Μυδοπίλαφο – Γεύσεις

29 Οκτωβρίου 2011
By

Μυδοπίλαφο

  • ½ κιλό μύδια μεγάλα
  • καθαρισμένα
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • ψιλοκομμένη
  • 1 μικρή πιπεριά καυτερή
  • ψιλοκομμένη
  • χυμό από 1 μικρό λεμόνι
  • 2 κουταλιές Σούπας Βούτυρο
  • 1 κουταλιά Σούπας Πελτέ ντομάτας
  • 2 φλιτζάνια Τσαγιού Ρύζι για πιλάφι
  • ½ κουταλάκι Γλυκού Πιπέρι
  • Αλάτι

 

Ξεπλένετε πολύ καλά τα μύδια και τα βάζετε να αχνιστούν μόλις για 4-5 λεπτά, με ½ φλιτζάνι τσαγιού νερό και το χυμό λεμονιού.

Προσθέτετε την πιπεριά, τον πελτέ της ντομάτας διαλυμένο σε ½ φλιτζάνι τσαγιού νερό, το σκόρδο και το βούτυρο. Σιγοβράζετε για 6-7 λεπτά.

Ρίχνετε 6 ½ φλιτζάνι τσαγιούνερό, το αλάτι, ανακατεύετε και αφήνετε το ζωμό μέχρι να αρχίσει να βράζει. Ρίχνετε το ρύζι ανακατεύετε και αφήνετε το πιλάφι να σιγοψηθεί και να απορροφήσει σχεδόν όλο το ζωμό του.

Κατεβάζετε το πιλάφι από τη φωτιά, σκεπάζετε με βαμβακερή πετσέτα και το αφήνετε να απορροφήσει τα υγρά του για 5-10 λεπτά. Σερβίρετε το πιλάφι ζεστό πασπαλισμένο με άφθονο πιπέρι.

via Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης – Περιφερειακή Ενότητα Καβάλας | Γεύσεις.

GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

μυδοπιλαφο αργυρως, μυδοπιλαφο αργυρω μπαρμπαριγου, μυδοπιλαφο αργυρω, μυδοπιλαφο, συνταγη για μυδοπιλαφο, μυδοπιλαφο της αργυρως, συνταγη για μυδοπιλαφο μπαρμπαριγου, μυδοπίλαφο θεσσαλονίκης, mydopilafo, midopilafo argiro, μυδοπιλαφο αργυρως μπαρμπαριγου, συνταγη μυδοπιλαφο αργυρω, μυδοπιλαφο μπαρμπαριγου, μυδοπιλαφο με λεμονι, αργυρω μπαρμπαριγου μυδοπιλαφο, μπαρμπαριγου μυδοπιλαφο, μυδια με πιλαφι αργυρω, μυδοπιλαφο καλλιδης, midopilafo, αργυρω μπαρμπαριγου μυδια, μυδοπιλαφο συνταγη αργυρως μπαρμπαριγου, Midopilafo sintagi, google suntages gia midopilafo, mydopilafo argyrv, ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΥΔΟΠΙΛΑΦΟ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ, sintafi modopilafo, μιδοπιλαφο αργυρω, sintagi gia midopilafo, αργυρω συνταγη για μυδια, ρυζι με μυδια αργυρως, πως φτιαχνεται τομυδοπιλαφο, πωσ να φτιαξω μυδοπιλαφο, μυδοπιλαφομυδοπιλαφο της αργυρως, μυδοπιλαφοαργυρως, ΜΙΔΟΠΙΛΑΦΟ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ, μυδοπιλαφο αργυρος μπαρμπαριγου, συνταγη για μυδια της αργυρως, midiaargiro, http μυδοπιλαφο συνταγη, συνταγη για μυδοπίλαφοντης αργυρώς

Tags: , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading