ΜΠΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ!!!

28 Αυγούστου 2011
By
Μμμμ...τελειος μεζες,πεντανοστιμο ορεκτικο!!!
















ΥΛΙΚΑ


4 μελιτζάνες φλάσκες (εγω εβαλα τσακωνικες)
1/2 κιλό φέτα σκληρή
2 αυγά
100 γραμμ. φρυγανιά τριμμένη
100 γραμμ. αλεύρι
 αλάτι 
φρεσκοτριμμένο πιπέρι



ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Πλένουμε τις μελιτζάνες και αφαιρούμε το κοτσάνι. Τις κόβουμε (κατά μήκος) σε μακριές φέτες 0,5 εκ. και τις αφήνουμε σε μπολ με κρύο νερό να τις σκεπάζει για 10΄.
 Στη συνέχεια τις στύβουμε με τα χέρια και τις αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας να στραγγίσουν.
. Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες σε ελαιόλαδο, ίσα να μαραθούν (ή τις ψήνουμε στο φούρνο στους 200ο C για 10΄).
. Κόβουμε τη φέτα σε μπαστουνάκια και τυλίγουμε κάθε ένα από αυτά με μία φέτα μελιτζάνας σε ρολό. 
Στη συνέχεια χτυπάμε τα 2 αυγά με αλατοπίπερο.
. Πανάρουμε ένα ένα μπουρεκάκι στο αλεύρι,
 το βουτάμε στο χτυπημένο αυγό
 και τέλος στη φρυγανιά.
 Στη συνέχεια τα αφήνουμε στο ψυγείο αραδιασμένα σε λαδόκολλα για 30΄, να σταθεροποιηθεί το πανάρισμα.
 Τα τηγανίζουμε σε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Νοστιμες Συνταγες της Γωγως


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

νηστισιμοι μεζεδες, μελιτζανες αργυρω, ορεκτικα με μελιτζανες, ορεκτικά με μελιτζάνα, μελιτζανες συνταγες αργυρω, μεζεδες, μεζέδεσ με μελιτζάνες, μεζεδες με μελιτζανα, ορεκτικο με μελιτζανα, μελιτζανες αργυρως, melitzanes syntages, ορεκτικο με μελιτζανες, μπουρεκακια με κοτοπουλο, μεζεδακια με μελιτζανεσ, μπουρεκακια με μελιτζανα, μπουρεκάκια μελιτζανας στο φούρνο, μπουρεκακια μελιτζανας με τυρι, μεζές με μελιτζάνα, μελιτζανες ορεκτικο, μπουρεκακια, μελιτζανες μεζες, μεζεδες αργυρω, μπουρεκάκι, μεζες με μελιτζανες, μελιτζανες ρολο με φετα, συνταγες με μελιτζανα και κολοκυθακια, μπουρεκακια με μελιτζάνες, ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΜΕΖΕΔΕΣ, συνταγές για μελιτζάνες, orektika, μελιτζανες συνταγη πετρετζικης, orektika me melitzanes, orektika syntages, αργυρω μελιτζανες με φετα, συνταγες μελιτζανες, συνταγη με μελιτζανες, μελιτζανες με φετα, μελιτζανες μπουρεκακια, μελιτζανες ορεκτικα, μελιτζανες ρολο με φετα στο φουρνο

Tags:

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading