ΣΥΝΤΑΓΕΣ – ΣΤΑΜΝΑΤΟ

24 Οκτωβρίου 2011
By

Υλικα

• 500 γραμ χοιρινο κομμενο σε μεριδες

• 500 γραμ αρνι κομμενο σε μεριδες

• 500 γραμ μοσχαρι κομμενο σε μεριδες

• 500 γραμ κοτοπουλο κομμενο σε μεριδες

• 2 κρεμμυδια μεγαλα κομμενα σε χοντρες φετες

• 5-6 σκελιδες σκορδο

• 250 γραμ κεφαλοτυρι σε κυβους

• 1 ποτηρακι κρασι

• 1 κ.γ μπουκοβο

• 1 κ.γ θυμαρι

• αλατι-πιπερι

• 2/3 φλυτζανιου ελαιολαδο και 2 κ.σ βουτυρο

Εκτελεση

• ανακατευουμε ολα τα κρεατα μαζι και τα αλατοπιπερωνουμε

• τα βαζουμε σε μια πηλινη η εμαγιε γαστρα, προσθετουμε το τυρι και ενα φλυτζανι νερο και τα σκεπαζουμε

• ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 150-160 βαθμους για 3-3 1/2 ωρες

παραδοσιακα σφραγιζανε το καπακι της σταμνας γυρω-γυρω με ζυμαρι για να μη φυγει ο ατμος του φαγητου και να διατηρειται η νοστιμια του.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!

via ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ «ΚΡΙΟΣ».

GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

κατσικακι στη γαστρα αργυρω, αρνακι στη γαστρα αργυρω, διάφορα κρέατα στη γάστρα, κρεατα στη γαστρα, κρεασ στη σταμνα, σταμνατο μπαρμπαριγου, τρια κρεατα στο σταμνατο, διαφορα κρεατα στην γαστρα, σταμνατο, σταμνατο αργυρω, τρία κρέατα στη γάστρα, αναμικτα κρεατα στη γαστρα, σταμνατο συνταγη, σταμνα φαγητο, συνταγη τεσσερα κρεατα στη γαστρα, κρεας στη γαστρα, μοσχαρι σταμνασ, αναμεικτα κρεατα στη γάστρα, συνταγες σταμνατο, κρεατικα στη γαστρα, αναμικτα κρεατικά στη γάστρα, χοιρινο και μοσχαρι στη γαστρα, κρεατα διαφορα στη γαστρα, διαφορα κρεατα στο πηλινο, συνταγες με κρεατα, σταμνα με κρεατα, γαστρα με διάφορα κρέατα, πώς ψηνουμε στην πηλινη γαστρα;, αργυρω συνταγες για κρεατα, τα τρια κρεατα συνταγη, αναμεικτο στη γαστρα αργυρω, φαγητα σταμνας, φαγητο σταμνατο, φασες στη σταμνα, χοιρινο μοσχαρι στη γαστρα, κρεατα διαφορα στο φουρνο, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΚΡΕΑΣ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ, μοσχαρακι στην σταμνα, μοσχαρι με πατατες πηλινο, κοτοπουλο σταμνατο συνταγη

Tags: , , , ,

Τα σχόλια σας