ΜΠΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ!!!

28 Αυγούστου 2011
By
Μμμμ...τελειος μεζες,πεντανοστιμο ορεκτικο!!!
















ΥΛΙΚΑ


4 μελιτζάνες φλάσκες (εγω εβαλα τσακωνικες)
1/2 κιλό φέτα σκληρή
2 αυγά
100 γραμμ. φρυγανιά τριμμένη
100 γραμμ. αλεύρι
 αλάτι 
φρεσκοτριμμένο πιπέρι



ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Πλένουμε τις μελιτζάνες και αφαιρούμε το κοτσάνι. Τις κόβουμε (κατά μήκος) σε μακριές φέτες 0,5 εκ. και τις αφήνουμε σε μπολ με κρύο νερό να τις σκεπάζει για 10΄.
 Στη συνέχεια τις στύβουμε με τα χέρια και τις αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας να στραγγίσουν.
. Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες σε ελαιόλαδο, ίσα να μαραθούν (ή τις ψήνουμε στο φούρνο στους 200ο C για 10΄).
. Κόβουμε τη φέτα σε μπαστουνάκια και τυλίγουμε κάθε ένα από αυτά με μία φέτα μελιτζάνας σε ρολό. 
Στη συνέχεια χτυπάμε τα 2 αυγά με αλατοπίπερο.
. Πανάρουμε ένα ένα μπουρεκάκι στο αλεύρι,
 το βουτάμε στο χτυπημένο αυγό
 και τέλος στη φρυγανιά.
 Στη συνέχεια τα αφήνουμε στο ψυγείο αραδιασμένα σε λαδόκολλα για 30΄, να σταθεροποιηθεί το πανάρισμα.
 Τα τηγανίζουμε σε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Νοστιμες Συνταγες της Γωγως


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

νηστισιμοι μεζεδες, μελιτζανες αργυρω, ορεκτικα με μελιτζανες, ορεκτικά με μελιτζάνα, μελιτζανες συνταγες αργυρω, μεζέδεσ με μελιτζάνες, μεζεδες, ορεκτικο με μελιτζανα, μεζεδες με μελιτζανα, ορεκτικο με μελιτζανες, μεζεδακια με μελιτζανεσ, melitzanes syntages, μελιτζανες αργυρως, μπουρεκακια με κοτοπουλο, μπουρεκακια μελιτζανας με τυρι, μπουρεκακια με μελιτζανα, μεζές με μελιτζάνα, μπουρεκάκια μελιτζανας στο φούρνο, μελιτζανες ορεκτικο, συνταγές για μελιτζάνες, μεζες με μελιτζανες, μελιτζανες μεζες, μπουρεκακια με μελιτζάνες, μπουρεκακια, μπουρεκάκι, αργυρω μελιτζανες με φετα, μελιτζανεσ με φετα αργυρω, μεζεδες αργυρω, μελιτζανες ρολο με φετα, μελιτζανα ορεκτικο, μελιτζανες μπουρεκακια, συνταγες μελιτζανες, συνταγες με μελιτζανα και κολοκυθακια, orektika syntages, συνταγη με μελιτζανες, μελιτζανες με φετα, μπουρεκακια με μελιτζανα και τυρι, orektika me melitzanes, orektika, ορεκτικα μελιτζανας

Tags:

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading