Μυδοπίλαφο – Γεύσεις

29 Οκτωβρίου 2011
By

Μυδοπίλαφο

  • ½ κιλό μύδια μεγάλα
  • καθαρισμένα
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • ψιλοκομμένη
  • 1 μικρή πιπεριά καυτερή
  • ψιλοκομμένη
  • χυμό από 1 μικρό λεμόνι
  • 2 κουταλιές Σούπας Βούτυρο
  • 1 κουταλιά Σούπας Πελτέ ντομάτας
  • 2 φλιτζάνια Τσαγιού Ρύζι για πιλάφι
  • ½ κουταλάκι Γλυκού Πιπέρι
  • Αλάτι

 

Ξεπλένετε πολύ καλά τα μύδια και τα βάζετε να αχνιστούν μόλις για 4-5 λεπτά, με ½ φλιτζάνι τσαγιού νερό και το χυμό λεμονιού.

Προσθέτετε την πιπεριά, τον πελτέ της ντομάτας διαλυμένο σε ½ φλιτζάνι τσαγιού νερό, το σκόρδο και το βούτυρο. Σιγοβράζετε για 6-7 λεπτά.

Ρίχνετε 6 ½ φλιτζάνι τσαγιούνερό, το αλάτι, ανακατεύετε και αφήνετε το ζωμό μέχρι να αρχίσει να βράζει. Ρίχνετε το ρύζι ανακατεύετε και αφήνετε το πιλάφι να σιγοψηθεί και να απορροφήσει σχεδόν όλο το ζωμό του.

Κατεβάζετε το πιλάφι από τη φωτιά, σκεπάζετε με βαμβακερή πετσέτα και το αφήνετε να απορροφήσει τα υγρά του για 5-10 λεπτά. Σερβίρετε το πιλάφι ζεστό πασπαλισμένο με άφθονο πιπέρι.

via Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης – Περιφερειακή Ενότητα Καβάλας | Γεύσεις.

GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

μυδοπιλαφο αργυρως, μυδοπιλαφο αργυρω μπαρμπαριγου, μυδοπιλαφο αργυρω, μυδοπιλαφο, συνταγη για μυδοπιλαφο, μυδοπιλαφο της αργυρως, συνταγη για μυδοπιλαφο μπαρμπαριγου, μυδοπίλαφο θεσσαλονίκης, mydopilafo, midopilafo argiro, μυδοπιλαφο αργυρως μπαρμπαριγου, συνταγη μυδοπιλαφο αργυρω, μυδοπιλαφο μπαρμπαριγου, μυδοπιλαφο με λεμονι, αργυρω μπαρμπαριγου μυδοπιλαφο, μυδια με πιλαφι αργυρω, μπαρμπαριγου μυδοπιλαφο, μυδοπιλαφο καλλιδης, midopilafo, αργυρω μπαρμπαριγου μυδια, mydopilafo syntagh, μυδοπιλαφο συνταγη αργυρως μπαρμπαριγου, Midopilafo sintagi, google suntages gia midopilafo, ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΜΥΔΟΠΙΛΑΦΟ ΑΡΓΥΡΩ, αργυρως συνταγή μυδια, mydopilafo argyrv, μυδοπιλαφο απο την αργυρω, αργυρω συνταγη για μυδια, μυδοπυλαφο μπαρμπαριγου, ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΥΔΟΠΙΛΑΦΟ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ, mudopilafo arguro, sintagi gia midopilafo, http://syntages nets gr/κυρίως-πιάτα/μυδοπίλαφο-γεύσεις/, sintafi modopilafo, μιδοπιλαφο αργυρω, μυδοπιλαφοαργυρως, midopilafo syntages, midopilafo argiros, πωσ να φτιαξω μυδοπιλαφο

Tags: , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading