Latest Story

Μπρουσκέτες με ανθότυρο και ψητά ντοματίνια

Μπρουσκέτες με ανθότυρο και ψητά ντοματίνια

Υλικά:  Για 4-6 άτομα 15 φέτες μπαγκέτα ή ψωμί για μπρουσκέτας 200 γραμμάρια ανθότυρο 1/2 κιλό ντοματίνια Ελαιόλαδο Αλάτι Ρίγανη Φύλλα βασιλικού Μεσογειακό και εύκολο ορεκτικό για όλη την παρέα ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: sidagi.gr/feed

Read more »

Η χαρά της γεμιστής πιπεριάς

Η χαρά της γεμιστής πιπεριάς

ΥΛΙΚΑ   3 μεγάλες κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης, κομμένες στη μέση 150 γρ. ψωμί μπαγιάτικο θρυμματισμένο στο multi 150 γρ. τυριά κίτρινα (κεφαλοτύρι, γραβιέρα, καπνιστό ρεγκάτο) τριμμένα 100 γρ. φέτα θρυμματισμένη 1 αυγό μεγάλο 1 μέτρια ντομάτα ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κύβους 1 μεγάλη ώριμη ντομάτα...

Read more »

Πένες ριγκάτε με απάκι

Πένες ριγκάτε με απάκι

Θα χρειαστούμε: 300 γρ. ζυμαρικά πένες ριγκάτε 200 γρ. απάκι 400 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρη ή με χαμηλά λιπαρά 200 γρ. τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά 150 γρ. τριμμένη γραβιέρα Κρήτης 2-3 λιαστές ντομάτες 1 κουταλιά μαργαρίνη 1 κουταλιά ελαιόλαδο λίγο μοσχοκάρυδο 2 κλωνάρια...

Read more »

Προφιτερόλ: απ” τη σοκολάτα στο αβοκάντο

Προφιτερόλ: απ” τη σοκολάτα στο αβοκάντο

Οποιοσδήποτε θελήσει ν' αναλύσει τη γοητεία αυτού του επιδορπίου, θα την εντοπίσει στην εναλλαγή γεύσεων, υφών και θερμοκρασιών Υλικά Για τα σου 3 αυγά 120 γρ. αλεύρι 60 γρ. βούτυρο 50 γρ. γραβιέρα τριμμένη Παγωτό 4 μικρά και πολύ ώριμα αβοκάντο (ή 350...

Read more »

Πελτές ντομάτας σπιτικός

Πελτές ντομάτας σπιτικός

Υλικά ντοματάκια τύπου Ρόμα, όσα θέλουμε αλάτι ελαιόλαδο προαιρετικά κρεμμύδια ξερά καθαρισμένα πιπεριές πράσινες ή κόκκινες Εκτέλεση Αγοράζουμε ντοματάκια γερά και ώριμα, όσα εμείς νομίζουμε ότι ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: ΠΕΡΙ ΟΡΕΞΕΩΣ...

Read more »

Σπιτική κέτσαπ με φρέσκα ντοματίνια

Σπιτική κέτσαπ με φρέσκα ντοματίνια

Υλικά 500 γρ ντοματίνια, κομμένα στη μέση 500 γρ ντομάτες ψιλοκομμένες (κονσέρβα) 350ml κρύο νερό 1 μεγάλο κρεμμύδι καθαρισμένο και χοντροκομένο ½ φλ.τσαγ ελαιόλαδο ½ μαραθόριζα καθαρισμένη και χοντροκομμένη 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες ½ φρέσκο κόκκινο τσίλι, χωρίς τα σπόρια και ψιλοκομμένο (κόκκινη καυτερή...

Read more »

Καλοκαιρινή μακαρονάδα με σάλτσα λαχανικών

Καλοκαιρινή μακαρονάδα με σάλτσα λαχανικών

Καλοκαιρινή η μακαρονάδα μας για σήμερα. Και γιατί όχι άλλωστε αφού βρισκόμαστε στη μέση του καλοκαιριού και τα φρέσκα λαχανικά βρίσκονται σε αφθονία Λίστα για ψώνια 1 πακέτο ζυμαρικά 1 μέτριο κολοκύθι 1 μικρή μελιτζάνα 1 μεγάλο καρότο 1 πράσινη πιπεριά 1 ξερό...

Read more »

Η τυροκαυτερή της Σμαρώς

Η τυροκαυτερή της Σμαρώς

Καλής ποιότητας μαλακή φέτα, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, καυτερή πράσινη πιπεριά και καλό ξύδι απο κοκκινο κρασί. Υλικά (450 γρ τυροκαυτερή) 1 καυτερή πράσινη πιπεριά 300 γρ μαλακή φέτα 1 -2 κουταλιές της σούπας ξύδι απο κοκκινο κρασί Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο Λίγο αλάτι Διαδικασία...

Read more »

Ένας χαλβάς για το καλοκαίρι…( με ροδάκινο και βερίκοκο)

Ένας χαλβάς για το καλοκαίρι…( με ροδάκινο και βερίκοκο)

Αυτός εδώ έχει φρέσκο ροδάκινο μέσα, και στο γαρνίρισμα την καταπληκτική μαρμελάδα βερύκοκο -πορτοκάλι του kitchen stories ΥΛΙΚΑ 90 γρ. (1/3 κούπας) λάδι(ελαιόλαδο-αραβοσιτέλαιο) 1/2 κούπας σιμιγδάλι ψιλό 1/2 κούπας αλεύρι 1 κούπα+50 γρ. ζάχαρη 1/2 κούπας ροδάκινο καθαρισμένο, περασμένο στο μούλτι(περίπου 2 μέτρια...

Read more »

Αναζήτηση συνταγής:

Loading