Blog Archives

Θρεπτικό γλυκό σαλάμι ή μωσαικό

30 Οκτωβρίου 2015
By
Θρεπτικό γλυκό σαλάμι ή μωσαικό

  Υλικά (12 κομμάτια): 1/2 φλ. ταχίνι 1 φλ. νιφάδες βρώμης 1/2 φλ. καρύδια χοντροκομμένα 1/2 φλ. σταφίδα 120 γρ. μαύρη σοκολάτα 1/4 φλ. goji berries 5 κ.σ. σιρόπι αγαύης ξύσμα από μισό πορτοκάλι 1 κ.σ. χυμός πορτοκαλιού Εκτέλεση: Σε μπεν μαρί λιώνω τα 90 γρ. σοκολάτας, προσθέτω το ταχίνι, το σιρόπι αγαύης και τον...

Read more »

Σπιτικά νιόκι, βασική συνταγή

7 Αυγούστου 2015
By
Σπιτικά νιόκι, βασική συνταγή

Υλικά (2 μερίδες): 500 γρ. πατάτες 100 γρ. αλεύρι γοχ μια πρέζα αλάτι Εκτέλεση: Ξεπλένω καλά τις πατάτες, στην συνέχεια τις βάζω να βράσουν και όταν είναι έτοιμες τις στραγγίζω και τις αφήνω να κρυώσουν για να μην κάψω τα χεράκια μου στο καθάρισμά τους. Αφού έχουν κρυώσει, τις ...   Διαβάστε ολόκληρη τη...

Read more »

Αλμυρές αρωματικές μπάρες

13 Νοεμβρίου 2014
By
Αλμυρές αρωματικές μπάρες

Υλικά (20-25 μπάρες): α μείγμα 1 φλ νιφάδες βρώμης 1 φλ νιφάδες ντίνκελ 1,5 φλ. γάλα (της αρεσκείας σας) 2 κσ λιναρόσπορος σπασμένος 2 κσ chia seeds 3 κσ ηλιόσπορος 1,5 κσ Μείγμα για τζατζίκι Bio “Cretan Herbs” Αλάτι θαλασσινό σε νιφάδες “Threpsi” β μείγμα 10 λιαστές ντομάτες 7 Ελιές πράσινες Bio γεμιστές με...

Read more »

Ταλιατέλες λεντινούλας με πιπεριές και ντοματίνια

4 Ιουνίου 2014
By
Ταλιατέλες λεντινούλας με πιπεριές και ντοματίνια

Άλλη μια συνταγή, αγαπημένοι μας φίλοι, με Ελληνικά ποιοτικά προϊόντα από την αγαπημένη μας Yoleni’s Υλικά (για 2 άτομα): 300γρ Ταλιατέλα Λεντίνουλας (Shii-Take) “Δίρφυς”  1 φλ πιπεριά Φλωρίνης 1/4φλ πράσινη πιπεριά 1/4 φλ φρέσκο κρεμμυδάκι 2 κσ κουκουνάρι 2κγ Πολτός σκόρδου με ελαιόλαδο “Δρίσκα” 170γρ ντοματίνια 4 κσ ελαιόλαδο 80γρ Λαδοτύρι Άνδρου “Ασούτη” για συνοδεία ντοματίνια...

Read more »