ΜΠΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ!!!

28 Αυγούστου 2011
By
Μμμμ...τελειος μεζες,πεντανοστιμο ορεκτικο!!!
















ΥΛΙΚΑ


4 μελιτζάνες φλάσκες (εγω εβαλα τσακωνικες)
1/2 κιλό φέτα σκληρή
2 αυγά
100 γραμμ. φρυγανιά τριμμένη
100 γραμμ. αλεύρι
 αλάτι 
φρεσκοτριμμένο πιπέρι



ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Πλένουμε τις μελιτζάνες και αφαιρούμε το κοτσάνι. Τις κόβουμε (κατά μήκος) σε μακριές φέτες 0,5 εκ. και τις αφήνουμε σε μπολ με κρύο νερό να τις σκεπάζει για 10΄.
 Στη συνέχεια τις στύβουμε με τα χέρια και τις αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας να στραγγίσουν.
. Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες σε ελαιόλαδο, ίσα να μαραθούν (ή τις ψήνουμε στο φούρνο στους 200ο C για 10΄).
. Κόβουμε τη φέτα σε μπαστουνάκια και τυλίγουμε κάθε ένα από αυτά με μία φέτα μελιτζάνας σε ρολό. 
Στη συνέχεια χτυπάμε τα 2 αυγά με αλατοπίπερο.
. Πανάρουμε ένα ένα μπουρεκάκι στο αλεύρι,
 το βουτάμε στο χτυπημένο αυγό
 και τέλος στη φρυγανιά.
 Στη συνέχεια τα αφήνουμε στο ψυγείο αραδιασμένα σε λαδόκολλα για 30΄, να σταθεροποιηθεί το πανάρισμα.
 Τα τηγανίζουμε σε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Νοστιμες Συνταγες της Γωγως


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

νηστισιμοι μεζεδες, μελιτζανες αργυρω, ορεκτικα με μελιτζανες, ορεκτικά με μελιτζάνα, μεζεδες, μελιτζανες συνταγες αργυρω, μεζέδεσ με μελιτζάνες, μεζεδες με μελιτζανα, ορεκτικο με μελιτζανα, ορεκτικο με μελιτζανες, μεζεδακια με μελιτζανεσ, melitzanes syntages, μελιτζανες αργυρως, μπουρεκακια με μελιτζανα, μπουρεκακια μελιτζανας με τυρι, μπουρεκακια με κοτοπουλο, μεζές με μελιτζάνα, μελιτζανες ορεκτικο, μπουρεκάκια μελιτζανας στο φούρνο, μελιτζανες μεζες, μελιτζανεσ με φετα αργυρω, μπουρεκακια με μελιτζάνες, μελιτζανα ορεκτικο, μπουρεκακια, συνταγές για μελιτζάνες, μεζες με μελιτζανες, αργυρω μελιτζανες με φετα, μεζεδες αργυρω, μπουρεκάκι, μελιτζανες ρολο με φετα, συνταγη με μελιτζανες, μελιτζανες μπουρεκακια, orektika me melitzanes, συνταγες μελιτζανες, συνταγες με μελιτζανα και κολοκυθακια, orektika syntages, μελιτζανες με φετα, ορεκτικα μελιτζανας, μελιτζανα μεζες, μπουρεκακια με μελιτζανα και τυρι

Tags:

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading