Ελληνική Κουζίνα

Κοτοσαλάτα η γρήγορη

30 Απριλίου 2012
By
Κοτοσαλάτα η γρήγορη

Κοτοσαλάτα η γρήγορη, ή αλλιώς μια κοτοσαλάτα στα γρήγορα! Όπως και να την πεις η γεύση της είναι γνωστή και πετυχημένη και είναι ιδανική για ένα γρήγορο και ελαφρύ γεύμα. Απολαύστε την. Κοτόπουλο Αν δεν έχουμε ήδη το κοτόπουλο έτοιμο, βράζουμε για 25 λεπτά σε φλυτζάνια νερό τα μπουτάκια με μισό κύβο με γεύση...

Read more »

Νηστίσιμα κουλουράκια με σταφίδες και σοκολάτα

29 Απριλίου 2012
By
Νηστίσιμα κουλουράκια με σταφίδες και σοκολάτα

Τελικά μήπως να νηστεύαμε πιο συχνά; Υλικάγια 40-50 κομμάτια3-4 περίπου κούπες αλεύρι (εξαρτάται απ’ το αλεύρι)1 κούπα χυμό πορτοκάλι1/2 κ.γ. κανέλα1 κ.γ. (γεμάτο) κακάο1 φακελάκι baking powder (20 γρ.)1/2 κούπας σταφίδες3/4 κούπας σπορέλαιο1 κούπα ζάχαρη1 βανίλιακουβερτούρα λιωμένη σε μπεν μαρίΕκτέλεσηΑνακατεύουμε καλά με σύρμα,ή αν θέλουμε χτυπάμε με το μίξερ, το χυμό,τη ζάχαρη και τη βανίλια....

Read more »

Χούμους συνταγή

29 Απριλίου 2012
By

Γίνεται γύρω στο 1 ½ κιλό χούμους, αρκετό για πολλά άτομα Υλικά 500 γρ. ξερά ρεβύθια (γίνονται γύρω στο 1 κιλό αφού ψηθούν), ή 1 κιλό ρεβύθια κονσέρβας 1 κουταλάκι γλυκού μαγειρική σόδα 4 σκελίδες σκόρδου μεσαίου μεγέθους, καθαρισμένες και χοντροκομμένες 160 ml ταχίνι, καλά ανακατεμένο 160 ml χυμό λεμονιού (από 3 λεμόνια),...

Read more »

Αγκινάρες με κοτόπουλο

28 Απριλίου 2012
By
Αγκινάρες με κοτόπουλο

Πρωτότυπη και νόστιμη συνταγή για αγκινάρες με κοτόπουλο και λιαστή ντομάτα! Κοτόπουλο Λαδερά Λαχανικά Αλατοπιπερώνουμε τα στήθη κοτόπουλο και ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε ένα μέτριο τηγάνι. Ροδίζουμε το κοτόπουλο και από τις δύο μεριές σε μέτρια φωτιά ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές Mαγειρικής

Read more »

Παγωτό με ελληνικό καφέ

27 Απριλίου 2012
By
Παγωτό με ελληνικό καφέ

Παγωτό με ελληνικό καφέ Μια συνταγή για παγωτό που θα αγαπήσουν οι λάτρεις του ελληνικού καφέ! Χωρίς αυγά, γίνεται αρκετά εύκολα και έχει την ιδιαίτερη γεύση του αγαπημένου μας καφέ. 4.5 αστέρια από 4 σέφ Προετοιμασία: 5 λεπτά και ο χρόνος για το κρύωμα | Μαγείρεμα: 20 λεπτά | Σύνολο: 25 λεπτά και ο...

Read more »

Φανουρόπιτα

27 Απριλίου 2012
By
Φανουρόπιτα

.η πίτα του ενδόξου Φανουρίου..«Εις τους καθ' ημάς χρόνους, όσοι επικαλούνται τον Άγιον Φανούριον, οφείλουν να λέγουν: «Θεός σχωρέσ' την μητέρα του Αγίου Φανουρίου! Θεός σχωρέσ' την!» Η σύμπτωσις μαρτυρεί απλώς πόσον κοινή είναι η προς την μητέρα φιλοστοργία, και εις τους Αγίους και εις τα τέρατα.» . πατάμε ΕΔΩ : "Γουτού γουπατού" - Παπαδιαμάντης...Φανουρόπιτα...σε ένα μπωλ,...

