Blog Archives

Δροσερή Πανακότα με ξυνόγαλα

4 Σεπτεμβρίου 2014
By
Δροσερή Πανακότα με ξυνόγαλα

1 κούπα γάλα φρέσκο πλήρες 1 κούπα κρέμα γάλακτος 1 1/2 κούπα ξυνόγαλα 1/2 κούπα λευκή ζάχαρη 1 βανίλια 3 κουταλιες νερό ( απο την βρύση) 3 φύλλα ζελατίνης Εκτέλεση 1. Σε ένα μικρό μπολάκι βάζεις την ζελατίνη και το νερό και τα αφήνεις στην άκρη μέχρι να μαλακώσουν τα ... Διαβάστε ολόκληρη τη...

Read more »

Κρύα σαλάτα ζυμαρικών με κοτόπουλο, αβοκάντο και λάιμ!

4 Αυγούστου 2014
By
Κρύα σαλάτα ζυμαρικών με κοτόπουλο, αβοκάντο και λάιμ!

Για 2 άτομα: 300 γρ κοντά ζυμαρικά, βρασμένα 300 γρ κοτόπουλο ψημένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια 1 μεγάλο ώριμο αβοκάντο 1 μεγάλη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης 1 καυτερή πιπερίτσα 1 μεγάλη ντομάτα, χωρίς τους σπόρους 1/2 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο (προαιρετικό) χυμός και ξύσμα από ένα λάιμ 3-4 σταγόνες tabasco 1. Λιώνεις με...

Read more »

Κεφτεδάκια Κοτόπουλου με άρωμα Ανατολής

28 Ιουλίου 2014
By
Κεφτεδάκια Κοτόπουλου με άρωμα Ανατολής

500 γρ κιμά από κοτόπουλο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοτριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο 2 μεγάλα παξιμάδια κριθινα, ψιλοτριμμένα 2 κουταλιές αμύγδαλο φιλέ 2 πιπεριές Φλωρίνης, περασμένες στο μούλτι (μπορείς να βάλεις και ψητές απο το βάζο) 1 αυγό 1/2 κουταλάκι σουμάκ 1/2 κουταλάκι κόλιανδρο ξερό 1/2 κουταλάκι ρίγανη αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο για το τηγάνισμα...

Read more »