Blog Archives

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟΣΠΙΤΟ

20 Δεκεμβρίου 2013
By
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ  ΜΠΙΣΚΟΤΟΣΠΙΤΟ

 Για το μπισκοτένιο σπιτάκι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 5 κούπες μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. βούτυρο 1 κούπα αβγό 2  ζάχαρη 1 1/2 κούπα  βανίλια 1 αλάτι 1/2 κ.γ. για το γλάσο του μπισκοτόσπιτου 2 ασπράδια 500 γρ. άχνη χυμός από 1 λεμόνι για το γλάσο που θα κολλήσουν οι καραμέλες  2 ασπράδια 500...

Read more »

ΕΥΚΟΛΗ ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

28 Ιουνίου 2013
By
ΕΥΚΟΛΗ ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

κρέμα γάλακτος 200 γρ. κουβερτούρα 200 γρ. γάλα 1/2 κούπα μπάρες δημητριακων φράουλες Βράστε το γάλα. Κατεβάστε απο την φωτιά και ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: FOOD4PEACE

Read more »

ΛΕΜΟΝΟΠΙΤΑ ΚΕΙΚ

12 Μαΐου 2013
By
ΛΕΜΟΝΟΠΙΤΑ ΚΕΙΚ

 αλευρι που φουσκωνει 500 γρ.  αυγα 3  ζαχαρη 1 νεροποτηρο  γαλα 1/2 νεροποτηρο  λαδι (σπορελαιο) 1 νεροποτηρο ξυσμα απο 3 λεμονια σιροπι ζαχαρη 2 1/2 ποτηρια  νερο 4 ποτηρια φλουδα λεμονιου χυμο απο ενα λεμονι για την κρεμα 2 φακελα ανθος αραβοσιτου 1 ζελε λεμονιου   Βράζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι για 10-15 λεπτά και το αφήνουμε να κρυώσει. Για το παντεσπανι, χτυπάμε ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: FOOD4PEACE

Read more »

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΚΑ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ

21 Φεβρουαρίου 2013
By
ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΚΑ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ

 ΨΩΜΑΚΙ ΤΣΙΑΠΑΤΑ ΜΕ ΠΕΣΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ, ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΑ  ΠΟΛΥΣΠΟΡΟ ΚΟΥΛΟΥΡΙ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΦΕΤΑΣ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΙΑ ΡΙΓΑΝΗ  ΛΕΥΚΗ ΜΠΑΚΕΤΑ ΜΕ ΤΣΕΝΤΑΡ ΚΑΙ ΑΧΛΑΔΙ  ΛΕΥΚΗ ΜΠΑΚΕΤΑ ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ, ΨΗΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙΛΕΥΚΟ ΨΩΜΙ ΤΟΣΤ ΜΕ ΜΑΓΙΟΜΕΖΑ , ΑΓΓΟΥΡΙ ΚΑΙ ΜΑΙΝΤΑΝΟ Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: FOOD4PEACE

Read more »

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΚΑΡΟΤΟ ΚΑΙ ΚΟΛΟΚΥΘΙ

7 Φεβρουαρίου 2013
By
ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ  ΚΑΡΟΤΟ ΚΑΙ ΚΟΛΟΚΥΘΙ

φύλλο σφολιάτας 1μελιτζάνες 2κολοκύθια μεγάλα 2καρότα 2αβγό 1μουστάρδα 2 κ.σ.κρέμα γάλακτος 1/2 φλ.φέτα 150 γρ.αλάτιπιπέρι Πλύντε τα καρότα, κόψτε τα με ειδικό εργαλείο σε πολύ λεπτές μακρόστενες λωρίδες και βάλτε τα να βράσουν σε άφθονο νερό, μέχρι να μαλακώσουν. Πλύντε τις μελιτζάνες και τα κολοκύθια και κόψτε τα με μαχαίρι σε λεπτές λωρίδες. Αραδιάστε...

Read more »

Διαγωνισμός απο το Food4peace! Κερδίστε Δωρεάν κουπόνια

21 Ιανουαρίου 2013
By
Διαγωνισμός απο το Food4peace! Κερδίστε Δωρεάν κουπόνια

Το food4peace σας στέλνει να φάτε κάπου καλά και σας εύχεται καλή όρεξη!Πολύ συχνά εστιατόρια και ταβέρνες διαθέτουν κουπόνια προσφορών μέσω ιστοσελίδων με προσφορές για απολαυστικά γεύματα. Και επειδή μας αρέσει το καλό και περιποιημένο φαγητό θα στείλουμε  3 τυχερούς κάπου να φάνε. Τρεις τυχεροί από σας κερδίζουν από ένα κουπόνι αξίας 25 ευρώ από...

Read more »

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΨΗΤΕΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

11 Ιανουαρίου 2013
By
ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΨΗΤΕΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

 αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ. μαγιά 1/2 φακ. νερό χλιαρό 125 ml ελαιόλαδο 3 κ.σ. αλάτι  1/4 κ.γ. χυμο λεμόνι 2 κ.γ.ελαιόλαδοσάλτσα ντομάτα 1 κούπα (ψημένη)μελιτζάνες μεγάλες 2στραγγιστό γιαούρτι 300 γρ.Σε μια βαθιά λεκάνη βάλτε το αλεύρι και ανακατέψτε με τη μαγιά και το αλάτι.Κάνετε στο κέντρο μια λακκουβίτσα και ρίξτε τα υγρά. Ανακατέψτε με τη σπάτουλα...

Read more »

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟΣΠΙΤΟ

20 Δεκεμβρίου 2012
By
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟΣΠΙΤΟ

 Για το μπισκοτένιο σπιτάκι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 5 κούπες μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. βούτυρο 1 κούπα αβγό 2  ζάχαρη 1 1/2 κούπα  βανίλια 1 αλάτι 1/2 κ.γ. για το γλάσο του μπισκοτόσπιτου 2 ασπράδια 500 γρ. άχνη χυμός από 1 λεμόνι για το γλάσο που θα κολλήσουν οι καραμέλες 2 ασπράδια 500...

Read more »

ΧΑΝΙΩΤΙΚΟ ΜΠΟΥΡΕΚΙ

13 Δεκεμβρίου 2012
By
ΧΑΝΙΩΤΙΚΟ ΜΠΟΥΡΕΚΙ

φύλλο κρούστας 1 πακέτο πατάτες 5 κολοκύθια 5 ξινομυζήθρα 500 γρ. γάλα 1/2 ποτήρι αβγά 2 τυρί τριμμένο κίτρινο 2 κ.σ. ελαιόλαδο δυόσμο αλάτι,πιπέρι σουσάμι Κόψτε τα κολοκύθια και τις πατάτες σε λεπτές φέτες. Αλατοπιπερώστε τα και βάλτε τα σε ενα σουρωτήρι. Λαδώστε ελαφρά ενα ταψί και στρώστε ενα φύλλο. Κάντε το ίδιο με...

Read more »

ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΑΙ ΤΟΡΤΕΛΙΝΙΑ

17 Νοεμβρίου 2012
By
ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΑΙ ΤΟΡΤΕΛΙΝΙΑ

μοσχάρι ψιλοκομμένο 400 γρ.κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 κούπακαρότα ψιλοκομμένα 1 κούπα ντομάτα φρέσκια τριμμένη 2 κούπεςβασιλικό 4-5 φύλλαζωμό κρέατος 1 λίτροκολοκύθι ψιλοκομμένο 1 κούπατορτελίνια  φρέσκα τυριού 200 γρ. ελαιόλαδο αλάτι, πιπέριΣοτάρετε στο ελαιόλαδο το κρέας μέχρι να ροδίσει καλά. Βάλτε το κρεμμύδι και τα καρότα και σοτάρετε μέχρι να ξανθίνει το κρεμμύδι. Έπειτα βάλτε την...

Read more »

KΕΙΚ ΜΕ ΠΕΤΙΜΕΖΙ ΣΤΑΦΙΔΕΣ ΚΑΙ ΣΟΥΣΑΜΙ

22 Οκτωβρίου 2012
By
KΕΙΚ ΜΕ ΠΕΤΙΜΕΖΙ ΣΤΑΦΙΔΕΣ ΚΑΙ ΣΟΥΣΑΜΙ

αλεύρι  για όλες τις χρήσεις 4 κούπεςμπέικιν πάουντερ 3 κ.γ.σόδα 2 κ.γ.ζάχαρη καστανή 1/2 κούπαςπετιμέζι 1 κούπαχυμό πορτοκάλι 1 κούπαξύσμα απο 1 πορτοκάλιελαιόλαδο 1 κούπασταφίδες 1/2 κούπακονιάκ 1 σφηνάκικανέλλαμοσχοκάρυδοσουσάμιΒάλτε στο μπολ του μίξερ, το πετιμέζι τον χυμο πορτοκαλιού και το ελαιόλαδο. Χτυπήστε να ανακατευτούν καλά. Ρίξτε την ζάχαρη, το μπέικιν, την σοδα, το ξύσμα...

Read more »

ΜΗΛΟΚΕΚΑΚΙΑ ΜΕ ΣΤΑΦΙΔΕΣ ΚΑΙ ΒΡΩΜΗ

10 Οκτωβρίου 2012
By
ΜΗΛΟΚΕΚΑΚΙΑ ΜΕ ΣΤΑΦΙΔΕΣ ΚΑΙ ΒΡΩΜΗ

 αλεύρι 1 1/2 κούπαςμπέικιν πάουντερ 2 κ.γ. αλάτι 1πρέζαζάχαρη 3/4 κούπαςαβγό 1ελαιόλαδο 1/3 κούπας γάλα 1/2 κούπαμήλα 2 μικράβρώμη 1/2 κούπαμαύρη ζάχαρη 3 κ.σ.βούτυρο λιωμένο 2 κ.σ.σταφίδες 1 κ.σ.κανέλαγαρίφαλομοσχοκάρυδοΑνακατέψτε σε ένα μπολ την βρώμη, την μαύρη ζάχαρη, το βούτυρο , τις σταφίδες και τα μπαχαρικά.Καθαρίστε και κόψτε τα μήλα σε μικρά κυβάκια.Ανακατέψτε σε ενα...

Read more »

ΣΟΛΟΜΟΣ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ, ΣΟΓΙΑ ΣΩΣ ΚΑΙ ΨΗΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ

2 Οκτωβρίου 2012
By
ΣΟΛΟΜΟΣ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ, ΣΟΓΙΑ ΣΩΣ ΚΑΙ ΨΗΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ

σολομος 4 φέτεςσόγια σως 6 κ.σ.σουσάμι 6 κ.σ.αλάτιλεμόνι 1το ξύσμα του λεμονιούντομάτες πομοντόροελαιόλαδοΑνακατέψτε σε μπολ την σόγια, το σουσάμι, το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού. Αλείψτε με ένα πινέλο τις φέτες του σολομού και αλατίστε. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 C , για 15-20 λεπτά, ανάλογα με το πάχος του σολομού. Κόψτε τις...

Read more »

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΓΛΥΣΤΡΙΔΑ

22 Σεπτεμβρίου 2012
By
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΓΛΥΣΤΡΙΔΑ

   κοτόπουλο 1 σε μερίδεςγλιστρίδα 2 ματσάκιακρεμμύδι 1σκόρδο 1 σκ.ντομάτες τριμμένες 2λευκό κρασί 1 ποτήριελαιόλαδοαλάτι, πιπέριΠλύντε καλά το κοτόπουλο. Πλύντε και καθαρίστε την γλιστρίδα, βγάλτε τα ξερά φύλλα και τα χοντρά κοτσάνια.Σοτάρετε  το κοτόπουλο στο ελαιόλαδο, μέχρι να ροδίσει καλά από όλες τις πλευρές. Βάλτε αλάτι και πιπέρι και ρίξτε το κρεμμύδι και το σκόρδο...

Read more »