Blog Archives

Πέννες με κοτόπουλο

8 Νοεμβρίου 2012
By
Πέννες με κοτόπουλο

Μια διαφορετική συνταγή για κοτόπουλο με πένες!! Υλικά - στήθος κοτόπουλο - πέννες - 1 κουταλιά κάρυ - 2 κουταλιές παξιμάδι - 1 κουταλιά αμυγδαλόψυχα τριμμένη στο μούλτι - κρέμα γάλακτος adoro - αλάτι - 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλλοκομμένα - 1 κούπα από το βρασμένο κοτόπουλο Διαβάστε περισσότερα » Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο:...

Read more »

Κουλουράκια Νηστίσιμα

7 Νοεμβρίου 2012
By
Κουλουράκια Νηστίσιμα

Υλικά - 2 και 1/2 κούπες αλέυρι φαρίνα που φουσκώνει μόνο του - 1 κούπα φουντούκια ψιλοκομμένα ή αμύγδαλα - 1 κούπα ζάχαρη - 1 βιτάμ Διαβάστε περισσότερα » Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές της Γιαγιάς

Read more »

Πατσαβουρόπιτα

22 Οκτωβρίου 2012
By
Πατσαβουρόπιτα

Υλικά 1/2 κιλό φύλλο μπακλαβά 5 αυγά 1 γιαούρτη στραγγιστό (κεσεδάκι) 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι σπορέλαιο 2 βανίλιες 1 μπέικιν πάουντερ Σιρόπι 3 φλιτζάνια ζάχαρη 3 κ 1/2 φλιτζάνια νερό Διαβάστε περισσότερα » Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές της Γιαγιάς

Read more »

Μιλφέιγ

21 Οκτωβρίου 2012
By
Μιλφέιγ

Υλικά 3 φλιτζάνια τσαγιού γάλα φρέσκο 1 φλιτζάνι τσαγιού άχνη 3 κουταλιές σούπας κορν-φλάουρ 6 κουταλιές σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά σούπας βούτυρο 1 κρόκο αυγού 2 σφολιατίνες 1 μόρφατ Διαβάστε περισσότερα » Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές της Γιαγιάς

Read more »

Μηλόπιτα

21 Οκτωβρίου 2012
By
Μηλόπιτα

Υλικά 350 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γραμμάρια ζάχαρη 250 γραμμάρια βούτυρο 1 κιλό μήλα Διαβάστε περισσότερα » Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές της Γιαγιάς

Read more »

Σου με κρέμα

17 Οκτωβρίου 2012
By
Σου με κρέμα

Υλικά 2 κούπες νερό 1 κούπα βούτυρο μαγειρικής 2 κούπες αλέυρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 μπέκιν πάουντερ 6 αυγά 1 βανίλια ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανακατεύουμε το αλεύρι,το μπέκιν πάουντερ, το αλάτι και τη βανίλια. Βάζουμε το νερό σε κατσαρόλαμαζί με το βούτυρο και τη ζάχαρη. Αφού...

Read more »

Κέικ Καρότου

16 Οκτωβρίου 2012
By
Κέικ Καρότου

Υλικά 2 φλιτζάνια τσαγιού σπορέλαιο 1 φλιτζάνι τσαγιού καρύδια κοπανισμένα 2 ½ φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι 1 ¾ φλιτζάνι τσαγιού καρότο τριμμένο 4-6 αυγά (4 αρχικά και μετά ανάλογα με το πόσο θα πάρει η ζύμη για να μην είναι πολύ σφιχτή) 1 κουταλιά γλυκού κανέλα 1 κουταλιά γλυκού γαρύφαλλο κοπανισμένο 1 κουταλιά γλυκού μοσχοκάρυδο...

Read more »

Ζύμη για κρέπες!

16 Οκτωβρίου 2012
By
Ζύμη για κρέπες!

Υλικά 1 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι 2 φλιτζάνια τσαγιού γάλα 2 αυγά 1 κουταλιά γλυκού αλάτι 1 κουταλιά γλυκού μπέκιν Εκτέλεση Χτυπάμε όλα μαζί τα υλικά στο μίξερ και "γεμίζουμε" τις κρέπες μας ανάλογα με την ορεξή μας! Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές της Γιαγιάς

Read more »

Κέικ με κολοκύθα και μήλο

14 Οκτωβρίου 2012
By
Κέικ με κολοκύθα και μήλο

Υλικά: - 450 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του  - 3 κουταλάκια μπαίκιν πάουντερ  - 1 κουταλάκι σόδα  - μισό κουταλάκι αλάτι  - 1/4 κουταλάκι κανέλα σκόνη  - 1/4 κουταλάκι γαρύφαλλο σκόνη  - μισό κουταλάκι τζίντζερ σκόνη  - 2 κάψουλες κάρδαμο, τα σποράκια  - μισό κουταλάκι κόλιαντρο, σπόρους  - 1/8 κουταλάκι μοσχοκάρυδο σκόνη  -...

Read more »

Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και καρύδι

14 Οκτωβρίου 2012
By
Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και καρύδι

Υλικά: - 60γρ μαργαρίνη - 100γρ μαύρη ζάχαρη - 1 αυγό - 100γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν - 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα - ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι - 50γρ. σταγόνες σοκολάτα κουβερτούρα - 50γρ. καρύδια Εκτέλεση: - Χτυπάμε στο μίξερ τη μαργαρίνη για 1-2', προσθέτουμε...

Read more »

Φιλετο ψαριου με σαλτσα απο σταφυλι

14 Οκτωβρίου 2012
By
Φιλετο ψαριου με σαλτσα απο σταφυλι

Υλικά: - 850-100γραμ. φιλέτα ψαριού φρέσκα ή κατεψυγμένα χωρίς πέτσα - Αλάτι - Μαύρο πιπέρι - 2 κουταλιές της σούπας σπορέλαιο - 1 φλιτζάνι πράσινα σταφύλια χωρίς κουκούτσια - 1/2 φλιτζάνι ανάμικτα αποξηραμένα φρούτα - 1/3 φλιτζάνι φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε φέτες - 1/3 φλιτζανιού μαρμελάδα βερίκοκο - Ψημένο καστανό ρύζι (για το σερβίρισμα) Εκτέλεση: -...

Read more »

Λικέρ Ρόδι

13 Οκτωβρίου 2012
By
Λικέρ Ρόδι

Υλικά 4 ρόδια 1 μπουκάλι 1 lt τσίπουρο 1/2 κιλό ζάχαρη και λίγο παραπάνω 1 βάζο χωρητικότητας 1 κιλό Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα ρόδια και τα βάζουμε σε ένα βάζο 1 κιλού. Ρίχνουμε τη ζάχαρη και γεμίζουμε το βάζο με τσίπουρο, όσο πάρει. Τα αφήνω όλα μαζί μέσα στο βάζο για 40 ημέρες. Μετά το πέρας...

Read more »

Γλυκό Μπανάνα

12 Οκτωβρίου 2012
By

Υλικά 6 μπανάνες ώριμες 6 φύλλα κρούστας (το καθένα αντιστοιχεί σε μία μπανάνα) 100 γραμμάρια λιωμένη μαργαρίνη 150 γραμμάρια κουβερτούρα λιωμένη νιφάδες ή κομμάτια σοκολάτας ζάχαρη για πασπάλισμα (προαιρετικά! παγωτό για το σερβίρισμα) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανοίγουμε ένα φύλλο κρούστας, το αλείφουμε με τη μαργαρίνη και πασπαλίζουμε με αρκετή ζάχαρη. Παίρνουμε μία μπανάνα (αυτό το βήμα...

Read more »

Καρυδόπαστα

11 Οκτωβρίου 2012
By
Καρυδόπαστα

Υλικά 1 μικρό πακέτο φρυγανιά τριμμένο 1 μπέικιν πάουντερ 1 κουταλιά της σούπας (γεμάτη)  κανέλλα 6 αυγά 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι καρύδια χοντροκομμένα Για το σιρόπι: 3 φλιτζάνια νερό 3 φλιτζάνια ζάχαρη φλούδα κανέλλας Κρέμα 1 κουβερτούρα 1/2 του φλιτζανιού ζάχαρη 1 φλιτζάνι νερό 4 κουταλιές κάστερ πάουντερ 2 κουταλιές βούτηρο Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170...

Read more »