Read more »

Χοιρινό στη λαδόκολλα

27 Απριλίου 2012
By
Χοιρινό στη λαδόκολλα

Μια εναλλακτική και νοστιμότατη συνταγή για χοιρινό στη λαδόκολλα με πολλά μυρωδικά! Κρέατα Κυνήγι Ζεσταίνουμε 2 κουταλιές ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε το κρεμμύδι που το σοτάρουμε σε χαμηλή φωτιά. Σβήνουμε με το πετιμέζι, το ξύδι και ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές Mαγειρικής

Read more »

αγκινάρες με ρύζι λαπά

26 Απριλίου 2012
By
αγκινάρες με ρύζι λαπά

Χορταστική και νόστιμη συνταγή χωρίς λάδι, για όσους νηστεύουν ή κάνουν δίαιτα. Λιτή, απέρριτη και καθαρή γεύση. Υλικά 3-4 αγκινάρες 1 φλυτζάνι του καφέ ρύζι γλασέ 3 κούπες του τσαγιού νερό για το βράσιμο χυμός απο 1 λεμόνι 1 κοφτή κουταλιά της σούπας αλεύρι αλάτι Παρασκευή Καθαρίζουμε τις αγκινάρες και τις κόβουμε σε κομμάτια...

Read more »

Ζυμαρόπιτα

26 Απριλίου 2012
By
Ζυμαρόπιτα

Η ζυμαρόπιτα είναι μια παραδοσιακή συνταγή γνωστή και ως πίτα ζυμαριού. Τα υλικά της είναι πολύ απλά και παραδοσιακά και θυμίζει παραλλαγή της γνωστής σε όλους μας τυρόπιτας! Παραδοσιακές Πίτες Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 240°C και ζεσταίνουμε το ταψί μέχρι να κάψει καλά. Ανακατεύουμε σε λεκάνη το αλεύρι με το γάλα και μισό φλιτζάνι...

Read more »

Κοτόπουλο με μπάμιες και αρακά

26 Απριλίου 2012
By
Κοτόπουλο με μπάμιες και αρακά

Κοτόπουλο με μπάμιες και αρακά Απλή, νοστιμότατη, καθημερινή συνταγή για κοτόπουλο κοκκινιστό με μπάμιες και αρακά. 4.5 αστέρια από 4 σέφ Προετοιμασία: 5 λεπτά | Μαγείρεμα: 60 λεπτά | Σύνολο: 1 ώρα και 5 λεπτά Συνταγή για: 6 μερίδες Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα Θερμίδες: 758 θερμίδες | Λιπαρά: 53 γρ. Υλικά συνταγής: Κομμένο...

Read more »

Ντοματόρυζο

25 Απριλίου 2012
By

Ολων των ειδών τα πιάτα με ρυζάκι μας αρέσουν και ποτέ δεν τους αντιστεκόμαστε! Τελικά αν το καλοσκεφτώ τα αγαπημένα φαγάκια είναι χωρίς κρέας.... Νηστίσιμη πρόταση και όχι μόνο, που μπορούμε να αρχίσουμε να φτιάχνουμε καθώς η ντομάτα έχει αρχίσει να γίνεται ψιλοφυσιολογική...μέχρι τώρα δεν την ακουμπάγαμε για τους γνωστούς λόγους... Υλικά 1 κιλό...

Read more »

Κασερόπιτα τεσσάρων τυριών

24 Απριλίου 2012
By
Κασερόπιτα τεσσάρων τυριών

Εύκολη και πετυχημένη συνταγή για κασερόπιτα, με κασέρι, γκούντα και άλλα κίτρινα τυριά. Πίτες Τρίβουμε τα τυριά και τα ανακατεύουμε όλα μαζί. Βουτυρώνουμε ένα μεγάλο πυρέξ και απλώνουμε το ένα φύλλο σφολιάτας ρίχνουμε τα τυριά και κλείνουμε ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές Mαγειρικής

Read more »

Aγκινάρες σαλάτα

24 Απριλίου 2012
By
Aγκινάρες σαλάτα

Μια εξαιρετική σαλάτα που, αν περισσέψει, φυλάσσεται στο ψυγείο και γίνεται ακόμη νοστιμότερη!! Την προέλευσή της έχει ιταλική σύμφωνα με την αλλοδαπή μαγείρισσα και την ετοιμάζω ανελλιπώς κάθε χρόνο τέτοια εποχή, με άγριες αγκινάρες που είναι και οι καλύτερες.Η αρχική σύλληψη της ιδέας έχει στόχο το μαρινάρισμα των υλικών στο ψυγείο και στην συνέχεια...

Read more »

Μαϊντανοσαλάτα

24 Απριλίου 2012
By
Μαϊντανοσαλάτα

Μια εύκολη και παραδοσιακή συνταγή για σαλάτα με μαϊντανό για να συνοδεύσετε κρέας, ψάρι ή άλλους μεζέδες! Ορεκτικά Σαλάτες Αφαιρούμε αρχικά την κόρα από το ψωμί και μουλιάζουμε την ψίχα σε νερό για λίγη ώρα. Στύβουμε καλά και την κρατάμε στην άκρη. Βάζουμε στο μπλέν... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές Mαγειρικής

Read more »

Αναζήτηση συνταγής:

Loading