Blog Archives

ΜΟΥΣΑΚΑΣ ΥΓΕΙΑΣ

16 Ιουνίου 2015
By
ΜΟΥΣΑΚΑΣ ΥΓΕΙΑΣ

Θα χρειαστούμε: 2 κιλό μελιτζάνες 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 κουτ σ ελαιόλαδο 1/2 φλιτζ λευκό κρασί λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο 3 μεγάλες ντομάτες τριμμένες 3 κουταλιές γαλέτα για τη μπεσαμέλ: 6 κουτ. σ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 6 κουτ. σ αλεύρι ή κορν φλάουρ 4 φλ τσ γάλα σε θερμοκρασία δωματίου...

Read more »

ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ-ΣΤΟΛΙΔΙΑ

29 Δεκεμβρίου 2014
By
ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ-ΣΤΟΛΙΔΙΑ

ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ-ΣΤΟΛΙΔΙΑΧριστουγεννιάτικα μπισκότα-στολίδια με μοναδική κουπ πατ σε σχήμα χιονονιφάδας εδώ. Δημιουργήστε στολίδια με οικονομικό τρόπο και στολίστε το χριστουγεννιάτικο δέντρο , διάφορες συνθέσεις αλλά και το γιορτινό σας τραπέζι. θα χρειαστούμε (για τα μπισκότα) 1 1/2 φλ. τσ. ηλιέλαιο 1 1/2 φλ. τσ. ζάχαρη 1 φλ. τσ. φυσικό χυμό πορτοκαλιού 1 ποτήρι του...

Read more »

ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙΑ ΚΑΙ ΒΡΩΜΗ

23 Μαρτίου 2014
By
ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙΑ ΚΑΙ ΒΡΩΜΗ

ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙΑ ΚΑΙ ΒΡΩΜΗ Μία τρίτη παραλλαγή για σκορδαλιά. Μετά την παραδοσιακή σκορδαλιά και την καρυδάτη, έρχεται η σκορδαλιά με βρώμη. θα χρειαστούμε: 250 γρ. πατάτες 100 γρ. καρύδι 2 κ. σούπας βρώμη αλάτι 2 σκελίδες σκόρδο ξύδι λάδι διαδικασία Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βράζουμε με λίγο νερό και αλάτι να μαλακώσουν...

Read more »

ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ

12 Δεκεμβρίου 2013
By
ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ

Μελομακάρονα Μελομακάρονα...το "γαστριμαργικό" σήμα κατατεθέν των χριστουγέννων σε μία συνταγή παραδοσιακή! Θα χρειαστούμε για 80 μελομακάρονα τα εξής: 1 κ. αλεύρι μαλακό ή για όλες τις χρήσεις 1 φλυτζ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 φλυτζ τσ ηλιέλαιο 1 φλυτζ τσ ζάχαρη 1/2 φλυτζ τσ νερό 1 πορτοκάλι (το ξύσμα του) 1 φλυτζ τσ χυμό πορτοκάλι...

Read more »

Δημιουργήστε τα δικά σας ισχυρά αντιοξειδωτικά συμπληρώματα με μέλι και κουρκουμά!

4 Δεκεμβρίου 2013
By
Δημιουργήστε τα δικά σας ισχυρά αντιοξειδωτικά συμπληρώματα με μέλι και κουρκουμά!

Δημιουργήστε τα δικά σας ισχυρά αντιοξειδωτικά συμπληρώματα με μέλι και κουρκουμά! Ανακατεύετε (αφού τα έχετε πρώτα περάσει από το γουδί) τα μπαχαρικά σας  μαζί σε ένα μπολ. ​​Σε αυτήν την συνταγή χρησιμοποίησα περίπου: 1/2 κουρκούμη Η κουρκούμη είναι το κίτρινο μπαχαρικό που χρησιμοποιείται ευρέως στο Ινδικό κάρυ. Έρευνες έχουν αποδείξει ότι η κουρκούμη είναι πιο αποτελεσματική...

Read more »

Η ΣΟΥΠΑ ΤΟΥ ΙΠΠΟΚΡΑΤΗ!!!

22 Νοεμβρίου 2013
By
Η ΣΟΥΠΑ ΤΟΥ ΙΠΠΟΚΡΑΤΗ!!!

Η ΣΟΥΠΑ ΤΟΥ ΙΠΠΟΚΡΑΤΗ!!! Πρόκειται για μια σούπα δυναμίτη!  Και μη θεωρείτε ότι θα φάτε απλώς ένα άνοστο φάρμακο. Πρόκειται στη κυριολεξία για ένα γκουρμέ πιάτο υπέροχης και απόλυτης γεύσης! Επιπλέον, ενισχύει τη καλή υγεία και  Υλικά: 1 πατάτα με τη φλούδα 2 καρότα 2 κολοκυθάκια 2 κρεμμύδια 4 κλωνιά φρέσκο σέλινο 1/2 μάτσο μαϊντανό...

Read more »

ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΠΑΣΤΟΣ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

11 Οκτωβρίου 2013
By
ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΠΑΣΤΟΣ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΠΑΣΤΟΣ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑΜε όποιον τρόπο και αν μαγειρευτεί ο μπακαλιάρος είναι απολαυστικός. Εξάλλου έχει πέσει στα "δίχτυα" μας άλλες δυο φορές (δες εδώ κι εδώ). Όταν όμως συνδυαστεί με τη μελιτζάνα παίρνει έξτρα πόντους θα χρειαστούμε: (για 4 άτομα) 1/2 κομμάτι μπακαλιάρου ξαρμυρισμένο 3 μελιτζάνες κομμένες σε κύβους 1 πιπεριά...

Read more »