Μπριάμ

25 Αυγούστου 2011
By
 Υλικά:
2 μελιτζάνες (μακρουλές)4 κολοκυθάκια1 μεγάλο κρεμμύδι2-3 σκελίδες σκόρδο2 ντομάτες ψιλοκομμένες ή 1 κονσέρβα3 πατάτες μεγάλες200ml ελαιόλαδο200ml νερό1 κ.γλ. θυμάρι ξερό1 κ.γλ. δυόσμο ξερό 1 κ.σ. μαϊντανό φρέσκο ψιλοκομμένο 1 κύβο λαχανικών (προαιρετικά)αλάτι, πιπέρι Οδηγίες:
Προθερμένετε τον φούρνο στους 200C στις αντιστάσεις. Κόβετε τα κολοκυθάκια, τις πατάτες και τις μελιτζάνες σε ροδέλες. Κόβετε τις ντομάτες σε κύβους, ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και λιώνετε το σκόρδο. Ρίχνετε τα λαχανικά σε ταψί, αλατοπιπερώνετε κι ανακατεύετε καλά.Αν χρησιμοποιείτε κύβο τον διαλύετε στο νερό και περιχύνετε τα λαχανικά με τον ζωμό και το λάδι. Πασπαλίζετε με τα μυρωδικά κι ανακατεύετε πάλι να πάνε παντού.Ψήνετε για 1 ώρα περίπου (ελέγξτε ειδικά τις πατάτες να έχουν ψηθεί). Ελέγχετε τακτικά αν χρειάζεται να προσθέσετε νερό. Το μπριάμ σερβίρεται καλύτερα χλιαρό και ταιριάζει ωραία με φέτα.Σημείωση: Για να επιταχύνετε το ψήσιμο, μπορείτε να βράσετε πρώτα τις πατάτες (ολόκληρες) για 10 λεπτά.

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Μαγειρικές Ιστορίες


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

μελιτζανες και κολοκυθακια στο φουρνο, μελιτζανες κολοκυθακια πατατες στο φουρνο, μελιτζανεσ κολοκυθακια στο φουρνο, μπριαμ, κολοκυθακια και μελιτζανες στο φουρνο, κολοκυθακια μελιτζανες στο φουρνο, συνταγές με κολοκυθάκια και μελιτζάνες, μελιτζανες με κολοκυθακια στο φουρνο, κολοκυθακια στο φουρνο, κολοκυθακια με μελιτζανες στο φουρνο, μελιτζανες με κολοκυθακια και πατατες στο φουρνο, μπριαμ στο φουρνο, μπριαμ φουρνου, μπριαμ με κιμα, μελιτζανες με κολοκυθια και πατατες στο φουρνο, μελιτζάνες-κολοκυθάκια στο φούρνο, μελιτζανες κολοκυθακια, μπριάμ με μελιτζανες, μελιτζανες μπριαμ, mpriam me melitzanes, μπριαμ συνταγη, μελιτζανες με πατατες στο φουρνο, το καλύτερο μπριάμ, πως φτιαχνω μπριαμ, mpriam, κολοκυθακια και μελιτζανεσ, συνταγη για μπριαμ, μελιτζανες και κολοκυθακια με κιμα, κολοκυθια μελιτζανεσ, μελιτζανες και κολοκυθακια, μπριαμ με ρυζι, μελιτζανες κολοκυθια πατατες στο φουρνο, μελιτζανεσ με κολοκυθακια, κολοκυθια μελιτζανες στο φουρνο, κολοκυθακια στο γκριλ, κολοκυθακια μελιτζανες φουρνου, πατατεσ με κολοκυθακια, συνταγες με μελιτζανες και κολοκυθακια στο φουρνο, μπριαμ συνταγες της παρεας, μελιτζανες και κολοκυθακια στο γκριλ

Tags: , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading