ΣΥΝΤΑΓΕΣ – ΣΤΑΜΝΑΤΟ

24 Οκτωβρίου 2011
By

Υλικα

• 500 γραμ χοιρινο κομμενο σε μεριδες

• 500 γραμ αρνι κομμενο σε μεριδες

• 500 γραμ μοσχαρι κομμενο σε μεριδες

• 500 γραμ κοτοπουλο κομμενο σε μεριδες

• 2 κρεμμυδια μεγαλα κομμενα σε χοντρες φετες

• 5-6 σκελιδες σκορδο

• 250 γραμ κεφαλοτυρι σε κυβους

• 1 ποτηρακι κρασι

• 1 κ.γ μπουκοβο

• 1 κ.γ θυμαρι

• αλατι-πιπερι

• 2/3 φλυτζανιου ελαιολαδο και 2 κ.σ βουτυρο

Εκτελεση

• ανακατευουμε ολα τα κρεατα μαζι και τα αλατοπιπερωνουμε

• τα βαζουμε σε μια πηλινη η εμαγιε γαστρα, προσθετουμε το τυρι και ενα φλυτζανι νερο και τα σκεπαζουμε

• ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 150-160 βαθμους για 3-3 1/2 ωρες

παραδοσιακα σφραγιζανε το καπακι της σταμνας γυρω-γυρω με ζυμαρι για να μη φυγει ο ατμος του φαγητου και να διατηρειται η νοστιμια του.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!

via ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ «ΚΡΙΟΣ».

GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

κατσικακι στη γαστρα αργυρω, αρνακι στη γαστρα αργυρω, διάφορα κρέατα στη γάστρα, κρεατα στη γαστρα, σταμνατο μπαρμπαριγου, κρεασ στη σταμνα, τρια κρεατα στο σταμνατο, σταμνατο, διαφορα κρεατα στην γαστρα, σταμνατο αργυρω, τρία κρέατα στη γάστρα, σταμνα φαγητο, αναμικτα κρεατα στη γαστρα, σταμνατο συνταγη, συνταγη τεσσερα κρεατα στη γαστρα, κρεας στη γαστρα, κρεατικα στη γαστρα, μοσχαρι σταμνασ, αναμεικτα κρεατα στη γάστρα, συνταγες σταμνατο, αναμικτα κρεατικά στη γάστρα, χοιρινο και μοσχαρι στη γαστρα, κρεατα διαφορα στη γαστρα, συνταγες με κρεατα, συνταγη διαφορα κρεατα, χοιρινο σταμνα, πώς ψηνουμε στην πηλινη γαστρα;, σταμνα με κρεατα διαφορα, γιδα με μοσχαρι μαζι συνταγες, διαφορα κρεατικα στο φουρνο, κλεφτικο σε γαστρα, τα τρια κρεατα συνταγη, μοσχαρι με πατατες πηλινο, συνταγη στη γαστρα διαφορα κρεατα, μοσχαρι σταμνατο, πυλινο σταμνατο

Tags: , , , ,

Τα σχόλια σας