Πρόσφορο – ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΟΥ ΧΩΡΙΟΥ

24 Οκτωβρίου 2011
By

Συστατικά

α). 5 κούπες αλεύρι σκληρό

β).15 γρ. νωπή μαγιά ή 1,5 κουταλάκι ξηρή

γ).2 κούπες νερό (χλιαρό)

δ).1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

ε).1 κερί

ζ).1 ειδική σφραγίδα για πρόσφορα, ξύλινη ή πλαστική

Εκτέλεση

1).Ανάβουμε το κερί και το τοποθετούμε σε ένα κηροπήγιο

(ή άδειο ποτήρι) δίπλα στο χώρο όπου θα παρασκευάσουμε

το πρόσφορο.

2).Σε μισή κούπα νερό, διαλύουμε καλά τη μαγιά. Σε μια λεκάνη

ρίχνουμε το αλεύρι και το αλάτι, ανοίγοντας με το χέρι μας μια

λακούβα στο κέντρο. Εκεί ρίχνουμε τη διαλυμένη μαγιά καθώς

και το υπόλοιπο νερό. Ζυμώνουμε καλά και προσθέτουμε νερό

ή αλεύρι ανάλογα με το αν η ζύμη μας είναι σφιχτή ή αραιή.

3).Αλευρώνουμε καλά δύο ταψάκια, χωρίζουμε τη ζύμη στα δύο, την

πλάθουμε σε 2 μπάλες και την βάζουμε μέσα στα ταψάκια.

4).Αλευρώνουμε τη σφραγίδα και την πατάμε δυνατά και σταθερά

πάνω από τη ζύμη. Ανασηκώνουμε τη μία πλευρά της να πάρει αέρα

και έπειτα ολόκληρη. Τέλος τρυπάμε με μια οδοντογλυφίδα στα 12

σημεία που τέμνονται οι γραμμές της σφραγίδας.

5).Τυλίγουμε με καθαρό πανί τα ταψάκια και τα αφήνουμε σε ζεστό

μέρος μέχρι να φουσκώσει η ζύμη.

6).Όταν ετοιμαστούν τα ψήνουμε στους 220 για 40 περίπου λεπτά.

via ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΟΥ ΧΩΡΙΟΥ.

GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

προσφορο με μαγια, συνταγη για προσφορο με μαγια, πρόσφορο συνταγή με μαγιά, συνταγες για προσφορο, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΟΥ ΧΩΡΙΟΥ, προσφορο χωρις προζυμι, συνταγες με μαγια, προσφορο συνταγη χωρις προζυμι, σπιτικό πρόσφορο, Προσφορομεμαγια, προσφορο με μαγια σκονη, προσφορο χωρις προζυμι συνταγη, συνταγες απο ελληνικα χωρια, προσφορο με μαγια΄, πιο αλεύρι για πρόσφορο, ΠΡΟΣΦΟΡΟ ΜΕ ΠΡΟΖΥΜΙ, ελληνικη συνταγη για προσφορο, πρόσφορο χωρίς προζυμη, συνταγη για προσφορο με ξηρη μαγια, συνταγη για προσφορο με μαγια αργυρως, προσφορο χωρις σφραγιδα, garidomakaronada kalidis, kalidis syntages garidomakaronada, sintagi kai ektelesi gia prosforo, suntages g prosforo, vasilopita ala kalidis, προσφοπο, ΠΡΟΣΦΟΡΟ ΜΕ ΜΑΓΙΑ ΝΩΠΗ, προσφορο με μαγια συνταγες, προσφορο με προζυμη, σφραγιδες για προσφορο

Tags: , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading