Latest Story

Τάρτα με Γλυκοπατάτες

Τάρτα με Γλυκοπατάτες

Τα Υλικά 1 φύλλο φρέσκιας σφολιάτας 1 κουταλιά ανάλατο, φρέσκο βούτυρο, κρύο Για τη Γέμιση 2 αυγά 400γραμ. ψημένες και ξεφλουδισμένες κίτρινες γλυκοπατάτες 200γραμ. ανθότυρο 100ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά 2 κουταλιές άνθος αραβοσίτου με γεύση βανίλια 1 κουταλάκι ζάχαρη με βανίλια ή ½ κουταλάκι απόσταγμα βανίλιας 1 ½ κουταλάκι τριμμένη κανέλα ή 1 κουταλάκι κανέλα και ½ κουταλάκι τριμμένο...

Read more »

Κοτόπουλο σε κρούστα ψωμιού

Κοτόπουλο σε κρούστα ψωμιού

Βάζω στο μπλέντερ 400 γρ. εφτάζυμο ψωμί, μπαγιάτικο, και το χτυπάω μέχρι να μετατραπεί σε ψίχουλα. Το μεταφέρω σε μια μπασίνα και προσθέτω 200 ml αγουρέλαιο, 30 πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι,  ψιλοκομμένες, 50 γρ. φιστίκια, 50 γρ. φουντούκια και 50 γρ. αμύγδαλα, σπασμένα, 2 κ.σ. φύλλα μαϊντανού,...

Read more »

Τα κιμαδοπιτάκια της κυρίας Δόξας – στα Ιωάννινα

Τα κιμαδοπιτάκια της κυρίας Δόξας – στα Ιωάννινα

Τρυφερή ζύμη, νόστιμη γέμιση! Υλικά : Για τη ζύμη 2 ποτήρια ανθρακούχα σόδα ή sprite 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού έτοιμο 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο απαλό 125γρ μαργαρίνη ή βούτυρο Αλεύρι όσο πάρει, που νομίζω ήταν σχεδόν 1.200γρ Για τη γέμιση 500γρ κιμά μοσχαρίσιο 2 κρεμμύδια...

Read more »

Βασιλόπιτα τέλεια εύκολη πεντανόστιμη !!!

Βασιλόπιτα  τέλεια  εύκολη πεντανόστιμη !!!

Υλικά  1 Φλυτζάνι του τσαγιού αμυγδαλόψυχα 1 φλυτζάνι του τσαγιού φρέσκο βούτυρο η βιτάμ 2 φλυτζάνια του τσαγιού ζάχαρη 6 αυγά 3 12 φλυτζάνια αλεύρι σκληρό 2 κουταλάκια του γλυκού κοφτά μπέκιν πάουντερ 1 2 κουταλάκι γλυκού αλάτι 1 φλυτζάνι του τσαγιού γάλα Εκτέλεση...

Read more »

Χριστουγεννιάτικος σοκολατένιος κορμός!!!

Χριστουγεννιάτικος σοκολατένιος κορμός!!!

  Υλικά Για το παντεσπάνι 3 αυγά 75 γραμμάρια ζάχαρη 50 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 25 γραμμάρια κακάο κοσκινισμένο Για τη γέμιση 250 γραμμάρια πουρές από κάστανο 200 ml κρέμα γάλακτος ελαφριά χτυπημένη 2 κουταλάκια γλυκού λικέρ κρέμα Για τη κρέμα σοκολάτας...

Read more »

Χριστουγεννιάτικα cupcakes και cake pops

Χριστουγεννιάτικα cupcakes και cake pops

Κάναμε δύο εύκολα και γρήγορα γλυκά. Όλη τους η επιτυχία είναι στο στόλισμα, που θα τους δώσει τον γιορτινό και χαρούμενο αέρα που χρειάζονται αυτές οι γιορτές! Με μια δόση για cake γεμίσαμε τον χριστουγεννιάτικο πύργο με cupcakes με τρεις διαφορετικές γεύσεις και δύο...

Read more »

Χυλοπίτες ή τουτουμάκια κοκκινιστά

Χυλοπίτες ή τουτουμάκια κοκκινιστά

Η γιαγιά μου τις έλεγε τουτουμάκια. Φτιαγμένες σούπα με κρεατόζουμο, είναι το νοστιμότερο, το καλύτερο και πιο υγιεινό πιάτο Υλικά •   1 φλυτζ. τσαγιού χυλοπίτες •   2 ώριμες ντομάτες στο μούλτι •   1 κουτ. σούπας γεμάτη πελτέ ντομάτας •   6 φλυτζ. τσαγιού ζωμό κρέατος,...

Read more »

Μαδέιρα κέικ με κακάο

Μαδέιρα κέικ με κακάο

ΥΛΙΚΑ για 6 μικρά, τριώροφα κεκάκια και για μια μικρή φόρμα με διάμετρο 16 εκ. 200 γρ. βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 200 γρ. άχνη ζάχαρη 4 μέτρια αυγά 200 γρ. φαρίνα που φουσκώνει μόνη της 80 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 20 γρ....

Read more »

Σοκολατάκια με κρέμα Khalua

Σοκολατάκια με κρέμα Khalua

Για τις γιορτινές μέρες που πλέον βρίσκονται μιαν ανάσα μακριά μας, τα γλυκά και τα κεράσματα θα πρωταγωνιστήσουν Θα χρειαστούμε: 100 γρ. κουβερτούρα πραλίνα 30 γρ. βούτυρο 2 κουταλιές κρέμα γάλακτος 2 κουταλιές λικέρ Khalua Επιπλέον 250 γρ. κουβερτούρα πραλίνα Τι κάνουμε: Λιώνουμε τα 100...

Read more »

Αναζήτηση συνταγής:

Loading