: Πολτοποιώ όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να...

Read more »

Γαριδάκι τηγανητό

7 Νοεμβρίου 2014
By
Γαριδάκι τηγανητό

Υλικά Μισό κιλό ψιλό γαριδάκι φρέσκο 2 φλιτζάνια αλεύρι μισό λίτρο λάδι για τηγάνισμα Εκτέλεση Πλένουμε σε στραγγιστήρι τις γαρίδες με ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Να λείπει το ... βύσσινο!

Read more »

Κοτόπουλο κοκκινιστο με φασολάκια

7 Νοεμβρίου 2014
By
Κοτόπουλο κοκκινιστο με φασολάκια

Κοτόπουλο κοκκινιστο με φασολάκια Υλικά : 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες, 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 κιλό φασολάκια 1μεγαλο ξερο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο σε φέτες 1κουτακι χυμο ντοματας 1κ.σ.τοματοπελτε 1 κ.γλ. ζάχαρη 1/2 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι   Εκτέλεση Στο ελαιόλαδο σε φαρδιά κατσαρόλα ροδίζουμε το ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: lixoudis(λιχουδης)

Read more »

Αναζήτηση συνταγής:

Loading