Γαριδομακαρονάδα

3 Μαρτίου 2010
By
Για σήμερα σας έχω μια ''φτωχή'' πλην τίμια :P γαριδομακαρονάδα :) Πάμε να σας δείξω πως την φτιάχνω; Θα χρειαστούμε:
  • Γαρίδες μεγάλες ολόκληρες, όχι αποφλειωμένες (φρέσκιες ή κατεψυγμένες) περίπου 1 κιλό
  • λίγο λάδι
  • κρεμμύδι 1 μεγάλο ψιλοκομένο
  • αλάτι-πιπέρι
  • μαϊντανό-άνηθο
  • ούζο 1 ποτήρι κρασιού
  • ντοματοχυμό 1 νεροπότηρο
  • ζεστό νερό ένα ποτήρι κρασιού
  • 1 πακέτο μακαρόνια Νο6
Τι κάνουμε: Πλένουμε καλά με μπόλικο νεράκι τις γαρίδες μας. Photobucket Τις βράζουμε σε μπόλικο νεράκι με πολύ λίγο αλάτι για περίπου 20 λεπτά (θα χρειαστούν ξάφρισμα). Τι στραγγίζουμε σε ένα σουρωτήρι (φυλάμε 2 κούπες τσαγιού από το νερό που έβρασαν) και τις αφήνουμε στην άκρη. Σε φαρδύ και βαθύ τηγανοκατσάρολο βάζουμε λαδάκι και το ψιλοκομένο κρεμμύδι. Το σωτάρουμε ελαφρά, ρίχνουμε ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: AΣΤΕΡΟΛΙΛΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ


GD Star Rating
loading...

Tags: , ,

Τα σχόλια σας