ΣΥΝΤΑΓΕΣ – ΣΤΑΜΝΑΤΟ

24 Οκτωβρίου 2011
By

Υλικα

• 500 γραμ χοιρινο κομμενο σε μεριδες

• 500 γραμ αρνι κομμενο σε μεριδες

• 500 γραμ μοσχαρι κομμενο σε μεριδες

• 500 γραμ κοτοπουλο κομμενο σε μεριδες

• 2 κρεμμυδια μεγαλα κομμενα σε χοντρες φετες

• 5-6 σκελιδες σκορδο

• 250 γραμ κεφαλοτυρι σε κυβους

• 1 ποτηρακι κρασι

• 1 κ.γ μπουκοβο

• 1 κ.γ θυμαρι

• αλατι-πιπερι

• 2/3 φλυτζανιου ελαιολαδο και 2 κ.σ βουτυρο

Εκτελεση

• ανακατευουμε ολα τα κρεατα μαζι και τα αλατοπιπερωνουμε

• τα βαζουμε σε μια πηλινη η εμαγιε γαστρα, προσθετουμε το τυρι και ενα φλυτζανι νερο και τα σκεπαζουμε

• ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 150-160 βαθμους για 3-3 1/2 ωρες

παραδοσιακα σφραγιζανε το καπακι της σταμνας γυρω-γυρω με ζυμαρι για να μη φυγει ο ατμος του φαγητου και να διατηρειται η νοστιμια του.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!

via ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ «ΚΡΙΟΣ».

GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

κατσικακι στη γαστρα αργυρω, αρνακι στη γαστρα αργυρω, διάφορα κρέατα στη γάστρα, κρεατα στη γαστρα, σταμνατο μπαρμπαριγου, κρεασ στη σταμνα, τρια κρεατα στο σταμνατο, διαφορα κρεατα στην γαστρα, σταμνατο αργυρω, σταμνατο, τρία κρέατα στη γάστρα, αναμικτα κρεατα στη γαστρα, σταμνατο συνταγη, σταμνα φαγητο, συνταγη τεσσερα κρεατα στη γαστρα, κρεας στη γαστρα, μοσχαρι σταμνασ, αναμεικτα κρεατα στη γάστρα, κρεατικα στη γαστρα, αναμικτα κρεατικά στη γάστρα, συνταγες σταμνατο, χοιρινο και μοσχαρι στη γαστρα, κρεατα διαφορα στη γαστρα, χοιρινο σταμνατο, διαφορα κρεατα στο πηλινο, κοτοπουλο και χοιρινο στη γαστρα, συνταγες κρεατα, διαφορα κρεατα με τρια τυρια, γαστρα με διάφορα κρέατα, τρια κρεατα στο πηλινο, κοτοπουλο με πατατες στη γαστρα εμαγιε, σταμνα με κρεατα, πώς ψηνουμε στην πηλινη γαστρα;, συνταγες με κρεατα, ΚΡΕΑΤΙΚΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ, φασες στη σταμνα, χοιρινο σε πηλινο συνταγη, χοιρινο μοσχαρι στη γαστρα, συνταγη για κρεατα τα χριστουγεννα, αρνακι στο ζυμαρι

Tags: , , , ,

Τα σχόλια σας