ΣΥΝΤΑΓΕΣ – ΣΤΑΜΝΑΤΟ

24 Οκτωβρίου 2011
By

Υλικα

• 500 γραμ χοιρινο κομμενο σε μεριδες

• 500 γραμ αρνι κομμενο σε μεριδες

• 500 γραμ μοσχαρι κομμενο σε μεριδες

• 500 γραμ κοτοπουλο κομμενο σε μεριδες

• 2 κρεμμυδια μεγαλα κομμενα σε χοντρες φετες

• 5-6 σκελιδες σκορδο

• 250 γραμ κεφαλοτυρι σε κυβους

• 1 ποτηρακι κρασι

• 1 κ.γ μπουκοβο

• 1 κ.γ θυμαρι

• αλατι-πιπερι

• 2/3 φλυτζανιου ελαιολαδο και 2 κ.σ βουτυρο

Εκτελεση

• ανακατευουμε ολα τα κρεατα μαζι και τα αλατοπιπερωνουμε

• τα βαζουμε σε μια πηλινη η εμαγιε γαστρα, προσθετουμε το τυρι και ενα φλυτζανι νερο και τα σκεπαζουμε

• ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 150-160 βαθμους για 3-3 1/2 ωρες

παραδοσιακα σφραγιζανε το καπακι της σταμνας γυρω-γυρω με ζυμαρι για να μη φυγει ο ατμος του φαγητου και να διατηρειται η νοστιμια του.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!

via ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ «ΚΡΙΟΣ».

GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

κατσικακι στη γαστρα αργυρω, αρνακι στη γαστρα αργυρω, διάφορα κρέατα στη γάστρα, κρεατα στη γαστρα, κρεασ στη σταμνα, σταμνατο μπαρμπαριγου, τρια κρεατα στο σταμνατο, διαφορα κρεατα στην γαστρα, σταμνατο αργυρω, σταμνατο, τρία κρέατα στη γάστρα, σταμνατο συνταγη, αναμικτα κρεατα στη γαστρα, σταμνα φαγητο, συνταγη τεσσερα κρεατα στη γαστρα, κρεας στη γαστρα, μοσχαρι σταμνασ, αναμεικτα κρεατα στη γάστρα, συνταγες σταμνατο, κρεατικα στη γαστρα, αναμικτα κρεατικά στη γάστρα, κρεατα διαφορα στη γαστρα, χοιρινο και μοσχαρι στη γαστρα, διαφορα κρεατα στο πηλινο, συνταγες με κρεατα, ΚΡΕΑΤΙΚΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ, συνταγες κρεατα, τρια κρεατα στο πηλινο, γαστρα με διάφορα κρέατα, διαφορα κρεατα με τρια τυρια, σταμνα με κρεατα, πώς ψηνουμε στην πηλινη γαστρα;, χοιρινο σε πηλινο συνταγη, φαγητο σταμνα με κρεατα, χοιρινο μοσχαρι στη γαστρα, συνταγη για κρεατα τα χριστουγεννα, συνταγεσ σε πυλινο, φασες στη σταμνα, τα τρια κρεατα συνταγη, φαγητο σταμνατο

Tags: , , , ,

Τα σχόλια σας