Μελιτζάνες και κολοκυθάκια τηγανιτά

18 Οκτωβρίου 2011
By
Οποιος γυρίζει μαθαίνει, δεν λέει ο λαός μας ??? Έτσι κι εγώ λοιπόν, πηγαίνοντας σ’ ένα γάμο το Σάββατο και μετά στο τραπέζι, έμαθα από τον φίλο και συνάδελφό μου τον καπτα-Χρήστο (μεγάλοι μάγειροι τελικά οι καπεταναίοι!!!) να τηγανίζω τα κολοκυθάκια και τις μελιτζάνες σύμφωνα με τις παρακάτω οδηγίες: Υλικά
  • Μελιτζάνες και κολοκυθάκια
  • Μπύρα
  • Αλεύρι
  • Ελαφρύ λάδι και λίγο ελαιόλαδο για το τηγάνι
Εκτέλεση Πλένουμε και καθαρίζουμε /κόβουμε τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια στρογγυλά ή μακρόστενα, τ’ αλατίζουμε λίγο και τα αλευρώνουμε. Τα περνάμε από την μπύρα που την έχουμε βάλει σ’ ένα λεκανάκι. Τινάζουμε την περιττή μπύρα και τα ξαναπερνάμε από το αλεύρι. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι που  ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ


GD Star Rating
loading...

Πώς αναζητήσατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαγειρικής;

συνταγες με μελιτζανες και κολοκυθακια, μελιτζανες τηγανητες αργυρω, μελιτζανες τηγανητες με σκορδο, συνταγη με μελιτζανες και κολοκυθακια, τηγανιτες μελιτζανες αργυρω, φαγητα με μελιτζανες και κολοκυθακια, κολοκυθακια τηγανιτα, μελιτζανες τηγανιτες, κολοκυθακια τηγανιτα αργυρω, κολοκυθακια και μελιτζανες τηγανητες, τιγανητες πιπεριες κολοκυθακια

Tags: , , ,

Τα σχόλια σας