Latest Story

Σοκολατένια cookies με σταγόνες σοκολάτας

Σοκολατένια cookies με σταγόνες σοκολάτας

Τι χρειαζόμαστε: 180 γραμμ. βούτυρο μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου 150 γραμμ. ζάχαρη (κανονική λευκή) 1 αυγό σε θερμοκρασία δωματίου 225 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 30 γραμμ. κακάο 1 πρέζα αλάτι 1/2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 150 γραμμ. κουβερτούρα σε κομμάτια (για περισσότερη νοστιμιά εγώ έβαλα και γάλακτος και κανονική και λευκή) Πώς το...

Read more »

Απλή βασιλόπιτα

Απλή βασιλόπιτα

Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 6 κρόκους αυγών σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη 3 1/2 φλ.τσαγιού αλεύρι Γ.Ο.Χ. κοσκινισμένο 3 1/2 κ.γ. μπείκιν παόυντερ 1 φλ. τσαγιού χυμό πορτοκάλι ξύσμα από ένα πορτοκάλι 1 βανίλια λίγο αλάτι ζάχαρη άχνη...

Read more »

Βασιλόπιτα πολύ αφράτη

Βασιλόπιτα πολύ αφράτη

Υλικά •    500 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο •    220 γραμ. μαργαρίνη ή 1 φλυτζ. τσαγιού •    480 γραμ. ζάχαρη ή 2 φλυτζ. τσαγιού •    6 αυγά φρέσκα •    270 γραμ. γάλα φρέσκο ή 1 φλυτζ. τσαγιού •    1 κουτ. σούπας χυμό...

Read more »

Η Καλύτερη Βασιλόπιτα Αμυγδάλου

Η Καλύτερη Βασιλόπιτα Αμυγδάλου

Υλικά: 285 γραμμάρια αμύγδαλα ασπρισμένα, καβουρδισμένα και τριμμένα 115 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ ¼ κ.γ. μαγειρική σόδα Ξύσμα από 1 λεμόνι 1 κουταλιά χυμό λεμονιού 5 μεγάλα αυγά (300 γραμμάρια), χωρισμένα 250 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη 185...

Read more »

Βασιλόπιτα με λευκή σοκολάτα, αμύγδαλα και λεμόνι (2016)

Βασιλόπιτα με λευκή σοκολάτα, αμύγδαλα και λεμόνι (2016)

Η φετινή μας βασιλόπιτα, αφράτη και μυρωδάτη! Υλικά: 250 γρ. φαρίνα κόκκινη 4 αυγά  250 γρ. μαργαρίνη με βούτυρο soft 1 φλιτζ.τσ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 φλιτζ.τσ. πορτοκαλάδα με ανθρακικό  1/2 ποτήρι γάλα 1/2 κρασοπότηρο κονιάκ 2 βανιλίτσες 1 κουτ.σ. μέλι ξύσμα από 1 μικρό...

Read more »

Βασιλόπιτα-κέικ με ζαχαρωμένα φρούτα

Βασιλόπιτα-κέικ με ζαχαρωμένα φρούτα

Υλικά 1 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (ή για όλες τις χρήσεις συν μπέικιν πάουντερ) 2 πακέτα (2 x 250γρ.) φρέσκο βούτυρο 8 αυγά μεγάλα 5 φλ. ζάχαρη 1/2 κ.τ.γλ αλάτι 1 μεγάλο πορτοκάλι, ξύσμα και χυμό 1 λεμόνι, ξύσμα 2 κεσεδάκια γιαούρτι...

Read more »

Με τραχανά, η βασιλόπιτα που νοσταλγώ

Με τραχανά, η βασιλόπιτα που νοσταλγώ

Υλικά χωριάτικο φύλλο τραχανάς ξινός τυρί φέτα γάλα αλατοπίπερο ελαιόλαδο Παρασκευή Απλώνουμε 4 φύλλα στο ταψί μας λαδώνοντας απλόχερα το καθένα. Μεταξύ τρίτου και Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Protagon.gr » Κουζίνα

Read more »

Συνταγή για Βασιλόπιτα!

Συνταγή για Βασιλόπιτα!

  Υλικά: 1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα φρέσκο 2 κουταλάκια γλυκού μαγιά 4 αυγά 1 φλιτζάνι βούτυρο γάλακτος 1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη 1 φακελάκι μαχλέπι κοπανισμένο Ξύσμα ενός λεμονιού 1 κουταλάκι γλυκού κοφτό αλάτι 1 κιλό αλεύρι Λίγα αμύγδαλα 1 νόμισμα μικρό σε μέγεθος τυλιγμένο...

Read more »

Η Βασιλόπιτα Του 2016 της Ελένης Ψυχούλη

Η Βασιλόπιτα Του 2016 της Ελένης Ψυχούλη

  Υλικά 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300 γρ. ταχίνι ΣΑΛΟΝΙΚΙΟ ΜΕΛΕΤΙΑΔΗΣ 2 μεγάλα φλ. χυμό πορτοκαλιού ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1 φλ. ζάχαρη 1 κ.γ. μαγειρική σόδα 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. γαρύφαλο σκόνη 1 κ.γ. μαχλέπι 1 κ.γ. κανέλα...

Read more »