Latest Story

Υπέροχα γεμιστά με ντολμαδάκια και ανθούς

Υπέροχα γεμιστά με ντολμαδάκια και ανθούς

Αγαπημένο θρεπτικό φαγητό, πολύ συνηθισμένο εδώ, και γεμάτο από βιταμίνες. Ε,  τόσα λαχανικά που έχει Υλικά    5 μέτριες πατάτες 9 ώριμες ντομάτες·  6 μέτρια κολοκύθια  1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι  1 ματσάκι χλωρά κρεμμύδια  ½ ματσάκι δυόσμο  ½ κιλό ρύζι Καρολίνα  1 κούπα λάδι και 1/2 ακόμα για να ρίξουμε επάνω στα γεμιστά...

Read more »

Ψητό χοιρινό με χουρμάδες & μήλα

Ψητό χοιρινό με χουρμάδες & μήλα

ΥΛΙΚΑ 1 -1/2 κιλό χοιρινό ρολό 25 γρ. βούτυρο 1 αυγό 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 50 γρ. ψίχουλα φρέσκου άσπρου ψωμιού 75 γρ. χουρμάδες ψιλοκομμένους 1 μήλο ψιλοκομμένο 1 πορτοκάλι Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κουταλιές της σούπας ζωμό κότας 2 κουταλιές της σούπας ξηρό...

Read more »

ΚΕΙΚ ΜΑΡΜΠΡΕ ΑΛΛΙΩΤΙΚΟ

ΚΕΙΚ ΜΑΡΜΠΡΕ ΑΛΛΙΩΤΙΚΟ

ΥΛΙΚΑ: 1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ (200ΓΡ) ΛΑΔΙ 1 ΚΟΥΤ. ΓΛΥΚΟΥ ΣΟΔΑ 1 ΦΑΚΕΛΑΚΙ ΜΠΕΙΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ 1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΖΑΧΑΡΗ 1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΧΥΜΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΞΥΣΜΑ ΑΠΟ 1+ 1 /2 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ 1 ΑΥΓΟ 3 ΦΛΥΤΖΑΝΙΑ ΑΛΕΥΡΙ 2-3 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΚΑΚΑΟ ΛΙΓΟ ΧΥΜΟ ΓΙΑ ΝΑ ΤΟ ΑΝΑΚΑΤΕΨΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΚΑΚΑΟ ΣΤΟ...

Read more »

ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΣΠΙΤΙΚΑ

ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΣΠΙΤΙΚΑ

ΥΛΙΚΑ: ΜΙΣΟ ΦΛΥΤΖΑΝΙ  ΚΑΚΑΟ 1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΖΑΧΑΡΗ 1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟ (ΠΤΙΜΠΕΡ) 1 ΚΟΥΤΙ ΖΑΧΑΡΟΥΧΟ 1 ΣΦΗΝΑΚΙ ΚΟΝΙΑΚ ΤΡΟΥΦΑ.. ΕΚΤΕΛΕΣΗ: ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ... Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ & ΑΛΛΑ

Read more »

Αλμυρές αρωματικές μπάρες

Αλμυρές αρωματικές μπάρες

Υλικά (20-25 μπάρες): α μείγμα 1 φλ νιφάδες βρώμης 1 φλ νιφάδες ντίνκελ 1,5 φλ. γάλα (της αρεσκείας σας) 2 κσ λιναρόσπορος σπασμένος 2 κσ chia seeds 3 κσ ηλιόσπορος 1,5 κσ Μείγμα για τζατζίκι Bio “Cretan Herbs” Αλάτι θαλασσινό σε νιφάδες “Threpsi” β...

Read more »

Βασική ζύμη για πίτσα

Βασική ζύμη για πίτσα

YΛΙΚΑ (για το ταψί του φούρνου*) 1½ λίτρο νερό 25 γρ. μαγιά μπίρας (νωπή) 900 γρ. ιταλικό αλεύρι τύπου 00 για πίτσα ή αλεύρι άσπρο, σκληρό και λίγο επιπλέον για το πασπάλισμα 1 κ.σ. ζάχαρη 1 αβγό (προαιρετικά) 4 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 10-15 γρ. αλάτι *Αν κάνουμε...

Read more »

Μαριναρισμένο συκώτι

Μαριναρισμένο συκώτι

YΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 3 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο 200 ml λευκό ξηρό κρασί 150 ml έ.π. ελαιόλαδο 50 ml ξίδι από κρασί 1 κόκκινη καυτερή πιπεριά, ψιλοκομμένη ξύσμα από 1 λεμόνι 2 κ.σ. φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κιλό μοσχαρίσιο συκώτι, καθαρισμένο...

Read more »

Η πορτοκαλόπιτα του πρωινού μου

Η πορτοκαλόπιτα του πρωινού μου

Για το κέικ 4 πορτοκάλια 200 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ. καστανή ζάχαρη 200 γρ. φαρινάπ 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 100 γρ. αμύγδαλα τριμμένα στο μούλτι 4 αυγά Ζεσταίνουμε τον φούρνο στους 180 °C. Παίρνουμε το ξύσμα από τα ... Διαβάστε ολόκληρη...

Read more »

ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ

ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ

ΥΛΙΚΑ: 1 πακέτο (450 γραµµ.) ή κρούστας 150 γραµµ. βούτυρο γάλακτος λιωμένο 1 λίτρο φρέσκο γάλα 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 2 βανίλιες 3 κ.σ. βούτυρο γάλακτος 1 αβγό ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βάζουμε σε κατσαρόλα το γάλα µε τη ζάχαρη να ζεσταθεί. Ρίχνουμε το αλάτι, τις βανίλιες...

Read more »

Αναζήτηση συνταγής:

Loading