Μελιτζανοσαλάτα

29 Ιουλίου 2011
By

Ναι, σωστά καταλάβατε! Είμαστε λάτρεις της μελιτζάνας και μας αρέσει να μαγειρεύουμε με προϊόντα εποχής. Ως εκ τούτου φτιάξαμε μια μελιτζανοσαλάτα, που είναι ότι πρέπει για ουζάκι με μεζεκλίκια, μπαλκονάκι και καλή παρέα. Μια και περιέχει ουκ ολίγο σκόρδο, που μπορεί να είναι πολύ ευεργετικό για τον οργανισμό, λόγω της "ιδιαίτερης" essence του όμως δεν ενδείκνυται για ασπασμούς και εναγκαλισμούς! Για αυτό αν έχετε πονηρά σχέδια, προσφέρετε λίγη και στο σκοτεινό αντικείμενο του πόθου σας!
ΥΛΙΚΑ: 3 μελιτζάνες           2 μικρές σκελίδες σκόρδο           3-4 κουταλιές σούπας λάδι           2 κουταλιές σούπας ξύδι           1 ματσάκι μαϊντανό           100 γρ. τυρί φέτα           1 κοφτό κουτ.γλυκού αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΈΛΕΣΗ: Ψήνουμε τις μελιτζάνες, χωρίς να τις κόψουμε, στο grill μέχρι να ξεραθεί η φλούδα καλά από όλες τις πλευρές. Αν τις είχαμε πιο ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: That's Eat!


GD Star Rating
loading...

Tags:

Τα σχόλια σας