Νηστίσιμα

Σταφιδοκεκάκια νηστίσιμα

29 Μαρτίου 2010
By

Πεντανόστιμα και αφράτα σταφιδοκεκάκια νηστίσιμα ότι πρέπει να συνοδεύσουμε το καφεδάκι μας τη Μ. Εβδομάδα και όχι μόνο.Υλικά:3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του1 κ.γλ σόδα1 1/2 κ.γλ κανέλλα1 βανίλια2 κούπες χυμός πορτοκάλι (αν δεν νηστεύουμε βάζουμε 1 χυμό 1 γάλα)2/3 κούπας σπορέλαιο1 κούπα σταφίδες αλευρωμένες ελαφρά3/4 κούπας ζάχαρηΓια το γλάσσο:1 κούπα άχνη ζάχαρηλίγος...

Read more »

Σησαμοκούλουρα

28 Μαρτίου 2010
By

Αυτά τα κουλούρια όποτε τα φτιάχνω στο σπίτι τα κατασπαράζουμε χεχεχεΕίναι νηστίσιμα, κατάλληλα δηλαδή και για την Μ. Εβδομάδα και όχι μόνο ....Είναι καταπληκτικά βουτήματα και για τον καφέ :PΕλάτε να σας δείξω πως τα φτιάχνω :))Υλικά:3 φλ. τσαγιού σησαμέλαιο1,5 φλ. τσαγιού ζάχαρη1 σφηνάκι τσίπουρο1 φλ. τσαγιού φυσ. χυμό πορτοκάλι2 κουτ. γλ. κανέλα1 κοφτή...

Read more »

Γαριδομακαρονάδα

3 Μαρτίου 2010
By

Για σήμερα σας έχω μια ''φτωχή'' πλην τίμια :P γαριδομακαρονάδα :) Πάμε να σας δείξω πως την φτιάχνω; Θα χρειαστούμε: Γαρίδες μεγάλες ολόκληρες, όχι αποφλειωμένες (φρέσκιες ή κατεψυγμένες) περίπου 1 κιλό λίγο λάδι κρεμμύδι 1 μεγάλο ψιλοκομένο αλάτι-πιπέρι μαϊντανό-άνηθο ούζο 1 ποτήρι κρασιού ντοματοχυμό 1 νεροπότηρο ζεστό νερό ένα ποτήρι κρασιού 1 πακέτο μακαρόνια...

Read more »

Χαλβάς με σιρόπι πορτοκαλιού

24 Φεβρουαρίου 2010
By
Χαλβάς με σιρόπι πορτοκαλιού

Χαλβά σιμιγδαλένιο, νόστιμο και μυρωδάτο για σήμερα :)) Θα χρειαστούμε: Υλικά: ελαιόλαδο 3/4 φλ.τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό 1 νεροπότηρο ζάχαρη 1,5 νεροπότηρο μέλι μισό νεροπότηρο χυμό πορτοκαλιού μισό νεροπότηρο νερό 3,5 νεροπότηρα 1 ξύλο κανέλας κανέλα για το πασπάλισμα Τι κάνουμε: Σε κατσαρόλα βάζουμε το νερό, το μέλι,το ξύλο κανέλας & την ζάχαρη να βράσουν....

Read more »

Xταπόδι με λιαστή ντομάτα

18 Φεβρουαρίου 2010
By

Αφού η νηστεία καλά κρατεί ελάτε να φτιάξουμε ένα αρωματικό χταποδάκι.ΥΛΙΚΑ1 χταπόδι μέχρι 1200 γραμμάρια1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες3 σκελίδες σκόρδο1 δαφνόφυλλο4 κόκκους μπαχάρι6-7 λιαστές ντομάτες200 ml χυμό ντομάτας1 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο1 ποτηράκι λευκό κρασί1 πακέτο κοφτό μακαρονάκιΕΚΤΕΛΕΣΗΠλένουμε καλά το χταπόδι, του βγάζουμε το δόντι και το βάζουμε μόνο του στην κατσαρόλα...

Read more »

Κρέπες (νηστίσιμες)

9 Απριλίου 2008
By
Κρέπες (νηστίσιμες)

ΥΛΙΚΑ3 φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 φλυτζάνια του τσαγιού νερό (ίσως 2 ½)1 κουταλια αλάτι (για αρμυρές) ή 2 κουταλιές ζάχαρη (για γλυκές)5 κουταλάκια του γλυκού baking powder6 κουταλιές της σούπας σπορέλαιο Στις γλυκιές μπορούμε να βάλουμε και 1 βανίλια ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανακατεύουμε όλα τα υλικά να γίνουν χυλός και ψήνουμε σε...

Read more »

Πίτσα με μανιτάρια (νηστίσιμη)

9 Απριλίου 2008
By

ΥΛΙΚΑ2 - 2½ κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 φακελάκι μαγιά σκόνη3/4 κούπας νερό χλιαρό1 κουταλάκι ζάχαρη1/2 κουταλάκι αλάτι2 κουταλάκια μυρωδικά για πίτσαΓια τη γέμιση1/4 κούπας λάδι250 γραμμ. φρέσκα μανιτάρια σε φετάκια2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένο1/2 κουταλάκι αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι1/2 κίτρινη πιπεριά ζουλιέν1/2 κόκκινη πιπεριά ζουλιέν1 κούπα σάλτσα μαρινάρα ή σάλτσα ναπολιτέν1 μεγάλη ώριμη...

Read more »