ΜΠΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ!!!

28 Αυγούστου 2011
By
Μμμμ...τελειος μεζες,πεντανοστιμο ορεκτικο!!!
















ΥΛΙΚΑ


4 μελιτζάνες φλάσκες (εγω εβαλα τσακωνικες)
1/2 κιλό φέτα σκληρή
2 αυγά
100 γραμμ. φρυγανιά τριμμένη
100 γραμμ. αλεύρι
 αλάτι 
φρεσκοτριμμένο πιπέρι



ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Πλένουμε τις μελιτζάνες και αφαιρούμε το κοτσάνι. Τις κόβουμε (κατά μήκος) σε μακριές φέτες 0,5 εκ. και τις αφήνουμε σε μπολ με κρύο νερό να τις σκεπάζει για 10΄.
 Στη συνέχεια τις στύβουμε με τα χέρια και τις αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας να στραγγίσουν.
. Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες σε ελαιόλαδο, ίσα να μαραθούν (ή τις ψήνουμε στο φούρνο στους 200ο C για 10΄).
. Κόβουμε τη φέτα σε μπαστουνάκια και τυλίγουμε κάθε ένα από αυτά με μία φέτα μελιτζάνας σε ρολό. 
Στη συνέχεια χτυπάμε τα 2 αυγά με αλατοπίπερο.
. Πανάρουμε ένα ένα μπουρεκάκι στο αλεύρι,
 το βουτάμε στο χτυπημένο αυγό
 και τέλος στη φρυγανιά.
 Στη συνέχεια τα αφήνουμε στο ψυγείο αραδιασμένα σε λαδόκολλα για 30΄, να σταθεροποιηθεί το πανάρισμα.
 Τα τηγανίζουμε σε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Νοστιμες Συνταγες της Γωγως


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

νηστισιμοι μεζεδες, μελιτζανες αργυρω, ορεκτικα με μελιτζανες, ορεκτικά με μελιτζάνα, μεζεδες, μεζέδεσ με μελιτζάνες, μελιτζανες συνταγες αργυρω, μεζεδες με μελιτζανα, ορεκτικο με μελιτζανα, melitzanes syntages, μπουρεκακια με κοτοπουλο, μελιτζανες αργυρως, ορεκτικο με μελιτζανες, μπουρεκάκια μελιτζανας στο φούρνο, μπουρεκακια με μελιτζανα, μεζεδακια με μελιτζανεσ, μεζές με μελιτζάνα, μπουρεκάκι, μπουρεκακια, μπουρεκακια μελιτζανας με τυρι, μελιτζανες μεζες, μελιτζανες ορεκτικο, μεζες με μελιτζανες, μελιτζανες ρολο με φετα, μπουρεκακια με μελιτζάνες, ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΜΕΖΕΔΕΣ, συνταγες με μελιτζανα και κολοκυθακια, μελιτζανες συνταγη πετρετζικης, συνταγές για μελιτζάνες, orektika syntages, orektika, μελιτζανες μπουρεκακια, orektika me melitzanes, μεζεδες αργυρω, συνταγη με μελιτζανες, μελιτζανες ρολο με φετα στο φουρνο, συνταγες μελιτζανες, πετρετζικης μελιτζανες με ντοματα και φετα, μελιτζανες πετρετζικης, μελιτζανες με φετα

Tags:

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading