ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ ΦΡΙΚΑΣΕ

24 Οκτωβρίου 2011
By

• 1Kg μανιτάρια πλευρώτους

• 1 φλυτζάνι λάδι

• 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο

• 2 μαρούλια ψιλοκομμένα

• 2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα

• 1/2 ματσάκι φύλλα μάραθο

• 1/2 ματσάκι άνιθο

• αλάτι και πιπέρι

• 3 αυγά

• 1 λεμόνι

-Κόβετε τα μανιτάρια σε μερίδες .

-Βάζετε σε μία κατσαρόλα το λάδι να κάψει.

-Τσιγαρίζετε τα κρεμμύδια.

-Ρίχνετε τα μανιτάρια και τα τσιγαρίζετε.

-Προσθέτετε 2 φλυτζάνια νερό, το μάραθο, το μαρούλι και τον άνιθο .

-Αλατοπιπερώνετε.

-Αφήνετε να βράσουν 1 ώρα περίπου.

-Μόλις είναι έτοιμα κλείνουμε τη φωτιά και ετοιμάζουμε το αυγολέμονο .

-Χωρίζετε τους κρόκους απο τ ασπράδια .

-Στίβετε το λεμόνι .

-Χτυπάτε τους κρόκους .

-Χτυπάτε τ΄ασπράδια σε μαλακή μαρέγκα .

-Ρίχνετε τους κρόκους στην μαρέγκα .

-Προσθέτετε τον χυμό λεμονιού .

-Προσθέτετε λίγο λίγο το ζουμί από την κατσαρόλα ανακατεύοντας συνεχώς να μην κόψει το αυγό .

-Γυρίζετε το μίγμα στην κατσαρόλα -Κουνάτε την κατσαρόλα να πάει το αυγολέμονο παντού .

via ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ-ΚΑΛΟΔΗΜΟΥ: ΣΥΝΤΑΓΕΣ.

GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

συνταγες με μανιταρια πλευρωτους, συνταγεσ για μανιταρια πλευρωτουσ, μανιταρια φρικασε, μανιταρια φρικασε νηστίσιμο, μανιταρια φρικασε θερμιδες, φρικασε με μανιταρια πλευρωτους, μανιτάρια φρικασέ αργυρώ, μανιταρια πλευρωτους φρικασε, μαρουλια με μανιταρια, μανιταρια φρικασε συνταγη, συνταγή για μανιτάρια φρικασέ, manitaria pleyrvtoys, μανιταρια μαγειρικη, σεφ στον αερα μανιτάρια πλευρωτους, αρνακι με μανιταρια, μανιταρια φρικασε συνταγες, γλυκο κουταλιου μανιταρι, φρικασε με μανιταρια αργυρω νηστησιμο, φρικασε με μανιταρια αργυρω, φρικασε με μανιταρια, συνταγη μανιταρια πλευρωτους, ΣΕΦ ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ, συνταγη μανιταρια, πλευρωτους με μαpουλια, manitaria frikase syntagi, θερμιδες για μανιταρια, ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΜΑΡΟΥΛΙΑ, μανιταρια με μαρουλι, μανιταρια με μαρουλι αργυρω, ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΜΕ ΜΑΡΟΥΛΙΑ ΦΡΙΚΑΣΕ, μανιταρια με σελινο αυγολεμονο, μανιταρια φρικασε αργυρω μπαρμπαριγου νηστισιμα με μαρουλια, chef on air μανιταρια με μαρουλι, φρικασεμε μανιταρια νηστησιμο

Tags: , ,

One Response to ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ ΦΡΙΚΑΣΕ

  1. αντωνης on 13 Μαρτίου 2013 at 11:18 πμ

    τελεια συνταγη ευχαριστω

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading