Μελιτζανόπιτα

21 Σεπτεμβρίου 2011
By
Δοκιμάστε τη όσο ακόμα υπάρχουν μελιτζάνες.
Πρόκειται για μια νοστιμότατη και χορταστική πιτούλα με μελιτζάνες, τραγανό σπιτικό φύλλο και αρωματικά χόρτα. Η μελιτζάνα «χάνεται» μέσα στη γέμιση κι αφήνει μια γλύκα που ταιριάζει απόλυτα με το πικάντικο των τυριών.
Τρώγεται ζεστή σαν κύριο πιάτο, γίνεται μεζεδάκι ή ένα υγιεινό και χορταστικό κολατσιό στο Σχολείο ή το Γραφείο.
Την πιτούλα αυτή την έμαθα από τη φίλη μου Εύη Π. που την έφτιαχνε τακτικά για να «κρύβει» μέσα τον κιμά που δεν τον τρώει η κόρη της και προτιμά τα λαχανικά!
"Κρύψτε" κι εσείς υλικό νοστιμίζει αλλά δε θέλετε να φανεί.



Τα Υλικά
(Για ένα ταψάκι διαμέτρου 32 εκ.)

4 μελιτζάνες τύπου Τσακώνικες, κομμένες κυβάκια
1 μεγάλο ξερό άσπρο κρεμμύδι ψιλοκομμένα
2 μέτριες ώριμες ντομάτες, ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες
1 χρωματιστή πιπεριά ψιλοκομμένη
2 λιαστές ντομάτες λαδιού ψιλοκομμένες
½ ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
6 τουφίτσες δυόσμου ψιλοκομμένες
1 φλιτζάνι φέτα βαρελίσια σε τρίμματα
½ φλιτζάνι ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Τα ταξίδια μου


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

μελιτζανόπιτα νηστίσιμη, μελιτζανοπιτα, μελιτζανοπιτα του ακη, μελιτζανοπιτα αργυρως, μελιτζανόπιτα σεφ στον αερα, μελιτζανοπιτα νηστισιμη αργυρω, μελιτζανοπιτα ακη, μελιτζανοπιτα chef on air, μελιτζανοπιτα ακης, συνταγη για μελιτζανοπιτα, νηστισιμη μελιτζανοπιτα, μελιτζανοπιτα βεφας, melitzanopita argyros, μελιτζανοπιτα βεφας αλεξιαδου, μελινζανοπιτα, μελιντζανα, συνταγες μαγειρικης με μελιντζανα, σεφ στον αερα ρολλα μελιτζανας, Νηστισιμη μελιτζανοπιτα με πιπεριες, sintages gia melitzanopita, μελιτζανοπιτακια ρολα δρισκας, μελιτζανοπιτακια βεφας, ακης συνταγες μελιτζανοπιτα, google συνταγη ρολλα μελιτζανας με σουτζουκακια

Tags: , , ,

Τα σχόλια σας