Cherry clafoutis Γλυκό κεκάκι με κεράσι

13 Ιουνίου 2012
By
Cherry clafoutis
Υλικά
  • 300 γρ κεράσια από τα οποία θα έχουμε αφαιρέσει το κουκούτσι
  • 60 γρ αλεύρι
  • 3 αυγά
  • 50 γρ ζάχαρη + 1 κουτάλι ζάχαρη
  • 300 ml γάλα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού baking powder
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • λίγο βούτυρο - 1 κουτάλι ίσα να βουτυρώσουμε το ταψί μας.
  • ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς. Σε ένα μίξερ χτυπάμε μαζί τα εξής υλικά: Αλεύρι, baking powder, γάλα, αυγά, ζάχαρη (τα 50 γρ ) και το εκχύλισμα βανίλιας, μέχρι να πάρουμε έναν ομοιογενή χυλό. Τον αφήνουμε να ηρεμήσει για μισή ώρα περίπου. Πλένουμε και βγάζουμε τα κουκούτσια από τα κεράσια. Τα απλώνουμε στο βουτυρωμένο ταψί μας (διαμέτρου 22 εκ περίπου), τα ραντίζουμε με ...

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: as crisp as it gets


GD Star Rating
loading...

Tags: , , , , , ,

Comments are closed.