Blog Archives

Λαχταριστά εορταστικά γλυκά για το τραπέζι του Πάσχα από τον Παρλιάρο Γλυκές Αλχημείες – 27/04/2013

27 Απριλίου 2013
By

Παρλιάρο Γλυκές Αλχημείες – 27/04/2013 Σε αυτό το επεισόδιο ο Στέλιος Παρλιάρος και η παρέα του φτιάχνουν για εμάς λαχταριστά εορταστικά γλυκά για το τραπέζι του Πάσχα: πασχαλινό γλυκό με γεμιστά μπισκότα, παρφέ σοκολάτας με γλυκά του κουταλιού και σαρλότ από τσουρέκι και γιαούρτι. Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Γλυκές Αλχημείες

Read more »

Σαρλότ από Τσουρέκι με Γιαούρτι από τον Παρλιάρο

27 Απριλίου 2013
By

Υλικά: 1 τσουρέκι 250 γρ. γάλα ΦΑΡΜΑ της ΦΑΓΕ 250 γρ. κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά της ARLA 150 γρ. ζάχαρη 6 κρόκοι αυγού ΒΛΑΧΑΚΗ 1 κλωναράκι βανίλιας 3 φύλλα ζελατίνας (15 γρ.) 400 γρ. γιαούρτι TOTAL της ΦΑΓΕ Υλικά για το σιρόπι 200 γρ. ζάχαρη 200 γρ. νερό 50 γρ. λικέρ μαστίχας Εκτέλεση: Σε...

Read more »

Πασχαλινό Γλυκό με Γεμιστά Μπισκότα από τον Παρλιάρο στις Γλυκές Αλχημείες

27 Απριλίου 2013
By

Υλικά: 120 γρ. βούτυρο LURPAK 400 γρ. ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ 340 γρ. λευκή κουβερτούρα NESTLE DESSERT 100 γρ. κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά της ARLA 50 γρ. ζάχαρη άχνη 60 γρ. φιστίκια Αιγίνης Εκτέλεση: Αφήνουμε το βούτυρο εκτός ψυγείου να μαλακώσει αρκετά. Το ανακατεύουμε με την   Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Γλυκές Αλχημείες

Read more »

Παρφέ Σοκολάτας με Γλυκά του Κουταλιού από τον Παρλιάρο

27 Απριλίου 2013
By

Υλικά: 250 γρ. γάλα ΦΑΡΜΑ της ΦΑΓΕ 200 γρ. ζάχαρη 6 κρόκοι αυγού ΒΛΑΧΑΚΗ 400 γρ. κουβερτούρα NESTLE DESSERT 500 γρ. κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά της ARLA 600 γρ. ψιλοκομμένα γλυκά του κουταλιού 150 γρ. αμύγδαλο Εκτέλεση για το παρφέ σοκολάτα: Φτιάχνουμε μία κρεμ ανγκλέζ: Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε   Διαβάστε ολόκληρη...

Read more »

Food Styling – Σαρλότ απο Τσουρέκι με Γιαούρτι από τον Παρλιάρο

27 Απριλίου 2013
By

Food styling για τη σαρλότ από τσουρέκι με γιαούρτι από τον Παρλιάρο στις Γλυκές Αλχημείες. Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Γλυκές Αλχημείες

Read more »

Πασχαλινό Γλυκό με Γεμιστά Μπισκότα από τον Παρλιάρο

27 Απριλίου 2013
By

Food styling για το πασχαλινό γλυκό με γεμιστά μπισκότα από τον Παρλιάρο στις Γλυκές Αλχημείες. Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Γλυκές Αλχημείες

Read more »

Παρφέ Σοκολάτας με Γλυκά του Κουταλιού από τον Παρλιάρο στις Γλυκές Αλχημείες

27 Απριλίου 2013
By

Food styling για το παρφέ σοκολάτας με γλυκά του κουταλιού. Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Γλυκές Αλχημείες

Read more »

Γλυκές Αλχημείες – 23/02/2013

23 Φεβρουαρίου 2013
By

Σε αυτό το επεισόδιο ο Στέλιος Παρλιάρος και η παρέα του φτιάχνουν για εμάς:  κις-λωραίν με τυριά, μπισκότα με τυρί και ελιές και τάρτα με καραμελωμένα αχλάδια.

Read more »

Γλυκές Αλχημείες – 23/02/2013

23 Φεβρουαρίου 2013
By

Σε αυτό το επεισόδιο ο Στέλιος Παρλιάρος και η παρέα του φτιάχνουν για εμάς:  κις-λωραίν με τυριά, μπισκότα με τυρί και ελιές και τάρτα με καραμελωμένα αχλάδια.

Read more »

Κις Λορέν με Τυριά

23 Φεβρουαρίου 2013
By

Εκτέλεση για τη ζύμη Τεμαχίζουμε το βούτυρο σε κύβους και ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ. Τα ζυμώνουμε έτσι ώστε να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά πολύ καλά. Είναι προτιμότερο να αφήσουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για ένα βράδυ και την ανοίγουμε σε λεπτό φύλλο τοποθετώντας την μέσα μια φόρμα τάρτας διαμ 24 εκ. ...

Read more »

Μπισκότα με Τυρί και Ελιές

23 Φεβρουαρίου 2013
By

Εκτέλεση: Στο μίξερ ζυμώνουμε όλα τα υλικά εκτός από τις ελιές και όταν αποκτήσουμε ένα ζυμάρι προσθέτουμε τις ελιές.Ανοίγουμε λεπτό φύλλο κόβουμε τετράγωνα  κομμάτια, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο (Miele) στους 170ο για 20’. Βάρος : 900 γρ. Χρόνος: 30΄   Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Γλυκές Αλχημείες

Read more »

Τάρτα με Καραμελωμένα Αχλάδια

23 Φεβρουαρίου 2013
By

Εκτέλεση για τη ζύμη: Τεμαχίζουμε το βούτυρο σε κύβους και ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ. Τα ζυμώνουμε έτσι ώστε να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά πολύ καλά. Είναι προτιμότερο να αφήσουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για ένα βράδυ και την ανοίγουμε σε λεπτό φύλλο τοποθετώντας την μέσα μια φόρμα τάρτας διαμ 24 εκ. ...

Read more »

Food Styling – Τάρτα με Καραμελωμένα Αχλάδια

23 Φεβρουαρίου 2013
By

Food styling για την τάρτα με καραμελωμένα αχλάδια. Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Γλυκές Αλχημείες

Read more »

Food Styling – Μπισκότα με Τυρί και Ελιές

23 Φεβρουαρίου 2013
By

Food styling για μπισκότα με τυρί και ελιές. Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Γλυκές Αλχημείες

Read more »