ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ ΦΡΙΚΑΣΕ

24 Οκτωβρίου 2011
By

• 1Kg μανιτάρια πλευρώτους

• 1 φλυτζάνι λάδι

• 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο

• 2 μαρούλια ψιλοκομμένα

• 2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα

• 1/2 ματσάκι φύλλα μάραθο

• 1/2 ματσάκι άνιθο

• αλάτι και πιπέρι

• 3 αυγά

• 1 λεμόνι

-Κόβετε τα μανιτάρια σε μερίδες .

-Βάζετε σε μία κατσαρόλα το λάδι να κάψει.

-Τσιγαρίζετε τα κρεμμύδια.

-Ρίχνετε τα μανιτάρια και τα τσιγαρίζετε.

-Προσθέτετε 2 φλυτζάνια νερό, το μάραθο, το μαρούλι και τον άνιθο .

-Αλατοπιπερώνετε.

-Αφήνετε να βράσουν 1 ώρα περίπου.

-Μόλις είναι έτοιμα κλείνουμε τη φωτιά και ετοιμάζουμε το αυγολέμονο .

-Χωρίζετε τους κρόκους απο τ ασπράδια .

-Στίβετε το λεμόνι .

-Χτυπάτε τους κρόκους .

-Χτυπάτε τ΄ασπράδια σε μαλακή μαρέγκα .

-Ρίχνετε τους κρόκους στην μαρέγκα .

-Προσθέτετε τον χυμό λεμονιού .

-Προσθέτετε λίγο λίγο το ζουμί από την κατσαρόλα ανακατεύοντας συνεχώς να μην κόψει το αυγό .

-Γυρίζετε το μίγμα στην κατσαρόλα -Κουνάτε την κατσαρόλα να πάει το αυγολέμονο παντού .

via ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ-ΚΑΛΟΔΗΜΟΥ: ΣΥΝΤΑΓΕΣ.

GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

συνταγες με μανιταρια πλευρωτους, συνταγεσ για μανιταρια πλευρωτουσ, μανιταρια φρικασε, μανιτάρια φρικασέ αργυρώ, μανιταρια φρικασε θερμιδες, μανιταρια φρικασε νηστίσιμο, φρικασε με μανιταρια πλευρωτους, μανιταρια πλευρωτους φρικασε, manitaria pleyrvtoys, μαρουλια με μανιταρια, συνταγή για μανιτάρια φρικασέ, μανιταρια μαγειρικη, φρικασε με μανιταρια, αρνακι με μανιταρια, σεφ στον αερα μανιτάρια πλευρωτους, συνταγη μανιταρια, Συνταγη με πλευρωτους και σελινο, φρικασε με μανιταρια αργυρω, φρικασε με μανιταρια αργυρω νηστησιμο, συνταγες με πλευρωτους με σελινο, manitaria frikase syntagi, συνταγη μανιταρια πλευρωτους, ΣΕΦ ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ, ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΜΕ ΜΑΡΟΥΛΙΑ ΦΡΙΚΑΣΕ, μανιταρια με σελινο αυγολεμονο, μανιταρια πλευρωτους φρικασε αργυρω, μανιταρια με μαρουλι, μανιταρια φρικασε αργυρω μπαρμπαριγου νηστισιμα με μαρουλια, ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΜΑΡΟΥΛΙΑ, πλευρωτους με μαpουλια, μανιταρια με μαρουλι αργυρω, chef on air μανιταρια με μαρουλι

Tags: , ,

One Response to ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ ΦΡΙΚΑΣΕ

  1. αντωνης on 13 Μαρτίου 2013 at 11:18 πμ

    τελεια συνταγη ευχαριστω

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading