Blog Archives

ΤΟΥΡΤΑ ΠΑΓΩΤΟ ΞΥΛΑΚΙ – CAKE ICE CREAM ON STICK

8 Μαΐου 2013
By
ΤΟΥΡΤΑ ΠΑΓΩΤΟ ΞΥΛΑΚΙ – CAKE ICE CREAM ON STICK

Υλικά 1 δόση παντεσπάνι απο την ΤΟΥΡΤΑ ΠΕΙΡΑΤΗΣ 1 νουτέλα 1 δόση σάλτσα φράουλας (Φτιάχνουμε μια σάλτσα με το 1 κεσεδάκι φράουλες (1/2 κιλό) , 1 φλυτζάνι ζάχαρη και 1/2 νερό) 1 σιρόπι φράουλα αραιωμένο με 3/4 ποτηριού χλιαρό νερό 1 φάκελο κρέμα ζαχαροπλαστικής βανίλια χρωματιστή τρούφα γλάσο σαντιγύ 1κρέμα μόρφατ μεταλλικό κουτί 1 ποτηράκι κρασιού...

Read more »

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΚΕΙΚ – SANTA’S CAKE

1 Ιανουαρίου 2013
By

Υλικά 250 gr. βούτυρο μαλακό μαργαρίνη ή γάλακτος 8 αυγά 1000 gr. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 3/4 ποτηριού κρασιού κονιάκ 500 gr. ζάχαρη 6 - 7 πορτοκάλια μόνο το χυμό  ξύσμα από ένα πορτοκάλι 1/2 πορτοκάλι με τη φλούδα πολτοποιημένο με λίγο χυμό στο multi 1 κουταλιά σόδα 2 κουταλάκια μπέκιν γλάσο σοκολάτας (γκανάς)...

Read more »

ΑΓΙΟΣ ΒΑΣΙΛΗΣ ΑΠΟ ΠΟΠ ΚΟΡΝ – SANTA CLAUS WITH POP CORN

25 Δεκεμβρίου 2012
By

Υλικά μηχανή για ποπ κορν ή 1 κατσαρόλα και 1 βιτάμ αλάτι 1 κιλό καλαμπόκι για ποπ κορν 1 σακούλα για χαλιά 3 κομμάτια κορδέλλα ζαχαροπλαστίου 1 χαρτί Α4 χρώμα μπεζ ( πρόσωπο) λευκό χαρτί κουζίνας (γένια , μουστάκι, πομ πον,φρύδια και γούνα του σκούφου) 1 φύλλο χαρτί γκοφρέ κόκκινο (σκούφος) χαρτόνι χρυσό (πόρπη)...

Read more »

ΧΩΝΑΚΙΑ ΠΑΓΩΤΟΥ ΜΕ MUFFINS – ICE CREAM MUFFINS

8 Νοεμβρίου 2012
By

Υλικά 24 τεμάχια κυπελλάκια βάφλας για παγωτό καραμέλες gummy bear 24 κεκάκια με γεύση βανίλια σοκολάτα για το γλάσο γκανάς 2 σοκολάτες κουβερτούρα 125 γρ.η μία 1 κρέμα γάλακτος 250 ml 25 γρ. βιτάμ 24 τεμαχια μπισκότα μικρά oreo ΜUFFINS βανίλια 1 + 3/4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 +1/2  κουταλάκια μπέικιν...

Read more »

ΜΟΥΣΤΟΚΟΥΛΟΥΡΑ – MOLASSES COOKIES

22 Σεπτεμβρίου 2012
By

Υλικά 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι 1 ποτήρι πετιμέζι 3/4 ποτηριού ζάχαρη 2 κουταλιές κακάο 1 κουταλιά κανέλα 1/2 κουταλιά γαρύφαλλο 2 κουταλιές κονιάκ 2 πακέτα φαρινάπ (σύνολο 1 κιλό) 1 1/2 κουταλάκι σόδα 1 κουταλάκι μπέκιν Οδηγίες Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε το ελαιόλαδο, την ζάχαρη , το πορτοκάλι , το...

Read more »

ΜΟΥΣΑΚΑΣ Ο ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ – GREEK MOUSSAKA

23 Αυγούστου 2012
By

Υλικά 7-8 μελιτζάνες φλάσκες τριμμένη φρυγανιά 1/4 κεφαλογραβιέρα ο κιμάς 1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο 3/4 του κιλού κιμά μοσχαρίσιο 4 σκελίδες σκόρδο 1-2 μοσχοκάρυδα (κύριο συστατικό) 5 ντομάτες πολτοποιημένες 2 μεγάλα κρεμμύδια 1 φύλλο δάφνης αλάτι πιπέρι μπεσαμέλ 1 λίτρο γάλα 8 κουταλιές αλεύρι 3 κουταλιές μαργαρίνη ή ελαιόλαδο 1/3 κουταλάκι αλάτι 2...

Read more »

ΤΑΡΤΑΚΙΑ ΦΡΑΟΥΛΑΣ – STRAWBERRY TARTLETS

22 Μαΐου 2012
By

Υλικά 200 γρ. βούτυρο μαργαρίνη ή φρέσκο 1/2 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη άχνη1 κάψουλα βανίλια1 κουταλιά κονιάκ 2 1/2 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις γλάσο σαντιγύ 1κρέμα μόρφατ μεταλλικό κουτί1 ποτηράκι κρασιού γάλα 3 κουταλιές ζάχαρηάρωμα βανίλιας  1/2 κιλό φράουλεςμαρμελάδα φράουλαχαρτάκια ψησίματος  Οδηγίες Χτυπάμε το βούτυρο με την βανίλια ρίχνουμε την ζάχαρη ,το αλεύρι και το Διαβάστε...

Read more »

ΤΟΥΡΤΑ ΠΑΣΧΑΛΙΤΣΑ – LADYBUG CAKE

7 Απριλίου 2012
By

Η τούρτα γενεθλίων της Αγγελικούλας .Βάρος 5,5 κιλά. Υλικά  2 μεγάλα παντεσπάνια  και 1 μικρό  (2 1/2 δόσεις παντεσπάνι ΤΟΥΡΤΑ ΠΕΙΡΑΤΗΣ - PIRATE CAKE) δίσκος χάρτινος 40άρης 1 φάκελο κρέμα ζαχαροπλαστικής βανίλια 1 σιρόπι φράουλα αραιωμένο με 3/4 ποτηριού χλιαρό νερό 2 βαζάκια πάστα φουντουκιού (nutella) 3 κεσεδάκια φρέσκες φράουλες ζελέ πηκτίνης μήλων 2 πουράκια σοκολατένια...

Read more »

ΤΟΥΡΤΑ ΠΕΙΡΑΤΗΣ – PIRATE CAKE

8 Ιανουαρίου 2012
By

Υλικά παντεσπάνι 4 αυγά1 φλυτζάνι γάλα125γρ βούτυρο  ή μισό βιτάμ400 γρ.κόκκινη φαρίναάρωμα βανίλιας1 και 3/4 φλυτζανιού ζάχαρη2 στρογγυλά ταψάκια αλουμινίου το ένα μικρότερο απο το άλλο γέμιση 2 βαζάκια Nutella γλάσο σαντιγύ 1κρέμα μόρφατ1 ποτηράκι κρασιού γάλα 3 κουταλιές ζάχαρηάρωμα βανίλιας χρώματα ζαχαροπλαστικής  γλάσο σοκολάτα γκανάς 250 γρ σοκολάτα  κουβερτούρα 200 γρ.κρέμα γάλακτος Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο:...

Read more »

ΧΙΟΝΑΝΘΡΩΠΟΣ ΑΠΟ ΠΟΠ ΚΟΡΝ – POP CORN SNOWMAN

27 Δεκεμβρίου 2011
By

΄Ενας χιονάνθρωπος που τρώγεται!! Υλικά 2 κιλά καλαμπόκι για ποπ κορν1 σακούλα για χαλιά (όχι αρωματική)3 κορδελάκια Οδηγίες Αφού φτιάξουμε τα ποπ κορν με την μηχανή  (πιο υγειινά) κάνουμε έναν κόμπο στην μια μεριά της σακούλας  και την γεμίζουμε με το ποπ κορν δένουμε με τα κορδελάκια σε δύο σημεία και έτσι σχηματίζουμε τις...

Read more »

ΜΠΙΣΚΟΤΑΚΙΑ ΚΑΝΕΛΑΣ – CINNAMON COOKIES

12 Δεκεμβρίου 2011
By

Υλικά 1 φλυτζάνι ζάχαρη 1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο και 100 γρ φυτίνη ή (1 φλυτζάνι ελαιόλαδο) 2 βανίλιες 1 και 1/2 κουταλάκι κανέλα 1 ποτήρι του κρασιού πορτοκαλάδα 1 κουταλάκι κοφτό σόδα 1 φακελάκι μπέκιν  πάουντερ 20 γρ 700 γρ περίπου αλεύρι μαλακό και σκληρό (όσο πάρει) Οδηγίες Χτυπάμε στο μίξερ  το λάδι-φυτίνη...

Read more »

ΚΟΚΚΙΝΑ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΜΗΛΑ – RED CARAMELIZED APPLES

16 Νοεμβρίου 2011
By

Υλικά 15 μήλα μέτρια , αρωματικά, γλυκά ξυλάκια παγωτού 800 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής 1/2 ποτήρι του κρασιού νερό 4 κουταλιές γλυκόζη 2 κάψουλες βανίλιας 1 κουταλάκι κανέλα λαδόκολλα λίγο ελαιόλαδο Οδηγίες Πλένουμε τα μήλα με χλιαρό νερό για να αφαιρέσουμε το κερί Βγάζουμε το κοτσάνι και τοποθετούμε στην θέση του ένα...

Read more »

ΚΑΡΠΟΥΖΙ ΚΑΡΑΒΑΚΙ – WATERMELON BOAT

23 Αυγούστου 2011
By

Υλικά 1 καρπούζι 1ξυλάκι απο σουβλάκι 1 χαρτί Α4 διάφορα φρούτα Οδηγίες Κόβουμε το χαρτί διαγώνια και το τρυπάμε με το ξυλάκι. Τοποθετούμε και δύο λαστιχάκια για να μην βγαίνει Κόβουμε το πίσω μέρος του καρπουζιού σε ροδέλα Την καθαρίζουμε και σχηματίζουμε το τιμόνι  Με ένα μαρκαδόρο σχεδιάζουμε το μέρος που θα κόψουμε για...

Read more »

ΠΑΓΩΤΑΚΙ ΓΙΑ ΠΑΙΔΑΚΙΑ – ICE CREAM FOR CHILDREN

31 Ιουλίου 2011
By

Υλικά 1 φάκελο ΄Ανθος Αραβοσίτου στιγμής Φρέσκο γάλα Οδηγίες Χτυπάμε το γάλα με το περιεχόμενο σύμφωνα με τις οδηγίες του φακέλου Όταν είναι έτοιμο σερβίρουμε στα ειδικά φορμάκια Κάποιοι μπορεί να θελήσουν να τα φάνε , συγκρατήστε τους! Τα αφήνουμε στην κατάψυξη για δύο ωρίτσες  και όταν τα βγάλουμε ζεσταίνουμε λίγο την εξωτερική πλευρά...

Read more »