ΜΠΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ!!!

28 Αυγούστου 2011
By
Μμμμ...τελειος μεζες,πεντανοστιμο ορεκτικο!!!
















ΥΛΙΚΑ


4 μελιτζάνες φλάσκες (εγω εβαλα τσακωνικες)
1/2 κιλό φέτα σκληρή
2 αυγά
100 γραμμ. φρυγανιά τριμμένη
100 γραμμ. αλεύρι
 αλάτι 
φρεσκοτριμμένο πιπέρι



ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Πλένουμε τις μελιτζάνες και αφαιρούμε το κοτσάνι. Τις κόβουμε (κατά μήκος) σε μακριές φέτες 0,5 εκ. και τις αφήνουμε σε μπολ με κρύο νερό να τις σκεπάζει για 10΄.
 Στη συνέχεια τις στύβουμε με τα χέρια και τις αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας να στραγγίσουν.
. Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες σε ελαιόλαδο, ίσα να μαραθούν (ή τις ψήνουμε στο φούρνο στους 200ο C για 10΄).
. Κόβουμε τη φέτα σε μπαστουνάκια και τυλίγουμε κάθε ένα από αυτά με μία φέτα μελιτζάνας σε ρολό. 
Στη συνέχεια χτυπάμε τα 2 αυγά με αλατοπίπερο.
. Πανάρουμε ένα ένα μπουρεκάκι στο αλεύρι,
 το βουτάμε στο χτυπημένο αυγό
 και τέλος στη φρυγανιά.
 Στη συνέχεια τα αφήνουμε στο ψυγείο αραδιασμένα σε λαδόκολλα για 30΄, να σταθεροποιηθεί το πανάρισμα.
 Τα τηγανίζουμε σε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Νοστιμες Συνταγες της Γωγως


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

νηστισιμοι μεζεδες, μελιτζανες αργυρω, ορεκτικα με μελιτζανες, ορεκτικά με μελιτζάνα, μελιτζανες συνταγες αργυρω, μεζεδες, μεζέδεσ με μελιτζάνες, μεζεδες με μελιτζανα, ορεκτικο με μελιτζανα, μεζεδακια με μελιτζανεσ, melitzanes syntages, μελιτζανες αργυρως, ορεκτικο με μελιτζανες, μπουρεκακια με κοτοπουλο, μπουρεκακια με μελιτζανα, μπουρεκακια μελιτζανας με τυρι, μπουρεκάκια μελιτζανας στο φούρνο, μεζές με μελιτζάνα, μελιτζανες ορεκτικο, συνταγές για μελιτζάνες, μελιτζανες μεζες, μελιτζανεσ με φετα αργυρω, αργυρω μελιτζανες με φετα, μπουρεκάκι, μεζεδες αργυρω, μπουρεκακια, μελιτζανα ορεκτικο, μελιτζανες ρολο με φετα, μεζες με μελιτζανες, μπουρεκακια με μελιτζάνες, συνταγες με μελιτζανα και κολοκυθακια, μελιτζανες μπουρεκακια, συνταγες μελιτζανες, μελιτζανες με φετα, ορεκτικα μελιτζανας, orektika syntages, orektika me melitzanes, μπουρεκακια με μελιτζανα και τυρι, orektika, συνταγη με μελιτζανες

Tags:

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading