Blog Archives

Ομελέτα με λαχανικά

31 Αυγούστου 2014
By
Ομελέτα με λαχανικά

ΥΛΙΚΑ  ( για 2 άτομα) 3 πατάτες 2  κολοκύθια 1 κρεμμύδι 1  σκελίδα  σκόρδο λίγο μπρόκολο 1 πιπεριά  πράσινη 1  καρότο  τριμμένο λίγο  λάχανο ψιλοκομμένο αλατοπίπερο λάδι 4  αυγά ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε  τις  πατάτες   κυδωνάτες  τις  βάζουμε  στο  τηγάνι  με  το  λάδι  και  τις  τηγανίζουμε  προσθέτοντας  και ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Να...

Read more »

Koτόπουλο με ρύζι και λαχανικά

15 Ιουλίου 2014
By
Koτόπουλο  με  ρύζι  και  λαχανικά

Υλικά 1 στήθος κοτόπουλου 3 κομμάτια μπρόκολο ( φούντες) λίγο λάχανο ( ανάλογα πόσο θέλουμε) 1 πράσο 1 πιπεριά κίτρινη 1 πιπεριά πράσινη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες λίγο  σέλερι 2 καρότα τριμμένα 1 κούπα ρύζι basmati αλατοπίπερο κάρυ 1/2 ποτηράκι του κρασιού κρασί λάδι Πλένουμε και κόβουμε σε μικρά κομμάτια όλα...

Read more »

Αφράτα κουλουράκια πασχαλινά και καλή πρωτομαγιά

1 Μαΐου 2013
By
Αφράτα  κουλουράκια  πασχαλινά  και  καλή  πρωτομαγιά

ΥΛΙΚΑ  1  κιλό  αλεύρι  για  όλες  τις  χρήσεις (ίσως  πάρει  λίγο  ακόμα) 1/2  κιλό  φυτίνη 2  ποτήρια  νερού  ζάχαρη (έβαλα  λιγότερο) 1/2  ποτήρι  νερού  γάλα 3  κουταλάκια  κοφτά  αμμωνία 6  αυγά λίγο  ξύσμα  λεμονιού 4  βανίλιες 1  κουταλάκι  μπέκιν  πάουντερ Χωρίζουμε  τους  κρόκους  από  τ΄ ασπράδια. Σ΄ ένα  μπολ  χτυπάμε το ... Διαβάστε ολόκληρη...

Read more »

Χαλβάς με μπανάνα και σταφίδες

21 Απριλίου 2013
By
Χαλβάς  με  μπανάνα  και  σταφίδες

Φεύγοντας  λίγο  από  τα  φαγητά  πάμε  να  φάμε  και  κανένα  γλυκάκι. Σήμερα  είπα  να  κάνω  χαλβά  αλλά  όχι  τον  απλό. ΥΛΙΚΑ 1 1/2  κούπα  σιμιγδάλι  χοντρό λίγο  λάδι 1  μπανάνα  ώριμη 2 1/2  κούπες  νερό 1/2  φλ. τσαγιού  ζάχαρη (ή  περισσότερη  αν  θέλετε) 1/2  φλ. τσ.  σταφίδες 1/2  κουταλάκι  κανέλα Εκτέλεση Σε  μια...

Read more »

Εύκολη τυρόπιτα με σπιτικό φύλλο

10 Φεβρουαρίου 2013
By
Εύκολη  τυρόπιτα  με  σπιτικό  φύλλο

Γεια  και  χαρά  σας, δεν  θα πω  ότι  χαθήκαμε  αυτό  φαίνεται  άλλωστε. Μια  οι  απεργίες  των  καραβιών,με  αποτέλεσμα  να    κλειστώ  στην  Αθήνα  χωρίς  υπολογιστή, μια  η  διάθεση  που  ανεβοκατεβαίνει  σαν  ασανσέρ  που  να  ασχοληθώ  με  το  μπλοκ. Όμως  τώρα  πήρα  φόρα  και ποιος  με  πιάνει (λέμε  τώρα)!!!!Σήμερα  έχει  τυρόπιτα  το  μενού  με  σπιτικό  φύλλο...

Read more »

Ντιπ με τυρι φετα

21 Ιανουαρίου 2013
By
Ντιπ  με  τυρι  φετα

Ο  χειμώνας  καλά  κρατεί, με  τις  βροχές  του , τα  χιόνια  του  και κυρίως  τα  μποφόρια  του, που  ειδικά  εμάς  εδώ  στο  νησί  μας  πήρε  και  μας  σήκωσε. Εμείς  όμως  δεν  το  βάζουμε  κάτω, σιγά που  θα  μας  πάρει  τον  'αέρα'  πάμε  κόντρα  στον  χειμώνα  και  κόντρα  στην  κρίση (λέμε  τώρα).Έτσι  κι  εμείς, η...

Read more »

Κρουασανάκια με τυρί

16 Ιανουαρίου 2013
By
Κρουασανάκια  με  τυρί

ο  καφές  εννοείται  ότι  συνοδεύετε  με  διάφορα  εδέσματα  και  γλυκίσματα. Είπα  να  βάλω  κι  εγώ  ένα  χεράκι (χέρι  βοηθείας) και  έφτιαξα  τα  κρουασανάκια  μου  με  τυρί. Λίγο  μπελαλίδικα  αλλά  αξίζει  ο  κόπος. Πάμε  να  δούμε  πώς  γίνονται Υλικά  1 φλ. γάλα 1  αυγό 1 φλ. του  καφέ  λάδι 1 κουταλάκι  αλάτι 1  κουταλάκι...

Read more »

Μπουρεκάκια με λαχανικά

7 Ιανουαρίου 2013
By
Μπουρεκάκια  με  λαχανικά

Γεια  σας  φιλαράκια  μου. Χρόνια  πολλά  καλή  χρονιά  σε  όλους  με  υγεία, ευτυχία  και  χαρά  στα  σπίτια  σας. Εύχομαι  το 2012  να πήρε  μαζί  του  όλα  τα  άσχημα  και  ό,τι  μας  χαλούσε  και  το  2013  να  μας  φέρει  ό,τι  λαχταράει  η  ψυχούλα  μας (σε  μένα  τουλάχιστον  έπιασε).Χάθηκα  πάλι ( πώς  τα  καταφέρνω), αλλά  είναι  για...

Read more »

Καλά Χριστούγεννα!

24 Δεκεμβρίου 2012
By
Καλά  Χριστούγεννα!

Άγιες  μέρες  έρχονται  άγιες  μέρες  φτάνουν  και  οι  καλές  νοικοκυρές  καλούδια  θα  μας  κάνουν.Οι  μέρες  χαράς  και  αγάπης  έφτασαν  και  όπως  όλοι  έτσι  κι  εμείς  θα  φτιάξουμε  τα  καλούδια  μας  και  θα  κάτσουμε  στο  χριστουγεννιάτικο  τραπέζι  με  τ΄ αγαπημένα  μας  πρόσωπα. Σήμερα  δεν  έχω  κάποια  συνταγή , φτιάξαμε  τα  γλυκά  μας , κουραμπιέδες, μελομακάρονα...

Read more »

Φασολάδα η Ελληνική

12 Δεκεμβρίου 2012
By
Φασολάδα  η  Ελληνική

Το  κρύο  έπιασε  για  τα  καλά  οπότε  ήρθε  η  ώρα  να  πιάσουν  δουλειά  τα  κουτάλια. Έτσι  είπαμε  κι  εμείς  να  φτιάξουμε  κάτι  ανάλογο  και  τι  άλλο  θα  μπορούσε  να  ήταν  από  μια  τρομερή  φασολάδα,δεν  σας  λέω  τίποτα.....!!!! Γεμίζουμε  το  πιάτο  με  φασολάδα  αχνιστή , συνοδεύουμε  με  ελιές , τσακίζουμε  και  ένα  κρεμμύδι,παραδοσιακά  και  άκρως...

Read more »

τούρτα αμυγδάλου

4 Δεκεμβρίου 2012
By
τούρτα  αμυγδάλου

Υλικά 1 κουτί  παντεσπάνι  έτοιμο (σοκολάτας) 2 φακελάκια  κρέμα  Γιώτης  (βανίλια) 2  κουτιά  γάλα  εβαπορέ 1/4  αμύγδαλα ψιλοκομμένα 1 κουτί  σαντιγί λίγο  λικέρ (ότι  γεύση  θέλουμε) 2-3  κουταλιές  μέλι λίγο  νερό Εκτέλεση Ξεκινάμε  φτιάχνοντας  την  κρέμα,  βάζουμε  σ΄ ένα  μπολ  το  περιεχόμενο  των  φακέλων  και  3  φλιτζάνια  του  τσαγιού  γάλα αραιωμένο  με ... Διαβάστε...

Read more »

Λαχανοντολμάδες με καπνιστή γαλοπούλα και μπέικον

23 Νοεμβρίου 2012
By
Λαχανοντολμάδες  με  καπνιστή  γαλοπούλα  και  μπέικον

Γεια  και  χαρά  σε  όλη  την  παρέα!!! Τι  μου  κάνετε , είστε  όλοι  καλά;;; Μπορεί  να  χαθήκαμε ..... πάλι , αλλά  είχα  σοβαρό  λόγο. Έπρεπε  να  φύγει  πάλι  ο  άντρας  μου  για  τα  ξένα , λόγο  δουλειάς (ναυτικός), και όπως  καταλαβαίνετε  η  ψυχολογία  στα  πατώματα. Μη  νομίζετε  όμως  κατά  διαστήματα  έκανα  την  βόλτα  μου...

Read more »

Τρουφάκια με μέλι και αμύγδαλα

11 Νοεμβρίου 2012
By
Τρουφάκια  με  μέλι  και  αμύγδαλα

Φιλαράκια  καλή  σας  μέρα , τι  μου  κάνετε  είστε  όλοι  καλά;;;Δεν  χρειάζεται  να  σας  πω  ότι  χαθήκαμε , το  είδατε  άλλωστε. Κάποιες  υποχρεώσεις  και  ένα  διάστημα  χωρίς  υπολογιστή  με  κράτησαν  μακριά , ελπίζω  να  επανορθώσω  και  να  σας  γλυκάνω          μ΄ ένα  ωραίο  γλυκάκι  απλό  και  εύκολο  και  πάνω  απ΄ όλα...

Read more »

Ο τρύγος και τ΄ αμπέλια μου

29 Οκτωβρίου 2012
By
Ο  τρύγος  και  τ΄ αμπέλια  μου

Καλημέρα  και  καλή  εβδομάδα  σε  όλους!!! Είστε  όλοι  καλά;Εδώ  μας  έχει  τρελάνει  ο  αέρας , νοτιάς  αυτή  τη  φορά χωρίς  κρύο  βέβαια  αλλά  με  δυνατούς  ανέμους.Σήμερα  η  ανάρτησή  μου  είναι  λίγο  διαφορετική ,ξεφεύγει  από  μαγειρική , πιάτα  και  κατσαρόλες. Aν  και  λίγο  καθυστερημένα , γιατί  μια  το  ένα  μια  το  άλλο   μου  έμεινε  πίσω.Τον ...

Read more »