Μυδοπίλαφο – Γεύσεις

29 Οκτωβρίου 2011
By

Μυδοπίλαφο

  • ½ κιλό μύδια μεγάλα
  • καθαρισμένα
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • ψιλοκομμένη
  • 1 μικρή πιπεριά καυτερή
  • ψιλοκομμένη
  • χυμό από 1 μικρό λεμόνι
  • 2 κουταλιές Σούπας Βούτυρο
  • 1 κουταλιά Σούπας Πελτέ ντομάτας
  • 2 φλιτζάνια Τσαγιού Ρύζι για πιλάφι
  • ½ κουταλάκι Γλυκού Πιπέρι
  • Αλάτι

 

Ξεπλένετε πολύ καλά τα μύδια και τα βάζετε να αχνιστούν μόλις για 4-5 λεπτά, με ½ φλιτζάνι τσαγιού νερό και το χυμό λεμονιού.

Προσθέτετε την πιπεριά, τον πελτέ της ντομάτας διαλυμένο σε ½ φλιτζάνι τσαγιού νερό, το σκόρδο και το βούτυρο. Σιγοβράζετε για 6-7 λεπτά.

Ρίχνετε 6 ½ φλιτζάνι τσαγιούνερό, το αλάτι, ανακατεύετε και αφήνετε το ζωμό μέχρι να αρχίσει να βράζει. Ρίχνετε το ρύζι ανακατεύετε και αφήνετε το πιλάφι να σιγοψηθεί και να απορροφήσει σχεδόν όλο το ζωμό του.

Κατεβάζετε το πιλάφι από τη φωτιά, σκεπάζετε με βαμβακερή πετσέτα και το αφήνετε να απορροφήσει τα υγρά του για 5-10 λεπτά. Σερβίρετε το πιλάφι ζεστό πασπαλισμένο με άφθονο πιπέρι.

via Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης – Περιφερειακή Ενότητα Καβάλας | Γεύσεις.

GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

μυδοπιλαφο αργυρως, μυδοπιλαφο αργυρω μπαρμπαριγου, μυδοπιλαφο αργυρω, μυδοπιλαφο, συνταγη για μυδοπιλαφο, μυδοπιλαφο της αργυρως, συνταγη για μυδοπιλαφο μπαρμπαριγου, μυδοπίλαφο θεσσαλονίκης, mydopilafo, μυδοπιλαφο αργυρως μπαρμπαριγου, midopilafo argiro, συνταγη μυδοπιλαφο αργυρω, μυδοπιλαφο με λεμονι, μυδοπιλαφο μπαρμπαριγου, αργυρω μπαρμπαριγου μυδοπιλαφο, μπαρμπαριγου μυδοπιλαφο, μυδια με πιλαφι αργυρω, αργυρω μπαρμπαριγου μυδια, mydopilafo syntagh, midopilafo, μυδοπιλαφο καλλιδης, βεφα μυδοπιλαφο, συνταγες της αργυρως μπαρμπαριγου mydia pilafh, αργυρως συνταγή μυδια, syntagi gia midopilafo, ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΜΥΔΟΠΙΛΑΦΟ ΑΡΓΥΡΩ, μυδοπιλαφο απο την αργυρω, μυδοπυλαφο μπαρμπαριγου, μυδοπιλαφο της τασίας, πως φτιαχνουμε μυδοπιλαφο, συνταγες μυδοπιλαφο μπαρμπαριγου, syntages gia mydopilafo, συνταγες της αργυρως για μυδια, syndages gia mydopilafo, syntagn gia mydopilafo, mudopilafo arguro, Midopilafo sintagi, mydopilafo vefa, www midia argiro mparmparigou gr, contato@artsolfiberglass com br

Tags: , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading