Μυδοπίλαφο – Γεύσεις

29 Οκτωβρίου 2011
By

Μυδοπίλαφο

  • ½ κιλό μύδια μεγάλα
  • καθαρισμένα
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • ψιλοκομμένη
  • 1 μικρή πιπεριά καυτερή
  • ψιλοκομμένη
  • χυμό από 1 μικρό λεμόνι
  • 2 κουταλιές Σούπας Βούτυρο
  • 1 κουταλιά Σούπας Πελτέ ντομάτας
  • 2 φλιτζάνια Τσαγιού Ρύζι για πιλάφι
  • ½ κουταλάκι Γλυκού Πιπέρι
  • Αλάτι

 

Ξεπλένετε πολύ καλά τα μύδια και τα βάζετε να αχνιστούν μόλις για 4-5 λεπτά, με ½ φλιτζάνι τσαγιού νερό και το χυμό λεμονιού.

Προσθέτετε την πιπεριά, τον πελτέ της ντομάτας διαλυμένο σε ½ φλιτζάνι τσαγιού νερό, το σκόρδο και το βούτυρο. Σιγοβράζετε για 6-7 λεπτά.

Ρίχνετε 6 ½ φλιτζάνι τσαγιούνερό, το αλάτι, ανακατεύετε και αφήνετε το ζωμό μέχρι να αρχίσει να βράζει. Ρίχνετε το ρύζι ανακατεύετε και αφήνετε το πιλάφι να σιγοψηθεί και να απορροφήσει σχεδόν όλο το ζωμό του.

Κατεβάζετε το πιλάφι από τη φωτιά, σκεπάζετε με βαμβακερή πετσέτα και το αφήνετε να απορροφήσει τα υγρά του για 5-10 λεπτά. Σερβίρετε το πιλάφι ζεστό πασπαλισμένο με άφθονο πιπέρι.

via Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης – Περιφερειακή Ενότητα Καβάλας | Γεύσεις.

GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

μυδοπιλαφο αργυρως, μυδοπιλαφο αργυρω μπαρμπαριγου, μυδοπιλαφο αργυρω, μυδοπιλαφο, συνταγη για μυδοπιλαφο, μυδοπιλαφο της αργυρως, συνταγη για μυδοπιλαφο μπαρμπαριγου, μυδοπίλαφο θεσσαλονίκης, mydopilafo, μυδοπιλαφο αργυρως μπαρμπαριγου, συνταγη μυδοπιλαφο αργυρω, midopilafo argiro, μυδοπιλαφο με λεμονι, μυδοπιλαφο μπαρμπαριγου, αργυρω μπαρμπαριγου μυδοπιλαφο, μυδια με πιλαφι αργυρω, μπαρμπαριγου μυδοπιλαφο, αργυρω μπαρμπαριγου μυδια, midopilafo, mydopilafo syntagh, μυδοπιλαφο καλλιδης, βεφα μυδοπιλαφο, συνταγες της αργυρως μπαρμπαριγου mydia pilafh, αργυρως συνταγή μυδια, ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΜΥΔΟΠΙΛΑΦΟ ΑΡΓΥΡΩ, syntagi gia midopilafo, μυδοπυλαφο μπαρμπαριγου, http://syntages nets gr/κυρίως-πιάτα/μυδοπίλαφο-γεύσεις/, συνταγες της αργυρως για μυδια, mudopilafo arguro, μυδοπιλαφο της τασίας, συνταγες μυδοπιλαφο μπαρμπαριγου, Midopilafo sintagi, μυδοπιλαφο απο την αργυρω, syntages gia mydopilafo, πως φτιαχνουμε μυδοπιλαφο, mydopilafo vefa, syndages gia mydopilafo, contato@artsolfiberglass com br, syntagn gia mydopilafo

Tags: , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading