ΜΠΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ!!!

28 Αυγούστου 2011
By
Μμμμ...τελειος μεζες,πεντανοστιμο ορεκτικο!!!
















ΥΛΙΚΑ


4 μελιτζάνες φλάσκες (εγω εβαλα τσακωνικες)
1/2 κιλό φέτα σκληρή
2 αυγά
100 γραμμ. φρυγανιά τριμμένη
100 γραμμ. αλεύρι
 αλάτι 
φρεσκοτριμμένο πιπέρι



ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Πλένουμε τις μελιτζάνες και αφαιρούμε το κοτσάνι. Τις κόβουμε (κατά μήκος) σε μακριές φέτες 0,5 εκ. και τις αφήνουμε σε μπολ με κρύο νερό να τις σκεπάζει για 10΄.
 Στη συνέχεια τις στύβουμε με τα χέρια και τις αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας να στραγγίσουν.
. Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες σε ελαιόλαδο, ίσα να μαραθούν (ή τις ψήνουμε στο φούρνο στους 200ο C για 10΄).
. Κόβουμε τη φέτα σε μπαστουνάκια και τυλίγουμε κάθε ένα από αυτά με μία φέτα μελιτζάνας σε ρολό. 
Στη συνέχεια χτυπάμε τα 2 αυγά με αλατοπίπερο.
. Πανάρουμε ένα ένα μπουρεκάκι στο αλεύρι,
 το βουτάμε στο χτυπημένο αυγό
 και τέλος στη φρυγανιά.
 Στη συνέχεια τα αφήνουμε στο ψυγείο αραδιασμένα σε λαδόκολλα για 30΄, να σταθεροποιηθεί το πανάρισμα.
 Τα τηγανίζουμε σε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Νοστιμες Συνταγες της Γωγως


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

νηστισιμοι μεζεδες, μελιτζανες αργυρω, ορεκτικα με μελιτζανες, ορεκτικά με μελιτζάνα, μεζεδες, μελιτζανες συνταγες αργυρω, μεζέδεσ με μελιτζάνες, μεζεδες με μελιτζανα, ορεκτικο με μελιτζανα, μεζεδακια με μελιτζανεσ, ορεκτικο με μελιτζανες, melitzanes syntages, μπουρεκακια με μελιτζανα, μπουρεκακια, μελιτζανες αργυρως, μπουρεκακια μελιτζανας με τυρι, μπουρεκακια με κοτοπουλο, μεζές με μελιτζάνα, συνταγές για μελιτζάνες, μπουρεκάκια μελιτζανας στο φούρνο, μελιτζανες ορεκτικο, μπουρεκακια με μελιτζάνες, μελιτζανεσ με φετα αργυρω, μελιτζανες μεζες, μελιτζανα ορεκτικο, μεζες με μελιτζανες, αργυρω μελιτζανες με φετα, μεζεδες αργυρω, μπουρεκάκι, μελιτζανες μπουρεκακια, συνταγες μελιτζανες, συνταγη με μελιτζανες, μελιτζανα μεζες, συνταγες ορεκτικα με μελιτζανες, μελιτζανα μπουρεκακι, μεζεδες αργυρως, μεζεδακια μελιτζανας, μελιτζανες φετες, οι συνταγες της γωγως, μελιτζανες μεζεδες

Tags:

Τα σχόλια σας