Blog Archives

Ρολό Σφολιάτας με Κοτόπουλο και Πιπεριές

15 Ιανουαρίου 2013
By
Ρολό Σφολιάτας με Κοτόπουλο και Πιπεριές

Ετοιμάζουμε τη σφολιάτα μας σύμφωνα με τη συνταγή εδώ: http://www.sintagesgiagias.info/2013/01/blog-post_7534.html Υλικά για τη γέμιση: - 2 κομμάτια στήθος κοτόπουλου - 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένο - 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένο - 1 καρότο ψιλοκομμένο - 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο - λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο - λίγο ελαιόλαδο - αλάτι, πιπέρι - 3 φέτες ζαμπόν  - 3 φέτες κασέρι Διαβάστε...

Read more »

Σαλάτα Μαρούλι με Καλαμπόκι

12 Ιανουαρίου 2013
By
Σαλάτα Μαρούλι με Καλαμπόκι

Υλικά: - 1 μαρούλι - 2 με 3 πιπεριές Φλωρίνης ψητές έτοιμες για σαλάτα - 1 χούφτα καλαμπόκι - αλάτι, ελαιόλαδο - χυμό λεμονιού - ξύδι προαιρετικά Διαβάστε περισσότερα » Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές της Γιαγιάς

Read more »

Χοιρινό με μέλι και μουστάρδα

12 Ιανουαρίου 2013
By
Χοιρινό με μέλι και μουστάρδα

Υλικά: - 8 κομμάτια χοιρινό κρέας - ελαιόλαδο - αλάτι, πιπέρι - φρέσκια ρίγανη - 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα - 2 κουταλιές της σούπας μέλι θυμαρίσιο - λίγο νεράκι Διαβάστε περισσότερα » Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές της Γιαγιάς

Read more »

Εκμέκ Κανταΐφι

6 Ιανουαρίου 2013
By
Εκμέκ Κανταΐφι

Υλικά: (για ένα ορθογώνιο τάπερ και 4 κουπάκια στρόγγυλα)- 250 γραμμάρια κανταΐφι - βούτυρο - λίγα ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης  για το σιρόπι: - 3 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη - 2 φλιτζάνια του τσαγιού νερό - 1 φέτα λεμόνι - 1 κουταλιά της σούπας γλυκόζη για την κρέμα πατισσερί: - 3 κούπες γάλα - 1 κούπα...

Read more »

Κουνέλι Στιφάδο

6 Ιανουαρίου 2013
By
Κουνέλι Στιφάδο

 Ένα ιδιαίτερα αγαπημένο φαγητό... Υλικά: -  1 κουνέλι - 1 κιλό κρεμμύδια - αλάτι, πιπέρι, ρίγανη - 2 φλιτζάνια του τσαγιού χυμό ντομάτας - 1 φλιτζάνι του τσαγιού λευκό κρασί - 1 ματσακι μαιντανό ψιλοκομμένο - 2 φύλλα δάφνης Διαβάστε περισσότερα » Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές της Γιαγιάς

Read more »

Εκμέκ με Τσουρέκι

5 Ιανουαρίου 2013
By
Εκμέκ με Τσουρέκι

Η συνταγή είναι της φίλης μας Έλσας Παύλου...Ευχαριστούμε πολύ!! Υλικά: - 1 τσουρέκι κομμένο σε κομμάτια - βούτυρο - τριμμένη μαστίχα - μαχλέπι, κουκαλέ - 1 σαντιγί για το σιρόπι: - 1 ποτήρι ζάχαρη - 1 ποτήρι νερό για την κρέμα: - 3 αυγά -  4 κούπες γάλα - 3/4 κούπας ζάχαρη - 1...

Read more »

Τακκάκια Ρόδου

5 Ιανουαρίου 2013
By
Τακκάκια Ρόδου

Η συνταγή είναι της φίλης Άννας Καρασάββα...Ευχαριστούμε πολύ!! Υλικά:  για το φύλλο: - 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 2 κουταλιές ξύδι - 1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο - 1 πρέζα αλάτι - χλιαρό νερό επιπλέον: - 1 φλιτζάνι σπορέλαιο - 500 γραμμάρια σουσάμι καθαρισμένο - 1 κουταλιά κανέλα - 1/3 κουταλάκι γαρύφαλλο - 3 κουταλιές ζάχαρη - μέλι - κανέλα - γαριφαλλο - σπορέλαιο για το τηγάνισμα Διαβάστε περισσότερα » Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές της Γιαγιάς

Read more »

Τρουφάκια από Κουραμπιέδες

5 Ιανουαρίου 2013
By
Τρουφάκια από Κουραμπιέδες

Σας περίσσεψαν κουραμπιέδες και δεν ξέρετε τι να τους κάνετε; Έχουμε τη λύση για νόστιμα τρουφάκια από κουραμπιέδες..!! Υλικά: - 10 κομμάτια κουραμπιέδες - 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο - 2 με 3 κουταλιές της σούπας ινδοκάρυδο - λίγη τριμμένη κουβερτούρα (1-2 κουταλιές της σούπας) για το πασπάλισμα: - ινδοκάρυδο απλό ή χρωματισμένο αν...

Read more »

Γλυκό στο Λεπτό

4 Ιανουαρίου 2013
By
Γλυκό στο Λεπτό

Εκμεταλλευόμαστε την μπαγιάτικη βασιλόπιτα με τον πιο γλυκό τρόπο... Υλικά: - 5 με 6 φέτες βασιλόπιτα μπαγιάτικη - σιρόπι από κομπόστα ροδάκινο - φέτες από κομπόστα ροδάκινο - 1 φακελάκι κρέμα ζαχαροπλαστικής σοκολάτας - τρούφα χρωματιστή ή σαντιγί για τη διακόσμηση Διαβάστε περισσότερα » Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές της Γιαγιάς

Read more »

Τούρτα Σαβουαγιάρ με Κρέμα

4 Ιανουαρίου 2013
By
Τούρτα Σαβουαγιάρ με Κρέμα

Υλικά: - 300 γραμμάρια σαβουαγιάρ - λίγο γάλα ή λικέρ για να βρέξουμε τα σαβουαγιάρ για την κρέμα: - 1 κουτί γάλα νουνού αραιωμένο σε μισό κουτί από γάλα νουνού νερό - 12 κουταλιές της σούπας ζάχαρη - 8 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ - 1 κουταλιά της σούπας λικέρ  για τη διακόσμηση: -...

Read more »

Σαλάτα "Σουφλέ"

2 Ιανουαρίου 2013
By
Σαλάτα "Σουφλέ"

Υλικά: - 1 κιλό παντζάρια - 2 μήλα - 2 σκόρδα - ξύδι - ελαιόλαδο - αλάτι - 1 στραγγιστό γιαούρτι (1 κιλού) - 250 γραμμάρια καρύδια κοπανισμένα Διαβάστε περισσότερα » Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές της Γιαγιάς

Read more »

Σαλάτα Πανδαισία

2 Ιανουαρίου 2013
By
Σαλάτα Πανδαισία

Η ιδανική λύση για μπουφέ!! Υλικά: - 1/2 λάχανο άσπρο - 1/2 λάχανο κόκκινο - 1 ματσάκι μαϊντανό  - 3 κόκκινες πιπεριές - 3 πράσινες πιπεριές - 3 πορτοκαλί πιπεριές - ελαιόλαδο - αλάτι, ρίγανη - χυμό από 1 λεμόνι Διαβάστε περισσότερα » Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές της Γιαγιάς

Read more »

Χοιρινό με Δαμάσκηνα

2 Ιανουαρίου 2013
By
Χοιρινό με Δαμάσκηνα

Υλικά: -  2 κιλά χοιρινό κατά - 8 με 10 αποξηραμένα δαμάσκηνα - χυμό από 3 πορτοκάλια - ελαιόλαδο - αλάτι - μαύρο πιπέρι, άσπρο πιπέρι - ρίγανη Διαβάστε περισσότερα » Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές της Γιαγιάς

Read more »

Βασιλόπιτα Κέικ

31 Δεκεμβρίου 2012
By
Βασιλόπιτα Κέικ

Η συνταγή είναι της φίλης Ξανθης Αντωνιάδου...Ευχαριστούμε πολύ!! Υλικά: - τα υλικά για ένα κλασσικό κέικ όποιο φτιάχνετε - 1 φακελάκι μαχλέπι - 1 φακελάκι μαστίχα κοπανισμένη με ελάχιστη ζάχαρη για το γλάσο: - 1 βανίλια υποβρύχιο Διαβάστε περισσότερα » Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Συνταγές της Γιαγιάς

Read more »