ΜΠΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ!!!

28 Αυγούστου 2011
By
Μμμμ...τελειος μεζες,πεντανοστιμο ορεκτικο!!!
















ΥΛΙΚΑ


4 μελιτζάνες φλάσκες (εγω εβαλα τσακωνικες)
1/2 κιλό φέτα σκληρή
2 αυγά
100 γραμμ. φρυγανιά τριμμένη
100 γραμμ. αλεύρι
 αλάτι 
φρεσκοτριμμένο πιπέρι



ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Πλένουμε τις μελιτζάνες και αφαιρούμε το κοτσάνι. Τις κόβουμε (κατά μήκος) σε μακριές φέτες 0,5 εκ. και τις αφήνουμε σε μπολ με κρύο νερό να τις σκεπάζει για 10΄.
 Στη συνέχεια τις στύβουμε με τα χέρια και τις αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας να στραγγίσουν.
. Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες σε ελαιόλαδο, ίσα να μαραθούν (ή τις ψήνουμε στο φούρνο στους 200ο C για 10΄).
. Κόβουμε τη φέτα σε μπαστουνάκια και τυλίγουμε κάθε ένα από αυτά με μία φέτα μελιτζάνας σε ρολό. 
Στη συνέχεια χτυπάμε τα 2 αυγά με αλατοπίπερο.
. Πανάρουμε ένα ένα μπουρεκάκι στο αλεύρι,
 το βουτάμε στο χτυπημένο αυγό
 και τέλος στη φρυγανιά.
 Στη συνέχεια τα αφήνουμε στο ψυγείο αραδιασμένα σε λαδόκολλα για 30΄, να σταθεροποιηθεί το πανάρισμα.
 Τα τηγανίζουμε σε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Νοστιμες Συνταγες της Γωγως


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

νηστισιμοι μεζεδες, μεζεδες, μελιτζανες αργυρω, ορεκτικα με μελιτζανες, ορεκτικά με μελιτζάνα, μεζεδες με μελιτζανα, μελιτζανες συνταγες αργυρω, μεζέδεσ με μελιτζάνες, ορεκτικο με μελιτζανα, μπουρεκακια, μεζεδακια με μελιτζανεσ, ορεκτικο με μελιτζανες, melitzanes syntages, μπουρεκακια με μελιτζανα, μελιτζανες αργυρως, μπουρεκακια μελιτζανας με τυρι, μεζές με μελιτζάνα, μπουρεκακια με κοτοπουλο, μελιτζανες ορεκτικο, συνταγές για μελιτζάνες, μπουρεκάκια μελιτζανας στο φούρνο, μελιτζανες μεζες, μπουρεκακια με μελιτζάνες, μελιτζανεσ με φετα αργυρω, μελιτζανα ορεκτικο, μεζες με μελιτζανες, μπουρεκάκι, συνταγη με μελιτζανες, μελιτζανες μπουρεκακια, συνταγες μελιτζανες, μεζεδες αργυρω, αργυρω μελιτζανες με φετα, μεζεδακια μελιτζανας, μελιτζανα μεζες, οι συνταγες της γωγως, μεζες μελιτζανας, ταρτα μελιτσανα φετα, mezedskia me melitzanes, muffins με μελιτζανα και φετα, ΜΕΖΕΔΕΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ

Tags:

Τα σχόλια σας