Blog Archives

Σνίτσελ με φασκόμηλο

4 Σεπτεμβρίου 2015
By
Σνίτσελ με φασκόμηλο

Υλικά: 4 μοσχαρίσια ή χοιρινά σνίτσελ 250 γραμμάρια τρίμμα φρυγανιάς 2 χτυπημένα αυγά 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φασκόμηλο Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Χτυπάμε την τριμμένη φρυγανιά με το φασκόμηλο στο μούλτι. Ανακατεύουμε με αλατοπίπερο και το στρώνουμε σε Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: sidagi.gr/feed

Read more »

Κέικ με επικάλυψη λευκής σοκολάτας

29 Αυγούστου 2013
By
Κέικ με επικάλυψη λευκής σοκολάτας

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για το κέικ 250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 βανίλια σε σκόνη 1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ 250 γραμμάρια ζάχαρη 4 αυγά 250 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο 2 λεμόνια (θα χρησιμοποιήσουμε το ξύσμα τους) ½ φλιτζάνι τριμμένη αμυγδαλόψιχα λίγο επιπλέον αλεύρι και βούτυρο για τη φόρμα του κέικ...

Read more »

Κέικ κεράσι

31 Μαΐου 2013
By
Κέικ κεράσι

“Κερα-σιάτικα”!!! Υλικά 420 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 300 γρ. ζάχαρη 5 αβγά 210 γρ. σπορέλαιο καλής ποιότητας 1 κούπα γάλα 2 βανίλιες 40 κεράσια χωρίς κουκούτσι κομμένα στη μέση αμύγδαλο φιλέ προαιρετικά Εκτέλεση Σε μπολ βάζουμε τη ζάχαρη με τα αβγά και τα χτυπάμε με το μίξερ στη δυνατή ταχύτητα μέχρι να...

Read more »

Milkshake με μπισκότο

19 Μαΐου 2013
By
Milkshake με μπισκότο

Ώρα για κάτι δροσερό!!! Υλικά 2 κούπες κρύο γάλα 1 μπισκότο με γέμιση 1 μπισκότο απλό 2 κ.γ. σιρόπι σοκολάτας ελάχιστη ζάχαρη προαιρετικά Εκτέλεση Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί στο ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Μα...γυρεύοντας με την Αλεξάνδρα

Read more »

Απλό κέικ σοκολάτας

12 Μαΐου 2013
By
Απλό κέικ σοκολάτας

Κλασικό και αξεπέραστο!!! Υλικά 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 450 γρ. ζάχαρη 4 αβγά 20 γρ. baking powder 250 γρ. φρέσκο γάλα 250 ml. σπορέλαιο 20 γρ. κακάο μια πρέζα αλάτι ξύσμα από 1 πορτοκάλι Εκτέλεση Βάζουμε σε μπολ αβγά με ζάχαρη και χτυπάμε με το μίξερ στη δυνατή ταχύτητα για ......

Read more »

Κρουασανάκια μπουκιάς με φέτα ή λουκάνικο

8 Μαΐου 2013
By
Κρουασανάκια μπουκιάς με φέτα ή λουκάνικο

Λουκούμια!!! Υλικά για 40 κομμάτια 1 κούπα χλιαρό γάλα 1 φακελάκι μαγιά ξερή 1 αβγό ελαφρά χτυπημένο 1 κ.γ. κοφτό αλάτι 1 φλ. του ελληνικού καφέ ελαιόλαδο αλεύρι όσο πάρει (πάνω κάτω 3 κούπες) για τη γέμιση με τυρί 1 κούπα τυρί φέτα ασπράδι από ένα αβγό πιπέρι δυόσμο(προαιρετικά) λουκάνικα κομμένα στη μέση για...

Read more »

Στεγνή μαγειρίτσα από τη Θεσσαλία

6 Μαΐου 2013
By
Στεγνή μαγειρίτσα από τη Θεσσαλία

Ελαφρώς πειραγμένη και πεντανόστιμη!! Υλικά 1 κιλό περίπου συκωταριά αρνίσια πλυμένη καλά και κομμένη σε κομμάτια 4 κ.σ. ελαιόλαδο ή βούτυρο ή μισό και μισό 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε κομμάτια 1 κουτί κον κασέ(ψιλοκομμένη ντομάτα)ή 1 1/2 κούπας φρέσκια ντομάτα ψιλοκομμένη άνηθο μπόλικο ψιλοκομμένο αλάτι,πιπέρι Εκτέλεση Βάζουμε σε φαρδιά κατσαρόλα το λάδι...

Read more »

Λεμονάτο κατσικάκι με μελωμένες πατατούλες στο φούρνο

5 Μαΐου 2013
By
Λεμονάτο κατσικάκι με μελωμένες πατατούλες στο φούρνο

Πασχαλινό τραπέζι!!! Υλικά 11/2 με 2 κιλά κατσικάκι σε μερίδες 3/4 κούπας ελαιόλαδο 2 λεμόνια λίγο ξύδι 3-4 σκελίδες σκόρδο κομμένες στη μέση αλάτι,πιπέρι λίγο δενδρολίβανο 1.500 γρ. πατάτες Εκτέλεση Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με το αλάτι,το πιπέρι,το χυμό από τα λεμόνια και το ξύδι.Ετοιμάζουμε το ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο:...

Read more »

Μαγειρίτσα με αρνίσια συκωταριά

3 Μαΐου 2013
By
Μαγειρίτσα με αρνίσια συκωταριά

Υλικά: Για 4-6 άτομα 2 κιλά αρνίσια συκωταριά 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 300 γραμμάρια τρυφερά φύλλα από χόρτα αντίδια 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα ½ κιλό φύλλα μαρουλιού 2 αυγά 1 ½ φλιτζάνι τσαγιού άνηθο ψιλοκομμένο 1 λεμόνι (θα χρησιμοποιήσουμε το χυμό του) 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Η παραδοσιακή συνταγή για την μαγειρίτσα ......

Read more »

Ταχίνι κέικ

30 Απριλίου 2013
By
Ταχίνι κέικ

Το δοκίμασα πρόσφατα. Το αγάπησα παράφορα!!!! Υλικά 400 γρ. ταχίνι 450 γρ. χυμό πορτοκάλι (χωρίς ανθρακικό) 500 γρ. αλεύρι 40 γρ. baking powder 200 γρ. άχνη ζάχαρη ξύσμα από ένα πορτοκάλι και ένα λεμόνι 200 γρ. καρύδια χοντροκομμένα Εκτέλεση Σε μεγάλο μπολ βάζουμε το ταχίνι και το χυμό πορτοκαλιού και ανακατεύουμε με  ...  ...

Read more »

Πατάτες γεμιστές με γραβιέρα

15 Φεβρουαρίου 2013
By
Πατάτες γεμιστές με γραβιέρα

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 ½ κιλό μεγάλες πατάτες4 κουταλιές της σούπας κοφτές αλεύρι1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα1 φλιτζάνι του τσαγιού κεφαλογραβιέρα τριμμένη2 αυγά χτυπημέναΜοσχοκάρυδο τριμμένοΜερικές φέτες γραβιέραςΒούτυροΑλάτιΠιπέρι   Δοκιμάστε τες με βούτυρο μαζί με ζαμπόν και δώστε άλλη γεύση στις πατάτες σας Απαιτούμενος χρόνος:  40 λεπτά Βαθμός δυσκολίας:  1 read more Διαβάστε ολόκληρη τη...

Read more »