ΣΥΝΤΑΓΕΣ – ΣΤΑΜΝΑΤΟ

24 Οκτωβρίου 2011
By

Υλικα

• 500 γραμ χοιρινο κομμενο σε μεριδες

• 500 γραμ αρνι κομμενο σε μεριδες

• 500 γραμ μοσχαρι κομμενο σε μεριδες

• 500 γραμ κοτοπουλο κομμενο σε μεριδες

• 2 κρεμμυδια μεγαλα κομμενα σε χοντρες φετες

• 5-6 σκελιδες σκορδο

• 250 γραμ κεφαλοτυρι σε κυβους

• 1 ποτηρακι κρασι

• 1 κ.γ μπουκοβο

• 1 κ.γ θυμαρι

• αλατι-πιπερι

• 2/3 φλυτζανιου ελαιολαδο και 2 κ.σ βουτυρο

Εκτελεση

• ανακατευουμε ολα τα κρεατα μαζι και τα αλατοπιπερωνουμε

• τα βαζουμε σε μια πηλινη η εμαγιε γαστρα, προσθετουμε το τυρι και ενα φλυτζανι νερο και τα σκεπαζουμε

• ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 150-160 βαθμους για 3-3 1/2 ωρες

παραδοσιακα σφραγιζανε το καπακι της σταμνας γυρω-γυρω με ζυμαρι για να μη φυγει ο ατμος του φαγητου και να διατηρειται η νοστιμια του.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!

via ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ «ΚΡΙΟΣ».

GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

κατσικακι στη γαστρα αργυρω, αρνακι στη γαστρα αργυρω, διάφορα κρέατα στη γάστρα, κρεατα στη γαστρα, κρεασ στη σταμνα, σταμνατο μπαρμπαριγου, τρια κρεατα στο σταμνατο, σταμνατο, διαφορα κρεατα στην γαστρα, σταμνατο αργυρω, τρία κρέατα στη γάστρα, σταμνα φαγητο, σταμνατο συνταγη, αναμικτα κρεατα στη γαστρα, συνταγη τεσσερα κρεατα στη γαστρα, κρεας στη γαστρα, κρεατικα στη γαστρα, μοσχαρι σταμνασ, αναμεικτα κρεατα στη γάστρα, συνταγες σταμνατο, αναμικτα κρεατικά στη γάστρα, χοιρινο και μοσχαρι στη γαστρα, κρεατα διαφορα στη γαστρα, συνταγη διαφορα κρεατα, χοιρινο σταμνα, σταμνα με κρεατα διαφορα, συνταγη στη γαστρα διαφορα κρεατα, διαφορα κρεατικα στο φουρνο, γιδα με μοσχαρι μαζι συνταγες, χοιρινο και κοτοπουλο, αρνακι λαδοριγανη σε πηλινη γαστρα, πυλινο σταμνατο

Tags: , , , ,

Τα σχόλια σας