Μελιτζανόπιτα

21 Σεπτεμβρίου 2011
By
Δοκιμάστε τη όσο ακόμα υπάρχουν μελιτζάνες.
Πρόκειται για μια νοστιμότατη και χορταστική πιτούλα με μελιτζάνες, τραγανό σπιτικό φύλλο και αρωματικά χόρτα. Η μελιτζάνα «χάνεται» μέσα στη γέμιση κι αφήνει μια γλύκα που ταιριάζει απόλυτα με το πικάντικο των τυριών.
Τρώγεται ζεστή σαν κύριο πιάτο, γίνεται μεζεδάκι ή ένα υγιεινό και χορταστικό κολατσιό στο Σχολείο ή το Γραφείο.
Την πιτούλα αυτή την έμαθα από τη φίλη μου Εύη Π. που την έφτιαχνε τακτικά για να «κρύβει» μέσα τον κιμά που δεν τον τρώει η κόρη της και προτιμά τα λαχανικά!
"Κρύψτε" κι εσείς υλικό νοστιμίζει αλλά δε θέλετε να φανεί.



Τα Υλικά
(Για ένα ταψάκι διαμέτρου 32 εκ.)

4 μελιτζάνες τύπου Τσακώνικες, κομμένες κυβάκια
1 μεγάλο ξερό άσπρο κρεμμύδι ψιλοκομμένα
2 μέτριες ώριμες ντομάτες, ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες
1 χρωματιστή πιπεριά ψιλοκομμένη
2 λιαστές ντομάτες λαδιού ψιλοκομμένες
½ ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
6 τουφίτσες δυόσμου ψιλοκομμένες
1 φλιτζάνι φέτα βαρελίσια σε τρίμματα
½ φλιτζάνι ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Τα ταξίδια μου


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

μελιτζανόπιτα νηστίσιμη, μελιτζανοπιτα, μελιτζανοπιτα του ακη, μελιτζανοπιτα αργυρως, μελιτζανόπιτα σεφ στον αερα, μελιτζανοπιτα ακη, μελιτζανοπιτα chef on air, μελιτζανοπιτα νηστισιμη αργυρω, συνταγη για μελιτζανοπιτα, νηστισιμη μελιτζανοπιτα, μελιτζανοπιτα ακης, μελιτζανοπιτα βεφας, melitzanopita argyros, μελιτζανοπιτα βεφας αλεξιαδου, συνταγες για μελιτζανοπιτα, μελινζανοπιτα, μελητανοπητα αλεξιαδου, μελιντζανα, συνταγες μαγειρικης με μελιντζανα, σεφ στον αερα ρολλα μελιτζανας, μελιτζανοπιτακια ρολα δρισκας, μελιτζανοπιτακια βεφας, chef στον αερα συνταγες μελιτζανοπιτα, sintages gia melitzanopita, google συνταγη ρολλα μελιτζανας με σουτζουκακια, συνταγη για μελιτζανοπιτα νηστισιμη αργυρω

Tags: , , ,

Τα σχόλια σας