Blog Archives

Σοκολατάκια τύπου bounty

17 Δεκεμβρίου 2015
By
Σοκολατάκια τύπου bounty

Υλικά για 20 κομμάτια: 200 γρ καρύδα τριμμένη μισό κουτί ζαχαρούχο γάλα (200 γρ) 125 γρ. κουβερτούρα + 1 κουταλιά βιτάμ Τι κάνουμε: Σε ένα μπολ βάζουμε την καρύδα και το ζαχαρούχο και ανακατεύουμε να ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ

Read more »

Βολβοί τουρσί

12 Μαρτίου 2015
By
Βολβοί τουρσί

Οι βολβοί για τους παλαιότερους, ήταν εξαιρετική λιχουδιά!! Τους μάζευαν αυτή την εποχή με μεγάλη χαρά από τα χωράφια. Αλλά και όσοι δεν είχαν αυτήν την δυνατότητα, τους αγόραζαν από τον μανάβη. Η γιαγιούλα μου συνήθιζε να τους μαζεύει και να τους φτιάχνει με τον τρόπο που θα σας περιγράψω. Έχουν λίγο πικρή γεύση,...

Read more »

Μακαρονάδα με χρωματιστές πιπεριές

13 Μαρτίου 2014
By
Μακαρονάδα με χρωματιστές πιπεριές

Ένα πολύ νόστιμο πιάτο με υπέροχα χρώματα και αρώματα, για να μας εξιτάρει όχι μόνο την γεύση, αλλά και την όραση και την όσφρηση !!!! Πάμε να δούμε τι χρειαζόμαστε, για να φτιάξουμε 3-4 χρωματιστές μερίδες. Τα υλικά μας:  1 πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι (500γρ.) 10-12 φέτες μπέικον κομμένες σε μικρά κομμάτια 1 πράσινη πιπεριά...

Read more »

Γουρουνοπούλα ή μπουζοπούλα στην γάστρα

7 Αυγούστου 2013
By
Γουρουνοπούλα ή μπουζοπούλα στην γάστρα

Ο καθιερωμένος μεζές-φαγητό σε όλα τα πανηγύρια και τις γιορτές στη Πελοπόννησο, ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες! Δεν γίνεται γλέντι χωρίς αυτήν !!! Συνήθως είναι σουβλιστές ή ψημένες στο φούρνο για πολλές ώρες, μέχρι να λιώσει και η τελευταία τους αντίσταση. Εάν σας αρέσει το συγκεκριμένο έδεσμα, η συνταγή αυτή είναι για σας, και φυσικά...

Read more »

Αρνάκι τσιγαριαστό κατσαρόλας

23 Φεβρουαρίου 2013
By
Αρνάκι τσιγαριαστό κατσαρόλας

Ελαφρύ, νόστιμο και πολύ πολύ εύκολο φαγάκι. Το πρωτοδοκιμάσαμε στην μητέρα της συννυφάδας μου της Ελένης και από τότε έγινε ένα από τα αγαπημένα μας κυριακάτικα φαγάκια! Είναι και μια πολύ καλή λύση, χωρίς να μας κουράσει καθόλου, όταν έχουμε να ταΐσουμε αρκετά άτομα.Υλικά:1,5 κιλό αρνάκι ή κατσικάκι γάλακτος (διαλέγουμε το μπούτι και προς...

Read more »

Λακέρδα από παλαμίδα

21 Φεβρουαρίου 2013
By
Λακέρδα από παλαμίδα

Προχθές ο τεχνικός διευθυντής, μας έφερε στο γραφείο εκλεκτό κέρασμα !!!! Τι κέρασμα ??? Υπέροχη λακέρδα που έφτιαξε με τα χεράκια του!! Το έδεσμα ήταν π ε ν τ α ν ό σ τ ι μ ο !!!Όπως του είπα, εκτός από το να φτιάχνει πλοία ξέρει να φτιάχνει και λακέρδα !!!!!! χιχιχι !!...

Read more »

Λακέρδα από παλαμίδα

21 Φεβρουαρίου 2013
By
Λακέρδα από παλαμίδα

Προχθές ο τεχνικός διευθυντής, μας έφερε στο γραφείο εκλεκτό κέρασμα !!!! Τι κέρασμα ??? Υπέροχη λακέρδα που έφτιαξε με τα χεράκια του!! Το έδεσμα ήταν π ε ν τ α ν ό σ τ ι μ ο !!!Όπως του είπα, εκτός από το να φτιάχνει πλοία ξέρει να φτιάχνει και λακέρδα !!!!!! χιχιχι !!...

Read more »

Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς

31 Ιανουαρίου 2013
By
Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς

Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα και πολύ εμφανίσιμα. Φτιάξτε τα για να τα απολαύσετε, για κέρασμα ή για να τα προσφέρετε σε μια επίσκεψη που θα πάτε! Τα υλικά μας για περίπου 10 σοκολατάκια μετρίου μεγέθους :(αν θέλετε περισσότερα κανονίστε ανάλογα τις δόσεις) μια πλάκα κουβερτούρα γάλακτος 100 γρ. 100 γρ. διάφορους ξηρούς καρπούς, ανάλατους και...

Read more »

Λικέρ μανταρίνι

21 Ιανουαρίου 2013
By
Λικέρ μανταρίνι

Λαμπερό στην εμφάνιση, ονειρεμένο στην γεύση και υπέροχο στο άρωμα είναι το λικεράκι που μας κερνάει η φίλη μας η Dora. Πάμε να δούμε πως το φτιάχνει!! Τα υλικά μας:8 μικρά μανταρίνια αρωματικά –ακέρωτα – (εάν βρείτε χιώτικα, είναι ότι καλύτερο) χυμό από ένα μανταρίνι 350 ml καθαρό οινόπνευμα 95ο βαθμών (είναι το οινόπνευμα...

Read more »

Μαριδάκι ψητό

15 Ιανουαρίου 2013
By
Μαριδάκι ψητό

Όσοι δεν αγαπούν να τηγανίζουν ψάρια είναι σίγουρο ότι θα λατρέψουν αυτή τη μέθοδο. Πάμε να δούμε τι κάνουμε:Καθαρίζουμε τα μαριδάκια από τα κεφάλια τους και τα εντόσθια, τα πλένουμε καλά τα στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας και τα αλατίζουμε. Τα περνάμε από το αλεύρι και τινάζουμε την περιττή ποσότητα του αλευριού. Μέχρι στιγμής δηλαδή...

Read more »

Κουραμπιέδες

18 Δεκεμβρίου 2012
By
Κουραμπιέδες

Αν και στο blog μας θα βρείτε άλλες 4 συνταγές για λαχταριστούς κουραμπιέδες, ήθελα να σας δώσω και αυτήν την εξαιρετική συνταγή, της φίλης μου Κατερίνας. Η Κατερίνα μας τους έστειλε στο γραφείο, κέρασμα για την γιορτή του συζύγου της. Ήταν τόσο πολύ νόστιμοι, που η συνταγή Υλικά για μια δόση που βγάζει...

Read more »

Κατσικάκι με τσικουδιά

12 Δεκεμβρίου 2012
By
Κατσικάκι με τσικουδιά

Κάθε χρόνο τέτοια μέρα, ένεκα γενεθλίων, σας κερνάω σπέσιαλ συνταγούλες ψαρεμένες από το internet. Εφέτος λοιπόν που είμαι και σε συνταξιοδοτικό mood, που λένε και στο χωριό μου, (όχι καλέ δεν μεγάλωσα τοοοοόσο πολύ - λόγω ανηλίκου βγαίνω στην σύνταξη ) είπα να είναι πλούσιο και μεθυστικό το κέρασμα, δηλαδή σπέσιαλ κρεατάκι όπως είναι...

Read more »

Σάμαλι

10 Δεκεμβρίου 2012
By
Σάμαλι

Το σημερινό γλυκό είναι αφιερωμένο σ’ ένα από τα πιο αγαπημένα μου πρόσωπα, που έφυγε πριν λίγες μέρες και δεν είναι πια δίπλα μου. Στα πλαίσια των εθίμων μας, είθισται να φτιάχνουμε ένα γλυκό στο σπίτι λίγες μέρες μετά την απώλεια του αγαπημένου μας προσώπου. Έτσι λοιπόν αποφάσισα να φτιάξω ένα από τα πιο...

Read more »

Γλώσσες με σπανάκι και άσπρη σάλτσα

18 Οκτωβρίου 2012
By
Γλώσσες με σπανάκι και άσπρη σάλτσα

Η φίλη μου η Κατερίνα μας κερνάει ένα νοστιμότατο και υγιεινό πιάτο, που είναι βασισμένο σε συνταγή του Β. Δρίσκα. Πάμε να δούμε τι χρειαζόμαστε!! Υλικά:6 μεγάλα κομμάτια ψάρι γλώσσα (κατεψυγμένα ή φρέσκα) 1 κιλό φρέσκο σπανάκι (όπως το αγοράζουμε) 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια 4-5 κλαράκια άνηθο χυμό 2 λεμονιών (κατά προτίμηση της ελληνικής υπαίθρου)...

Read more »