Ροφήματα

Ζεστή σοκολάτα με καυτερή πιπεριά

31 Ιανουαρίου 2012
By

ΒΡΑΖΕΤΕ σ' ένα κατσαρολάκι... 500ml  γάλα φρέσκο ελαφρύ 1 ξυλάκι κανέλας 2 κουταλάκια μέλι 1 κλωναράκι βανίλια 1 μικρό κομματάκι καυτερή πιπεριά Μόλις βράσουν , προσθέτετε 100γρ σοκολάτα κουβερτούρα. Ανακατεύετε καλά να λιώσει και σερβίρετε! Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Pepi's kitchen

Read more »

Ρόφημα σοκολάτας με μπαχαρικά

25 Ιανουαρίου 2012
By

Υλικά... 400 mlγάλα, 6 γεμάτες κουταλιές του γλυκού CadburyDrinkingChocolate, μισό ξύλο κανέλας, 2 γαρίφαλα, 5 κόκκους κόκκινου πιπεριού.  Εκτέλεση…  Σε ένα μικρό κατσαρολάκι ρίχνουμε το γάλα με το ρόφημα σοκολάτας CadburyDrinkingChocolateκαι τα μπαχαρικά. Σε χαμηλή φωτιά τα βάζουμε να βράσουν. Μόλις βράσουν τα αφήνουμε εκτός φωτιάς για 10’ περίπου για να τραβήξει τα αρώματα...

Read more »

Τσάι με λέμονγκρας και τζίντζερ

19 Ιανουαρίου 2012
By
Τσάι  με  λέμονγκρας  και  τζίντζερ

Υλικά... 4 κουταλιές του γλυκού μαύρο τσάι, 2 κουταλιές σούπας φρέσκο τζίντζερ κομμένο σε λεπτές φέτες, 1 κλωνάρι λέμονγκρας, 1 ξύλο κανέλας, 2 κουταλιές σούπας μέλι.  Εκτέλεση…  Κόβετε το λέμονγκρας σε μικρότερα κομμάτια. Βράζετε 1,5 λίτρο νερό με το τζίντζερ, την κανέλα και το λέμονγκρας. Ρίχνετε στο νερό το τσάι και το μέλι. Αφήνετε...

Read more »

Ζεστή σοκολάτα με βανίλια και κανέλα

16 Ιανουαρίου 2012
By

Υλικά... 300 γρ. κουβερτούρα με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο, 1 τσίλι πιπεριά, 2 κουταλιές σούπας μέλι, 1 φυσική βανίλια, 1 ξύλο κανέλας, 1 κουταλάκι γλυκού τριμμένο φρέσκο τζίντζερ, 1 λίτρο γάλα.  Εκτέλεση…  Ψιλοκόβετε την κουβερτούρα και τη λιώνετε με το μέλι σε μπεν μαρί. Χαράζετε τη φυσική βανίλια κατά μήκος και κόβετε την καυτερή...

Read more »

Τσάι με τζίντζερ και κανέλα

8 Ιανουαρίου 2012
By

Μια πρωτότυπη συνταγή για νόστιμο αρωματικό τσάι με τζίντζερ και κανέλα. Θερμαντικό, χωνευτικό, χαλαρωτικό και χωρίς την καφεΐνη του μαύρου τσαγιού. Related posts: Τσάι με κανέλα Αρωματικό και τονωτικό τσάι με κανέλα που γίνεται γρήγορα,... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές Μαγειρικής

Read more »

Κακάο με ταχίνι

23 Δεκεμβρίου 2011
By

Συνταγή-φωτογραφία: Μαρία Ρόφημα πολύ χορταστικό και δυναμωτικό. Κόβει την όρεξη για ώρες και συνιστάται ανεπιφύλακτα για κάθε κρύα χειμωνιάτικη μέρα/νύχτα και για κάθε φορά που χρειαζόμαστε ενέργεια! Γίνεται όπως περίπου ο καφές με ταχίνι. Ετοιμάζουμε το κακάο με μεγαλύτερη δόση κακάο (για να μην καλύπτεται από την έντονη γεύση του ταχινιού και φτάσει να...

Read more »

Εκνοκ (eggnog) Χριστουγεννιάτικο Ποτό Συνταγή για 10-12 άτομα

22 Δεκεμβρίου 2011
By

  Εκνοκ (eggnog) Χριστουγεννιάτικο Ποτό Συνταγή για 10-12 άτομα Υλικά: 6 αυγά φρέσκα 1/2 λίτρο γάλα 250γρ. ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι βανίλιας (ή 1 φακελάκι βανίλια) 1/2 κουταλάκι μοσχοκάρυδο, σκόνη (έξτρα για γαρνιτούρα) 200ml μπράντι 100ml μαύρο ρούμι 1/2 λίτρο φρέσκα κρέμα Εκτέλεση: Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ τα αυγά και τα...

Read more »

Ζεστή σοκολάτα – All I need *

4 Δεκεμβρίου 2011
By

Υλικά 500 ml γάλα πλήρες 100 γρ. καλής ποιότητας σκούρα σοκολάτα, 70% κακάο (εγώ χρησιμοποιώ Lindt), συν έξτρα για το πασπάλισμα 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη (περισσότερη ή λιγότερη αναλόγως πόσο γλυκιά είναι η σοκολάτα που θα χρησιμοποιήσετε) 2 κουταλιές σούπας καϊμάκι Προετοιμασία Κόψτε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: My...

Read more »

Καφές με μπαχάρια

15 Σεπτεμβρίου 2011
By

Υλικά: 500 ml γάλα 1 περικάρπιο βανίλιας 1 αστεροειδή γλυκάνισο 1 ξυλάκι κανέλας 2 σπόρους κάρδαμο 400 γρ. ζεστός φρέσκος καφές (έτοιμος) 4 κουταλιες σιρόπι ινδικής καρύδας μαύρη ζάχαρη για το ντεκόρ Εκτέλεση: Βάλτε το γάλα μαζί με όλα τα μπαχαρικα στην φωτιά αφού προηγουμένως... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: GreekCook.gr

Read more »

When life gives you lemons make lemonade και όχι μόνο…

10 Φεβρουαρίου 2011
By

Λεμόνι, ένα από τα βασικότερα υλικά στη μαγειρική και ειδικότερα την κυπριακή όπου σχεδόν τα πάντα συνοδεύονται με λεμόνι. Κάθε σπίτι και μια λεμονιά, πολλές φορές και περισσότερες, όπως στη δική μας περίπτωση. Αυτή την εποχή οι λεμονιές μας είναι φορτωμένες ωραιότατα βιολογικά λεμόνια. Φτιάξαμε, λοιπόν, λεμονάδα. Είναι πολύ εύκολο να γίνει και ένας...

Read more »