Μπριάμ

25 Αυγούστου 2011
By
 Υλικά:
2 μελιτζάνες (μακρουλές)4 κολοκυθάκια1 μεγάλο κρεμμύδι2-3 σκελίδες σκόρδο2 ντομάτες ψιλοκομμένες ή 1 κονσέρβα3 πατάτες μεγάλες200ml ελαιόλαδο200ml νερό1 κ.γλ. θυμάρι ξερό1 κ.γλ. δυόσμο ξερό 1 κ.σ. μαϊντανό φρέσκο ψιλοκομμένο 1 κύβο λαχανικών (προαιρετικά)αλάτι, πιπέρι Οδηγίες:
Προθερμένετε τον φούρνο στους 200C στις αντιστάσεις. Κόβετε τα κολοκυθάκια, τις πατάτες και τις μελιτζάνες σε ροδέλες. Κόβετε τις ντομάτες σε κύβους, ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και λιώνετε το σκόρδο. Ρίχνετε τα λαχανικά σε ταψί, αλατοπιπερώνετε κι ανακατεύετε καλά.Αν χρησιμοποιείτε κύβο τον διαλύετε στο νερό και περιχύνετε τα λαχανικά με τον ζωμό και το λάδι. Πασπαλίζετε με τα μυρωδικά κι ανακατεύετε πάλι να πάνε παντού.Ψήνετε για 1 ώρα περίπου (ελέγξτε ειδικά τις πατάτες να έχουν ψηθεί). Ελέγχετε τακτικά αν χρειάζεται να προσθέσετε νερό. Το μπριάμ σερβίρεται καλύτερα χλιαρό και ταιριάζει ωραία με φέτα.Σημείωση: Για να επιταχύνετε το ψήσιμο, μπορείτε να βράσετε πρώτα τις πατάτες (ολόκληρες) για 10 λεπτά.

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Μαγειρικές Ιστορίες


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

μελιτζανες και κολοκυθακια στο φουρνο, μελιτζανες κολοκυθακια πατατες στο φουρνο, μελιτζανεσ κολοκυθακια στο φουρνο, κολοκυθακια και μελιτζανες στο φουρνο, μπριαμ, κολοκυθακια μελιτζανες στο φουρνο, μελιτζανες με κολοκυθακια στο φουρνο, συνταγές με κολοκυθάκια και μελιτζάνες, κολοκυθακια με μελιτζανες στο φουρνο, μελιτζανες με κολοκυθακια και πατατες στο φουρνο, μπριαμ στο φουρνο, κολοκυθακια στο φουρνο, μπριαμ με κιμα, μελιτζανες με κολοκυθια και πατατες στο φουρνο, μπριαμ φουρνου, μελιτζάνες-κολοκυθάκια στο φούρνο, μπριάμ με μελιτζανες, μελιτζανες μπριαμ, μελιτζανες κολοκυθακια, mpriam me melitzanes, το καλύτερο μπριάμ, mpriam, μελιτζανες με πατατες στο φουρνο, συνταγη για μπριαμ, κολοκυθακια και μελιτζανεσ, μελιτζανες και κολοκυθακια με κιμα, συνταγεσ με μελιτζανεσ και κολοκυθια, μπριαμ με κολοκυθια, μελιτζανες με κολοκυθακια και πατατες, μελιτζανες κολοκυθια πατατες στο φουρνο, πως φτιαχνω μπριαμ, κιμας κολοκυθια μελιτζανες στο φουρνο, μελιτζανες και κολοκυθακια, μελιτζανεσ με κολοκυθακια, κολοκυθια μελιτζανες στο φουρνο, συνταγες με κολοκυθακια μπριαμ, κολοκυθακια στο γκριλ, συνταγες για μπριαμ στο φουρνο, κολοκυθια μελιτζανεσ, μελιτζανεσ με πατατεσ κολοκυθι φουρνου ευκολα

Tags: , , ,

Τα σχόλια σας

Αναζήτηση συνταγής:

Loading