Λαδερά

Γεµιστά κατσαρόλας

19 Ιουνίου 2013
By
Γεµιστά κατσαρόλας

ΥΛΙΚΑ  (για 4 άτοµα) 3 µικρές µελιτζάνες φλάσκες 3 πιπεριές 3 ντοµάτες 1 µεγάλο κρεµµύδι, ψιλοκοµµένο ½ φλ. έ.π. ελαιόλαδο 1 κ.γ. αλάτι 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκοµµένες 1 κ.σ. αποξηραµένο δυόσµο, τριµµένο 12 κ.σ. ρύζι καρολίνα 1 κ.σ. κουκουναρόσπορο 2 κ.σ. σταφίδες, µαύρες 2 κ.γ.  φρεσκοτριµµένο πιπέρι 2 κ.σ. φρέσκο δυόσµο, ψιλοκοµµένο 1 κ.σ. µαϊντανό,...

Read more »

Μελιτζάνες Ιμάμ "πειραγμένες", μα πανάλαφρες σαν τον αφρό!!!!

17 Μαΐου 2013
By
Μελιτζάνες Ιμάμ "πειραγμένες", μα πανάλαφρες σαν τον αφρό!!!!

Λουκούμι, αφρός, το κάτι άλλο! Δεν ξέρω τι άλλο να πω για να σας πείσω για το πόσο νόστιμο είναι αυτό το φαγάκι!!! Το "Ιμάμ" με το συγκεκριμένο τρόπο είναι καλοδεχούμενο...από όλα τα στομαχάκια!!! Υλικά: 6 μελιτζάνες φλάσκες 2 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτά μισοφέγγαρα 2 ντομάτες ξεφλουδισμένες, ξεσποριασμένες και ψιλοκομμένες 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη...

Read more »

ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑΚΑ ΓΕΜΙΣΤΑ

6 Μαΐου 2013
By

Υλικα : 3 ντομάτες μεγάλες και ώριμες 3 πιπεριές 8 κουταλιές της σούπας ρύζι γλασέ 4 κρεμμύδια τριμμένα 1 μελιτζάνα καθαρισμένη απο τη φλούδα και ψιλοκομμένη 2 κολοκυθάκια τριμμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 μάτσο μαιντανό ψιλοκομμένο 1/2 μάτσο άνηθο ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι λάδι αλάτι πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Αδειάζουμε προσεκτικά τις ντομάτες και τις...

Read more »

Ελιοπιτάκια

23 Απριλίου 2013
By
Ελιοπιτάκια

Aυτά τα πιτάκια θα τα λατρέψετε! Νηστίσιμα, πανεύκολα και πεντανόστιμα τα ελιοπιτάκια και είναι ιδανικά για κάθε ώρα της μέρας!Υλικά 1 κούπα ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο 1 κούπα χυμό από πορτοκάλι 500 γρ. αλεύρι 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ ελάχιστο αλατάκι για τη γέμιση 1 κούπα ελιές σε φετάκια 2-3 κουταλιές σουσάμι Εκτέλεση Βάζουμε όλα μαζί...

Read more »

Αγκινάρες αλά πολίτα … γιαλαντζί….

18 Απριλίου 2013
By
Αγκινάρες αλά πολίτα … γιαλαντζί….

Ξεκίνησα να φτιάξω αγκινάρες αλά πολίτα. Προμηθεύτηκα και εγώ 12 ωραιότατες φρέσκες αγκινάρες, τα καροτάκια μου, τον άνηθο, τα κρεμμυδάκια μου και Υλικά (για δύο άτομα) 6 αγκινάρες καθαρισμένες 200 γρ. αρακά κατεψυγμένο 2 μεγάλα καρότα κομμένα σε ροδέλες 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα (μόνο το λευκό μέρος) ψιλοκομμένο 2 πατατούλες...

Read more »

Ριζότο με μανιτάρια

Πεντανόστιμο και χορταστικό γεύμα! Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Νηστικό Αρκούδι: Συνταγές Μαγειρικής με γευση Ελλαδα

Read more »

Μανιτάρια με λάχανο σοταρισμένα σε λευκό κρασί

Συνδυάστε τα με ζυμαρικά ή ρύζι Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Νηστικό Αρκούδι: Συνταγές Μαγειρικής με γευση Ελλαδα

Read more »

Ριζότο με σαφράν, τζίντζερ και τουρμέρικ

Ριζότο με γεύσεις ανατολής! Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Νηστικό Αρκούδι: Συνταγές Μαγειρικής με γευση Ελλαδα

Read more »

Μαριναρισμένες αγκινάρες

Ζεστές ή κρύες απλά υπέροχες! Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Νηστικό Αρκούδι: Συνταγές Μαγειρικής με γευση Ελλαδα

Read more »

Τσιπς πατάτας σε σχήμα καρδιάς

Απολαύστε τα με τους Βαλεντίνους σας! Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Νηστικό Αρκούδι: Συνταγές Μαγειρικής με γευση Ελλαδα

Read more »

Μπριάμ Τουρλού!

9 Φεβρουαρίου 2013
By
Μπριάμ Τουρλού!

 5 κολοκυθάκια μέτρια κομμενα σε κυβάκια 2-3 μελιτζάνες μέτριες κομμένες σε κυβάκια 5 πατάτες μέτριες κομμένες σε κυβάκια 1 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε λεπτά μακρόστενα κομμάτια 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε ροδέλες αλάτι πιπέρι 2 κουταλιές τις σούπας πελτέ αραιωμένο σε ένα ποτήρι νερό 2 ποτήρια νερό 1/2 φλυτζάνι του...

Read more »

Φασολάκια με πατάτες

7 Φεβρουαρίου 2013
By
Φασολάκια με πατάτες

ΥΛΙΚΑ Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Κουζινοπαγίδα της Bana Barbi

Read more »

Αμπελοφάσουλα στο λεπτό

3 Φεβρουαρίου 2013
By

Απολαύστε όλο το χρόνο αμπελοφάσουλα, γρήγορα, νόστιμα και οικονομικά! Υλικά: 1 πακέτο κατεψυγμένα αμπελοφάσουλα (στρογγυλά) 1 πρέζα δεντρολίβανο ξερό ή φρέσκο (μόνο τα φυλλαράκια) 1 κουταλιά αλάτι Ξύδι Ελαιόλαδο Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε δύο λίτρα νερό και ρίχνουμε μέσα το δεντρολίβανο και το αλάτι. Μόλις ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές της...

Read more »

Αυγά στο φούρνο με ελιές Καλαμών, μυρωδικά και φέτα

Μεσογειακό πρωινό για να ξεκινήσει η μέρα σας υπέροχα! 3 κ.σ βούτυρο 1 κ.σ κρέμα γάλακτος 5 μεγάλα αυγά 5 ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι, χοντροκομμένες 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο 1/2 κ.γ ψιλοκομμένη φρέσκια ρίγανη 1/2 κ.γ ψιλοκομμένο φρέσκο θυμάρι 1 κ.σ ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό ¼ φλιτζανιού τριμμένη φέτα αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Φρυγανισμένο...

Read more »