Πρόσφορο – ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΟΥ ΧΩΡΙΟΥ

24 Οκτωβρίου 2011
By

Συστατικά

α). 5 κούπες αλεύρι σκληρό

β).15 γρ. νωπή μαγιά ή 1,5 κουταλάκι ξηρή

γ).2 κούπες νερό (χλιαρό)

δ).1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

ε).1 κερί

ζ).1 ειδική σφραγίδα για πρόσφορα, ξύλινη ή πλαστική

Εκτέλεση

1).Ανάβουμε το κερί και το τοποθετούμε σε ένα κηροπήγιο

(ή άδειο ποτήρι) δίπλα στο χώρο όπου θα παρασκευάσουμε

το πρόσφορο.

2).Σε μισή κούπα νερό, διαλύουμε καλά τη μαγιά. Σε μια λεκάνη

ρίχνουμε το αλεύρι και το αλάτι, ανοίγοντας με το χέρι μας μια

λακούβα στο κέντρο. Εκεί ρίχνουμε τη διαλυμένη μαγιά καθώς

και το υπόλοιπο νερό. Ζυμώνουμε καλά και προσθέτουμε νερό

ή αλεύρι ανάλογα με το αν η ζύμη μας είναι σφιχτή ή αραιή.

3).Αλευρώνουμε καλά δύο ταψάκια, χωρίζουμε τη ζύμη στα δύο, την

πλάθουμε σε 2 μπάλες και την βάζουμε μέσα στα ταψάκια.

4).Αλευρώνουμε τη σφραγίδα και την πατάμε δυνατά και σταθερά

πάνω από τη ζύμη. Ανασηκώνουμε τη μία πλευρά της να πάρει αέρα

και έπειτα ολόκληρη. Τέλος τρυπάμε με μια οδοντογλυφίδα στα 12

σημεία που τέμνονται οι γραμμές της σφραγίδας.

5).Τυλίγουμε με καθαρό πανί τα ταψάκια και τα αφήνουμε σε ζεστό

μέρος μέχρι να φουσκώσει η ζύμη.

6).Όταν ετοιμαστούν τα ψήνουμε στους 220 για 40 περίπου λεπτά.

via ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΟΥ ΧΩΡΙΟΥ.

GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

συνταγη για προσφορο με μαγια, προσφορο με μαγια, πρόσφορο συνταγή με μαγιά, συνταγες για προσφορο, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΟΥ ΧΩΡΙΟΥ, προσφορο χωρις προζυμι, συνταγες με μαγια, σπιτικό πρόσφορο, προσφορο συνταγη χωρις προζυμι, προσφορο με ξερη μαγια, πρόσφορο χωρίς προζυμη, συνταγες απο ελληνικα χωρια, ΠΡΟΣΦΟΡΟ ΜΕ ΠΡΟΖΥΜΙ, συνταγη για προσφορο με ξηρη μαγια, προσφορο χωρις προζυμι συνταγη, προσφορο με μαγια΄, ελληνικη συνταγη για προσφορο, πιο αλεύρι για πρόσφορο, suntages g prosforo, συνταγη για 3 προσφορα, συνταγη για 3 προσφορο με μαγια, sintagi kai ektelesi gia prosforo, συνταγη για προσφορο με μαγια αργυρως, kalidis syntages garidomakaronada, συνταγη για προσφορο χωρις προζυμη, συνταγη για προσφορο χωρις προζυμι, συνταγη για προσφορομε μαγια, συνταγη προσφορο χωρίς προζύμι, σφραγιδες για προσφορο, vasilopita ala kalidis, συνταγες για προσφορο με μαγια, προσφορο με μαγια συνταγες, ΠΡΟΣΦΟΡΟ ΜΕ ΜΑΓΙΑ ΝΩΠΗ, πρόσφορο σπιτικό, προσφορο με μαγια αργυρω, garidomakaronada kalidis, προσφορα με μαγια, προσφοπο, προσφορο χωρις σφραγιδα, σπιτικο προσφοπο

Tags: , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading