ΜΠΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ!!!

28 Αυγούστου 2011
By
Μμμμ...τελειος μεζες,πεντανοστιμο ορεκτικο!!!
















ΥΛΙΚΑ


4 μελιτζάνες φλάσκες (εγω εβαλα τσακωνικες)
1/2 κιλό φέτα σκληρή
2 αυγά
100 γραμμ. φρυγανιά τριμμένη
100 γραμμ. αλεύρι
 αλάτι 
φρεσκοτριμμένο πιπέρι



ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Πλένουμε τις μελιτζάνες και αφαιρούμε το κοτσάνι. Τις κόβουμε (κατά μήκος) σε μακριές φέτες 0,5 εκ. και τις αφήνουμε σε μπολ με κρύο νερό να τις σκεπάζει για 10΄.
 Στη συνέχεια τις στύβουμε με τα χέρια και τις αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας να στραγγίσουν.
. Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες σε ελαιόλαδο, ίσα να μαραθούν (ή τις ψήνουμε στο φούρνο στους 200ο C για 10΄).
. Κόβουμε τη φέτα σε μπαστουνάκια και τυλίγουμε κάθε ένα από αυτά με μία φέτα μελιτζάνας σε ρολό. 
Στη συνέχεια χτυπάμε τα 2 αυγά με αλατοπίπερο.
. Πανάρουμε ένα ένα μπουρεκάκι στο αλεύρι,
 το βουτάμε στο χτυπημένο αυγό
 και τέλος στη φρυγανιά.
 Στη συνέχεια τα αφήνουμε στο ψυγείο αραδιασμένα σε λαδόκολλα για 30΄, να σταθεροποιηθεί το πανάρισμα.
 Τα τηγανίζουμε σε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Νοστιμες Συνταγες της Γωγως


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

νηστισιμοι μεζεδες, μελιτζανες αργυρω, ορεκτικα με μελιτζανες, ορεκτικά με μελιτζάνα, μελιτζανες συνταγες αργυρω, μεζεδες, μεζέδεσ με μελιτζάνες, ορεκτικο με μελιτζανα, μεζεδες με μελιτζανα, ορεκτικο με μελιτζανες, μεζεδακια με μελιτζανεσ, μελιτζανες αργυρως, melitzanes syntages, μπουρεκακια με μελιτζανα, μπουρεκακια με κοτοπουλο, μπουρεκακια μελιτζανας με τυρι, μελιτζανες ορεκτικο, μπουρεκάκια μελιτζανας στο φούρνο, μεζές με μελιτζάνα, μελιτζανεσ με φετα αργυρω, μπουρεκακια με μελιτζάνες, μελιτζανα ορεκτικο, συνταγές για μελιτζάνες, μπουρεκακια, μεζες με μελιτζανες, μελιτζανες μεζες, μπουρεκάκι, αργυρω μελιτζανες με φετα, μεζεδες αργυρω, μελιτζανες ρολο με φετα, μελιτζανες μπουρεκακια, orektika me melitzanes, orektika syntages, συνταγες μελιτζανες, συνταγες με μελιτζανα και κολοκυθακια, ορεκτικα μελιτζανας, μελιτζανες με φετα, μπουρεκακια με μελιτζανα και τυρι, συνταγη με μελιτζανες, μελιτζανες ορεκτικα

Tags:

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading