Pizza

Πίτσα με αυγά

23 Ιανουαρίου 2015
By
Πίτσα με αυγά

Υλικά: 2 βάσεις πίτσας (έτοιμες ή χειροποίητες) 300γρ. κίτρινο τυρί gouda τριμμένο 3 λουκανικάκια ριγανάτα 2 ντομάτες κομμένες σε λεπτές φετούλες Τι έκανα: Άναψα το φούρνο να προθερμαίνεται στον αέρα στους... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Η απόλαυση της βρώσης

Read more »

Πίτσα cupcake και πίτσα muffin

Πίτσα cupcake και πίτσα muffin

Για την πίτσα cupcake 2 έτοιμα φύλλα ζύμης για πίτσα "από σπίτι" της Alfa 1 φλ. σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ 200 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα μπαστούνι 1 μπάλα φρέσκια μοτσαρέλα στραγγισμένη λίγο ζαμπόν ή σαλάμι χαρτάκια για cup cake λίγο φρέσκο τυρί κρέμα για την επιφάνεια Για την πίτσα muffin 2 έτοιμα φύλλα ζύμης για...

Read more »

Πίτσα – παπουτσάκια… ελληνοϊταλική υπερπαραγωγή

28 Αυγούστου 2014
By
Πίτσα – παπουτσάκια…  ελληνοϊταλική υπερπαραγωγή

ΥΛΙΚΑΓια τη ζύμη 2/3 κούπας χλιαρό νερό 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 2 φλ.τσ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κ.γλ. αλάτι 1 κ.γλ. ζάχαρη 1 κ.σ. ελαιόλαδο Για την γέμιση 2 μέτριες μελιτζάνες φλάσκες σε φέτες, ψημένες στο φούρνο 350 γρ. ανάμικτα κίτρινα τυριά (μοτσαρέλα, ένταμ, γκούντα) 150 γρ. φέτα θρυμματισμένη (προαιρετικά) 5 κ.σ....

Read more »

Πίτσα Μπραζίλια

25 Αυγούστου 2014
By
Πίτσα Μπραζίλια

ΥΛΙΚΑ 1 αφράτη ζύμη Pillsbury 3 φέτες φρέσκο ανανά, σε κομματάκια 4-5 φέτες ζαμπόν (μπούτι), κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 220 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη 1 μικρή, ώριμη ντομάτα, σε λεπτές φέτες 1 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για την επάλειψη του ταψιού 1 κ.σ. καλαμποκάλευρο, για το πασπάλισμα του ταψιού ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ  5-6...

Read more »

Πίτσα Σαλβαδόρ

5 Αυγούστου 2014
By
Πίτσα Σαλβαδόρ

ΥΛΙΚΑ 1 αφράτη ζύμη Pillsbury 220 γρ. μελιτζάνες, σε λεπτές ροδέλες 1/4 φλ. έ.π. ελαιόλαδο 200 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη 1 πρέζα μπούκοβο 1 χωριάτικο λουκάνικο, σε ροδέλες 1 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο, για την επάλειψη του ταψιού 1 κ.σ. καλαμποκάλευρο, για το πασπάλισμα του ταψιού μερικά φύλλα βασιλικού ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ  5-6 κ.σ. πουρέ ντομάτας 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη...

Read more »

Σαν λαδένια – Πίτσα α λα Ελληνικά

3 Αυγούστου 2014
By
Σαν λαδένια – Πίτσα α λα Ελληνικά

Σήμερα έφτιαξα κάτι σαν λαδένια     Υλικά: Βάσεις για πίτσα, έτοιμες ή δικές μας (29άρες) 4 κ.σ. ελιές χωρίς κουκούτσι 2 μεγάλα κρεμμύδια στον τρίφτη χωρίς όλο το ζουμί τους 3 ντομάτες σε φέτες 4 χούφτες κεφαλοτύρι μαδημένο κοτόπουλο αν περίσσεψε από χθες αλλιώς ότι αλλαντικό νομίζουμε ή και τίποτα σκορδόλαδο και καλό...

Read more »

Πίτσα μάφφινς

1 Ιουνίου 2014
By
Πίτσα μάφφινς

Μια απλή συνταγή με όλη τη γεύση της πίτσας που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους! Δοκιμάστε τα πίτσα μάφφινς! Υλικά: 1 κούπα αλεύρι 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 κούπα γάλα 1 αυγό 1 κούπα ψιλοκομμένα αλλαντικά 1 κούπα τριμμένα κίτρινα τυριά 4 κουταλιές παρμεζάνα Ρίγανη, δυόσμο Αλάτι, κόκκινο πιπέρι Ελαιόλαδο Εκτέλεση: Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε...

Read more »

Πίτσα μαργαρίτα

2 Φεβρουαρίου 2014
By
Πίτσα μαργαρίτα

Υλικά 15 γρ. Μαγιά 1,5 ποτήρι χλιαρό νερό 450 γρ. αλεύρι 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 1 φλιτζάνι του καφέ λάδι 800 γρ. ντομάτες αποφλοιωμένες, ψιλοκομμένες και στραγγισμένες 300 γρ. κασέρι τριμμένο 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένος, ξερός βασιλικός Εκτέλεση Διαλύουμε τη μαγιά στο μισό νερό, ρίχνουμε λίγο αλεύρι, ανακατώνουμε καλά το μείγμα και...

Read more »

ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΚΙΜΑ ΚΑΙ ΦΕΤΑ

7 Δεκεμβρίου 2013
By
ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΚΙΜΑ ΚΑΙ ΦΕΤΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΙΜΑ: 500gr ΚΙΜΑ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ 1 ΜΕΓΑΛΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ 1 ΣΚΕΛΙΔΑ ΣΚΟΡΔΟ 1 ΦΛΥΤΖΑΝΑΚΙ ΚΡΑΣΙ 1 ΦΛΥΤΖΑΝΑΚΙ ΛΑΔΙ 1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΠΕΛΤΕ 1 ΚΟΝΣΕΡΒΑ ΝΤΟΜΑΤΑΚΙ ΚΟΝΚΑΣΕ ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ-ΚΑΝΝΕΛΑ-ΔΥΟΣΜΟ (Η ΜΑΙΝΤΑΝΟ) ΑΛΑΤΙ - ΦΡΕΣΚΟΤΡΙΜΜΕΝΟ ΠΙΠΕΡΙ 250 gr. ΓΚΟΥΝΤΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ 250 gr. ΦΕΤΑ   ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗ: ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΤΟΝ ΚΙΜΑ: ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΕΝΑ...

Read more »

Πιτσάκια express με ψωμί του τοστ!!

12 Αυγούστου 2013
By
Πιτσάκια express με ψωμί του τοστ!!

Υλικά: Ψωμί του τοστ κέτσαπ τυρί που λιώνει τριμμένο ζαμπόν ή άλλο αλλαντικό ψιλοκομμένο ρίγανη πιπεριά ψιλοκομμένη λίγο βούτυρο Εκτέλεση: Αλείφουμε το ψωμί με λίγο ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: ... και καλή σας όρεξη!!!!

Read more »

Πίτσα με διάφορα τυριά και μανιτάρια

25 Ιουλίου 2013
By

Για τη ζύμη: 3αυγά 3/4 του κιλούχλιαρόγάλαπλήρες 3 κουταλιές της σούπαςβούτυρολιωμένο (και χλιαρό) 1 πρέζαζάχαρη 1 1/2 φακελλάκιξερή μαγιά 1 πρέζααλάτι αλεύριγια όλες τις χρήσεις, όσο σηκώσει Για τη σάλτσα: 1 φλιτζανάκι του καφέελαιόλαδο 2ξερά κρεμμύδιασε φέτες 2 ολόκληρες σκελίδεςσκόρδοκαθαρισμένες 1 κουτίμανιτάρια 1 1/2 κουτίντοματάκιψιλοκομμένο 1/2 κουταλιά σούπαςφρέσκοβασιλικόψιλοκομμένο ή 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξερό...

Read more »

Λαδένια

24 Ιουνίου 2013
By
Λαδένια

Ευχόμαστε χρόνια πολλά και  καλή εβδομάδα με μία συνταγή για λαδένια, μοιάζει λίγο με αυτήν εδώ,  την ελληνική πίτσα, που εδώ που τα λέμε είναι πιο ωραία και σηκώνει και ένα σωρό παραλλαγές Υλικά 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 φακελάκι ξερή μαγιά ή 1 κύβος νωπής μαγιάς διαλυμένη σε 1/2 φλ. χλιαρό νερό 1 ...

Read more »

ΚΑΝΟΥΜΕ ΠΕΙΝΙΡΛΙ!

24 Ιουνίου 2013
By
ΚΑΝΟΥΜΕ ΠΕΙΝΙΡΛΙ!

Ας φτιάξουμε νόστιμα πεϊνυρλί  που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους. Υλικά για το προζύμι 1 1/2 κούπα χλιαρό νερό 2 κ.γ. ζάχαρη 2 1/2 κ.γ. ξηρή μαγιά περίπου 2/3 της κούπας αλεύρι Υλικά για την ζύμη 4 κ. σ. λάδι 2 1/2 -3 κούπες αλεύρι αλάτι Υλικά για τη γέμιση Μπορείτε να βάλετε ότι...

Read more »

Πίτσα με κοτόπουλο, μπέικον και φράουλες

19 Μαΐου 2013
By
Πίτσα  με κοτόπουλο, μπέικον και φράουλες

Μια ιδιαίτερη γλυκοκαυτερή πίτσα γαρνιρισμένη με φρέσκιες φράουλες και κόλιανδρο από την Chris και το blog  της »The Cafe Sucre Farine». υλικά 3 κουταλιές μαρμελάδα φράουλα 3 κουταλιές ξύδι μπαλσάμικο 3 κουταλιές μαρμελάδα τσίλι 1 στήθος και 1 μπούτι κοτόπουλο (έτοιμα μαγειρεμένα) 2 φέτες μπέικον σε κομματάκια 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 150γρ τυρί ρεγκάτο 150γρ...

Read more »